Země původu: Brazílie
Oblast: Carmo de Minas, Minas Gerais
Nadmořská výška: 1000 m.n.m.
Odrůda: Acaia
Typ zpracování: naturální
Úroveň pražení: světle 3/5
Cuppingové skóre: 85 bodů
Chuťové vlastnosti: lískový oříšek, mléčná čokoláda, mandarinka

150 650 

Zpět
SKU: N/A Category:

Majitel plantáže SEVERINO BRENO PEREIRA JUNQUEIRA

Nossa Senhora do Carmo se nachází v oblasti Serra de Mantiqueira, což je kopcovitá oblast. Pro Brazílii je nadmořská výška tohoto regionu velmi vzácná. V této oblasti pěstování kávy probíhá až do výšky 1250 metrů nad mořem. Farma je řízena rodinou, která přišla do regionu Mantiqueira de Minas aby našla nejlepší teritorium pro pěstování vysoce kvalitní kávy. V současnosti farmu řídí Severino Breno Pereira Junqueira společně s jeho syny. Areál o rozloze 15 hektarů leží ve výšce 1000 metrů nad mořem. Na 11 hektarech jsou vysazeny kávovníky odrůdy Acaia, Catuai a Mondo Novo. Důraz se zde klade na dodržování nejlepších postupů a praktik.

Additional Information

Balení

125g, 250g, 500g, 1000g