Proces extrace kávy
Ať už připravujeme filtr nebo espresso, vždy se snažíme dosáhnout dokonalé extrakce kávy. Správně extrahovaná káva znamená harmonickou chuť...
Který domácí kávovar od Rocket Espresso vybrat?
Také vás okouzlily prémiové domácí kávovary Rocket Espresso? Nablýskané espresso kávovary vyrobené ručně šikovnými italskými řemeslníky....
Dárky pro milovníky kávy
Víme, co dát kafaři, jaký dárek pro baristu. Máme pro Vás kávové dárky do 500 Kč. Také populární cestovní kávovary a celou výbavu pro...
Jak dostat tu nejlepší kávu z automatického kávovaru
Výhody automatický kávovaru zná snad každý. Jsou rychlé, a především se snadno obsluhují. Často jsou kritizovány za to, že si s nimi nemůžete...
Správná hrubost mletí kávy a jak ji nastavit
Koupíte si balíček výběrové kávy, namelete, nasypete do kávovaru a čekáte na výsledek. Tím je kyselá, hořká, trpká, suchá nebo třeba...
Analýza kávy z použitého espresso puku
S filtrovanou kávou je to pro baristy jednodušší, kontrolovat kvalitu kávy, kterou podávají zákazníkům, mohou jednoduše ochutnáním. 30 ml...
Kávové trendy 2021
Kávový svět se každým rokem vyvíjí a posouvá. V kavárnách nedostanete už jen espresso nebo cappuccino. Rozvíjí se také domácí příprava...
Čím si vybavit svůj domácí espresso kout
Pijete nejradši espresso od rána do večera a rozhodli jste se, že je na čase vytvořit si doma svůj espresso kout? Jaké příslušenství a baristické...
Jak vybrat baristickou váhu – velké srovnání vah
Baristická váha je nedílnou součásti výbavy baristy. Při přípravě espressa se bez ní prakticky neobejdete, pro správnou přípravu alternativních...