Ruční mlýnek na kávu Hario Skerton Pro [recenze]
Člen populární rodiny kávomlýnků Hario, známý Skerton ve vylepšené verzi Pro. Jak na něm japonští inženýři zapracovali a která příprava...
4 jednoduché tipy, jak si doma připravit tu nejlepší kávu
Každý milovník espressa má své jasně dané kroky, které při přípravě šálku doma provádí. Ale co když někde dělá chybu a espresso chutná...
Problém zvaný “channelling” aneb když se espresso nedaří
Častým problémem, který drásá nervy mnoha domácích baristů a dokáže pozlobit i profesionála je “channelling” neboli kanálkování espressa....
Espresso a jeho crema
Hnědá pěna rozprostřená na hladině espressa. Prvním pohledem do šálku ji spatříte. Někdy světlejší, jindy tmavší nebo “tygrovanou”....
Kdy je lepší sáhnout po předem namleté kávě
Když se začnete věnovat výběrové kávě, naučíte se několik základních pravidel. Jedno z nich je, že byste měli vždy používat čerstvě...
Jak vybrat elektrický mlýnek do domácnosti?
Touha nebo potřeba nového mlýnku může být různé povahy. Už Vás nebaví, že Váš starý mlýnek nemele tak dobře a nejde u něj nastavit požadovaná...
Jak vybrat ruční mlýnek
Ruční mlýnky se hodí do domácnosti, do kanceláře nebo na cesty. Sbalíte ho i do batohu na horskou tůru nebo na kolo. Mohou být manuální nebo...
Vyvarujte se chyb při přípravě kávy
Vychutnáváte si rádi kvalitní kávu s příjemnou vůní a chutí? Abyste si takovou mohli připravit i doma, vyhněte se nejčastějším chybám...
Mletí jako základ dobré kávy
Koupíte si balíček výběrové kávy a těšíte se, jak si ji sami doma připravíte. Nemůžete se dočkat té čokoládovo-borůvkové chuti, kterou...