Filtr:
Košíček do portafilteru kávovaru – který vybrat?
Jak vybrat košík do portafilteru a dosáhnout lepší extrakce espressa? Chutnější káva z pákového kávovaru je našim dnešním tématem. Podíváme...
Voda do kávovaru – Jak tvrdost a pH ovlivňuje chuť espressa
Jakou vodu do kávovaru a proč nepoužívat balenou vodu na espresso? Jestli toužíte po dokonalé chuti kávy, musíte používat vodu s optimálním...
Flair kávovar nemá dostatečný tlak?
Chcete 9 barů, ale při přípravě espressa v kávovaru Flair tolika barů nedosáhnete? Flair Espresso pro správný tlak od vás potřebuje upravit...
Pokropte kávu vodou. Bude chutnat lépe!
Vyzkoušejte baristickou techniku RDT a zlepšete přípravu své kávy. Přidáním jen pár kapek vody na zrnkovou kávu můžete dosáhnout lepších...
Proč mít puck screen při přípravě espressa?
Všimli jste si jich? Kolečka, která se dávají do portafilteru. To je “puck screen” a jestli chcete dostat vaše espresso na vyšší úroveň,...
Co je dobré vědět, než si koupíte pákový kávovar
Proč si domů nepořizovat pákový kávovar? Čtěte dál a zjistěte, jestli je příprava espressa z páky to, co opravdu chcete.Obsah článku: ...
Moka konvička na opravdové espresso: 9Barista Espresso Machine
Představte si sebe v lese u táboráku nebo na pobřeží v obytném voze s šálkem právě připraveného espressa. Že to nejde? Samozřejmě, že...
Jak připravit espresso ve flair kávovaru
Kávovary Flair byly vymyšleny pro všechny, kteří kávu opravdu milují. Připravovat espresso ručně s Flairem je kombinací vědy a umění. Vy...
Preinfuze espressa
Pohybujete-li se ve světě kávy, jistě už jste se setkali s termínem preinfuze. Ale co to taková preinfuze je, k čemu je dobrá a jak na ni? Na...