Filtr:
Rozpoznejte chutě kávy při domácím cuppingu
Neslibuji vám, že se z každého stane certifikovaný Q Grader, ale pokud budete trénovat, své degustační dovednosti rozhodně zlepšíte. První...
Degustace kávy pomocí cuppingového formuláře
Cupping čili degustace kávy. Jedinečná možnost jak zjistit, co vám nejlépe chutná a jak porovnat vaše vnímání chutí a vůní kávy. A víte,...
Vše, co potřebujete vědět o cuppingu
Hrnky na stole, vůně kávy ve vzduchu, zvuky srkání a radost z nově objevených chutí. Degustace kávy je pro profesionály náplní práce. Pro...
Náše káva na prvním veřejném cuppingu
Pod vedením Petry a Adama z IndustraBrno, a dopadli jsme velmi dobře :-D Aktuálně pražíme tyto kávy ...
Tajemství kávy Geisha. Proč je tak luxusní?
Jako pravé šampaňské u vína, je pro kávomilce znakem luxusu káva Geisha. Proč tato káva chutná tak dokonale? Odhalte nyní tajemství nejprestižnějších...
Přirozeně sladká káva. Kde se v kávě bere sladkost?
Káva (i bez cukru) sladká jako láska? Pojďte zjistit, kde se bere přirozená sladkost kávy, jak si vybrat správná zrnka? A tipy na přípravu kávy...
Staňte se kávový odborník s certifikací SCA nebo Q Grader. Jak na to?
Kudy vede cesta za excelentními kávovými znalostmi? Jak být uznávaným odborníkem na kávu s certifikací SCA či Q Grader? Pojďte zjistit, kam...
Nejdražší kávy světa. Exkluzivní zrna a luxusní kavárny
Kde se za espresso nedoplatíte a čím je tak luxusní? Pojďte s námi objevit nejdražší kávy světa a exkluzivní kavárny se superdrahou kávou...
Kolik kávy na 1 šálek?
Kolik kávy potřebujete na jedno kafe, kolik potřebujete zrnek kávy na jedno espresso nebo kolik gramů kávy na 1 šálek překapávané kávy? Přepočty...