Arabika versus Robusta

26.7.2018

Arabika, Robusta. Dva pojmy velmi často používáné v kávovém světě. Právě v tomto článku se dozvíte rozdíly Arabiky a Robusty. Samotné rozdíly...

Jak skladovat praženou kávu

5.6.2017

Zmrazit nebo dát do chladničky? Uložit do nádoby, papíru, nebo do plastových sáčků? Je jedno, jestli je káva celá nebo mletá? To jsou otázky,...

Mletí jako základ dobré kávy

5.6.2017

Koupíte si balíček výběrové kávy a těšíte se, jak si ji sami doma připravíte. Nemůžete se dočkat té čokoládovo-borůvkové chuti, kterou...

kvalita kávy

Jak se hodnotí kvalita kávy?

5.6.2017

Výbor The Statics and Standards Committee of the Speciality Coffee Association of America doporučuje postupovat dle níže uvedených bodů. Díky nim...

Kde se nejčastěji pěstuje výběrová káva?

5.6.2017

JIŽNÍ AMERIKA V této oblasti dominuje Brazílie pokud jde o její velikost a celkovou produkci kávových zrn. Hned po ní následuje Kolumbie a Peru. Brazilské...

Co je to První, Druhá a Třetí kávová vlna?

5.6.2017

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper...

Doma jako v kavárně

16.4.2017

3 kroky, jak připravit nejlepší kávu Víte, jak si profesionální baristi připravují kávu doma? Potřebují tři věci – kvalitní zrnka,...

Skladování kávy

Jak kávu uchovat tak, aby byla zachována její čerstvost?

16.4.2017

Pokud si chcete vychutnat Váš šálek kávy na maximum, je důležité aby káva, kterou připravujete měla uchovanou svou čerstvost. Káva se...