Dva bojlery vs tepelný výměník v kávovaru
Výrobci kávovarů používají různá řešení pro ohřev vody. Mezi oblíbené možnosti, jak zajistit teplou vodu pro přípravu espressa, patří...
10 chyb v přípravě espressa [pro začátečníky]
Nákupem pákového kávovaru začala vaše cesta za perfektním šálkem espressa u vás doma. Pokud si chcete ušetřit hned několik zklamání při...
Filtrovaná káva vs. espresso
Někdo pije kávu černou, jiný s mlékem. Někdo preferuje espresso a s rozšiřující se nabídkou pomůcek pro alternativní přípravu kávy se zvyšuje...
Co je káva macchiato
„Macchiato“ je italské slovo, které se volně překládá jako skvrnitý, tečkovaný - a běžně se používá k popisu stejnojmenného kávového...
Nejlepší kávovary za rok 2020
Když se dají dohromady perfektně pražená kávová zrna, správný postup přípravy a kvalitní technologie vznikne opravdu skvělá káva. To je...
Proč si (ne)koupit pákový kávovar s vestavěným mlýnkem
Místo dvou nezbytných přístrojů pro přípravu dobrého espressa můžete mít jeden. Kompletně, vše v jednom těle. Je to tak správně? Jaké...
Online baristické příručky: e-book o espressu i filtru
Káva je naším každodenním společníkem a už jsme se ji něco napřipravovali. Víme, jak na to a také víme, že v množství informací o přípravě...
4 jednoduché tipy, jak si doma připravit tu nejlepší kávu
Každý milovník espressa má své jasně dané kroky, které při přípravě šálku doma provádí. Ale co když někde dělá chybu a espresso chutná...
Blooming čili preinfuze: jak káva při přípravě „kvete“
Káva plná skvělé, vyvážené chuti a vůně. Takovou milujeme. Aby byla chuť i aroma co nejsilnější a my si tak svou chvilku u kávy opravdu užili,...