Lázeňská káva https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Blog Jak vybrat tamper na kávu Rancilio Silvia vs. Gaggia Classic Pro: který zvládne lépe mléčné nápoje Lelit Anna vs. Gaggia Classic Pro: srovnání pákových kávovarů Nejlepší mlýnek na espresso podle rozpočtu a typu přípravy 10 dárků pro milovníka kávy pod stromeček Srovnání ručních mlýnků Etzinger Etz-1 a Etz-U Lelit Anita vs. Rancilio Silvia: mlýnek v jednom těle, nebo samostatný kávovar Lelit Anna vs. Rancilio Silvia: kompaktní nováček proti legendě z roku 1997 Ascaso Dream PID vs. Rancilio Silvia Pro X: termoblok, nebo dva bojlery Lelit Mara vs. Rocket Appartamento: dřevěné detaily, nebo kruhový design Lelit Mara vs. Bezzera Unica: dva odlišné přístupy k domácímu espressu Lelit Mara vs. ECM Classika: kompaktní výměník tepla proti klasické E61 Vliv kávy na mozek a pracovní výkon: co ukázala studie z roku 2023 Údržba a čištění Melitta Passione OT: kdy a jak spustit servisní programy Lelit Anita vs. Nuova Simonelli Oscar II: kávovar s mlýnkem proti profesionální konstrukci Golden Vegan Frappé: recept na ledovou kávu s kurkumou bez mléka Lelit Bianca vs. ECM Synchronika: dvojitý bojler se dvěma tvářemi Lelit Bianca vs. Rocket Espresso Appartamento: srovnání pro domácí baristy Lelit Grace vs. Gaggia Classic: který pákový kávovar na doma Lelit Elizabeth vs. Rocket Appartamento: dva bojlery, nebo jeden HX Trinity Zero: návod na přípravu kávy krok za krokem Je káva ovoce? Co jste možná nevěděli o kávě Zelený čaj: kofein, příprava a proč se mu říká čaj dlouhověkosti Lelit Bianca vs. Bezzera Duo: ruční páka, nebo elektronické dávkování Lelit Bianca vs. Rocket Espresso R58: ruční páka, nebo digitální profil Bezzera Magica vs. ECM Technika V Profi: jeden, nebo dva bojlery Ascaso Dream PID vs. ECM Casa V: čím ji dnes nahradit Lelit Anita vs. Ascaso Dream PID: kávovar s mlýnkem, nebo bez Ascaso Dream PID vs. Gaggia Classic: PID regulace u obou Nuova Simonelli Musica vs. ECM Technika V Profi: jeden bojler, nebo dva Rocket Espresso Mozzafiato vs. ECM Technika V Profi: dva bojlery ve dvou provedeních Novinky ECM kávovarů: nový vzhled Synchroniky a limitované edice Victoria Arduino Black Eagle vs. Eagle One: páky s displejem, nebo dotykový panel Rocket Espresso Appartamento vs. ECM Classika PID: výměník tepla, nebo PID Nuova Simonelli Musica vs. Bezzera Magica: automatika, nebo ruční páka Jak pít kávu ekologicky: 8 rad pro udržitelnou přípravu doma Vše o kávě: odkud čerpat ověřené informace a kde se vzdělávat Ditting 807 a KR 1403: profesionální mlýnky na kávu ze Švýcarska Ascaso Steel DUO vs. Rancilio Silvia: který kávovar vybrat Kávové gadgety pro nadšence: váhy, mlýnky, PuqPress a další Victoria Arduino: historie značky a současné kávovary První veřejná prohlídka naší pražírny v Luhačovicích Tři tipy, jak doma omezit plýtvání kávy Iberital Tandem vs. Nuova Simonelli Aurelia Wave: srovnání Iberital Tandem vs. Nuova Simonelli Appia: srovnání kávovarů Historie kávy v Guatemale Silvestrovské kávové drinky: 3 recepty s alkoholem Bezzera Matrix vs. ECM Classika: dva bojlery, nebo jeden Iberital Intenz 2GR vs. Nuova Simonelli Appia: srovnání do kavárny Ascaso Steel UNO vs. Rancilio Silvia: