Jak správně našlehat mléko
Aby vaše oblíbené cappuccino či latté chutnalo i vypadalo prostě skvěle, potřebujete zvládnout techniku šlehání mléka. Jak na to? Postupujte...
Průvodce Latte art
Určitě jste si všimli, že lecjaký barista po naplnění šálku chvíli něco soustředěně kutí na povrchu nápoje a potom Vám podá kávu s osobitým...
Jak vybrat mléko na šlehání
Najdou se kraje a baristi, kteří kávu s mlékem považují skoro za zločin. Ale v našich končinách jsou ale mléko a káva velice dobrými přáteli....
Jak na rostlinné nápoje v kavárenském provozu
Máte rádi spíš černočernou kávu jako bezměsíčná noc nebo dáváte přednost kávě s mlékem? Ať už máte oblibu v jakékoli z nich, jako...
Vše, co potřebujete vědět o mléku
Kávová zrna, voda a mléko. Smícháním těchto tří ingrediencí vznikne latte, cappuccino, macchiato, flat white, či cortado... Šlo by pokračovat...
Perfektní teplota mléka pro cappuccino
Už jste někdy dostali cappuccino, které je příliš horké na to, aby se dalo pít? Nebo jste dostali cappuccino, které je vlažné? Nebo jste si...