Země původu: Etiopie
Oblast: Limu
Nadmořská výška: 1500-1800 m.n.m.
Odrůda: Heirloom
Typ zpracování: promytá
Úroveň pražení: středně 3/5
Cuppingové skóre: 84 bodů
Chuťové vlastnosti: citrusy, květiny, jemná kyselost

150 650 

Zpět
SKU: N/A Category:

Etiopie Limu je jedna z klasických káv pocházejících z této oblasti.  Etiopie má chuťové vlastnosti citrónu, květinové tóny a také mírně plnější tělo – je opravdu jemná a velmi chutná!

Limu

Tato káva pochází ze západní části Etiopie, ze které také pochází kávovník Arabica. Pár let zpátky nebyl region až tak známý a to kvůli nízkému objemu promyté kávy. Oblast byla vždy známější přírodně zpracovanou kávou Djimmah, ale co se Limu týče, tak ta je vždy promytá.

Limu leží v zóně Jimma v západní vysočině Oromie, v Etiopii. Oblast je proslulá svými lesy a bohatou zásobou vody. To vše  vytváří velmi příznivé podmínky pro pěstování kávy. Půda v této oblasti je bohatá na humus zajišťuje, že jsou kávovníky dobře živeny. Nadmořská výška kávy v Limu se pohybuje od 1500 do 1800 m. n. m.. Tento region má spoustu společného s jižními regiony – životní prostředí, tradice zpracování a podobně. Káva Limu je velmi podobná kávám Yirgacheffe a Sidamo. Tyto kávy spolu sdílejí chuťové vlastnosti. Můžeme zde cítit citrusy a květiny.

Additional Information

Balení

125g, 250g, 500g, 1000g