který kávovar vybrat Nuova Simonelli Musica vs. Rocket Espresso Mozzafiato Historie kávy v Salvadoru: od indiga po Pacamaru Dezinfekce z kávové plevy: výzkum z Brém Victoria Arduino Eagle One Prima vs. Rocket Espresso R Nine One Victoria Arduino Eagle One vs. Rocket Espresso R Nine One pro kavárnu Novinky ve zpracování kávy: řízená fermentace a karbonická macerace ECM Controvento vs. Victoria Arduino Eagle One: srovnání Rozhovor: Jsem Kuba a tvořím vaši radost z kávy Jak omezit plýtvání v kavárně: 5 kroků, které ušetří kávu i mléko Bezzera vs Rocket: Matrix, nebo Appartamento? Unikátní zpracování Brazílie Ecoagrícola tropickou fermentací 5 kávových produktů se skrytými Easter Eggs Dopad globálního oteplování na kávu a její pěstování Vyměň kafe: mezinárodní výměna balíčků výběrové kávy Jak probíhá cupping kávy: náš první veřejný cupping Jak uchovat kávu čerstvou co nejdéle Nejkrásnější profesionální kávovary do kavárny Údržba a čištění Melitta SOLO (Caffeo Solo): kompletní postup Recept na ledovou kávu se slaným karamelem Cena zrnkové kávy: co ji ovlivňuje a jak ji porovnávat Údržba a čištění Saeco Aulika Evo: postup krok za krokem 17 vtipů o kávě: slovní hříčky i hlášky k ranní kávě Seznam alergenů pro kavárny: 14 skupin a jak na jejich označování Prášek, nebo tablety na čištění kávovaru: co zvolit Porcelán G. Benedikt: kolekce a vlastnosti hotelového porcelánu Czech AeroPress Championship 2022: ohlédnutí, vítězové a jejich recepty Mlýnek Wilfa Svart: elektrický mlýnek na filtrovanou kávu Cup of Excellence: jak funguje prestižní kávová soutěž Rizika podnikání v kavárně: pět hrozeb a jak se na ně připravit Rocket Espresso Mozzafiato vs. Bezzera Magica: Rocket, nebo Bezzera? Lelit Grace vs. Rancilio Silvia: mlýnek v těle, nebo klasika bez něj Delter Coffee Press: alternativa k Aeropressu s vyrovnanější extrakcí Nemba Burundi: recenze promyté kávy odrůdy Red Bourbon Největší překážky, se kterými bojují pěstitelé kávy Victoria Arduino White Eagle vs. Nuova Simonelli Aurelia Wave Exkluzivní drahé kávy: proč je pražírny kupují na aukcích Vývoj trhu s výběrovou kávou a prodej zrnkové kávy Rozhovor: Jsem Daniela a starám se o vaše objednávky Bezzera Magica vs. Rocket Espresso Giotto: který kávovar vybrat ECM Controvento vs. Rocket Espresso R Nine One Kongo a Société Maitea: káva z jezera Kivu Proč nabízet kávové drinky ve vaší kavárně Kávové trendy: rostlinná mléka, předplatné a cold brew Kávové veletrhy, festivaly a soutěže, které stojí za pozornost Nuova Simonelli Oscar vs. Gaggia Classic Pro: srovnání Bezzera Duo vs. ECM Synchronika: dva dvoubojlerové stroje Nuova Simonelli Oscar vs. Lelit Mara: který zvolit Příslušenství ke kávovaru Flair Espresso: co vybrat 9 tipů, jak ušetřit čas při provozu kavárny Pedra Redonda: původ, pražení a espresso z Brazílie RECENZE: Napěňovač Nanofoamer V2 vs Bialetti Velikonoční latte art: zajíček, kuřátko a jarní motivy Lelit Elizabeth vs. Bezzera Unica: dvojitý bojler, nebo minimalismus Jak na propagaci kavárny: marketingový brief, web a sociální sítě Acaia vs. Felicita: souboj baristických vah Proč neklepat tamperem o portafilter: channelling a řešení Latte Art Factory: recepty se studenou pěnou a návratnost