vzorek zrnkové kávy pražené na filtr a na espresso

Tmavě či světle pražená káva? Která je lepší?

Jedním z nejdůležitějších momentů ovlivňující chutě kávového zrna je jeho pražení. Jaké jsou ale rozdíly v pražení kávy na espresso...

espresso v bílém šálku Lázeňská káva

Espresso index aneb kolik stojí espresso v Česku a Evropě?

Kolik zaplatíte za espresso v jednotlivých krajích ČR? Jaký je rozdíl cen espressa v hlavních evropských městech? Objíždět celou republiku...

Tagy :
Historie kávy v České republice

Historie kávy v České republice

Káva má za sebou velmi dlouhou a bohatou historii. Víte, jak se vlastně dostala k nám do Čech? Kde byla u nás první kavárna a kdo ji založil?...

cuppingový formulář

Degustace kávy pomocí cuppingového formuláře

Cupping čili degustace kávy. Jedinečná možnost jak zjistit, co vám nejlépe chutná a jak porovnat vaše vnímání chutí a vůní kávy. A víte,...

Tagy :
Lazenska kava Luhačovice člen SCA

Lázeňská káva a Specialty Coffee Association

Kdo udává směr, současnost i budoucnost výběrové kávy? Kdo určuje kávové standardy, přináší nové metody a přináší světu kávové vzdělání?...

Tagy :
Magazín o kávě Standart a balení kávy Lázeňská káva

Kávový magazín Standart

Možností, jak si ještě více prohloubit znalosti o výběrové kávě, není nikdy dost. Knihy o kávě, kávoví influenceři nebo náš blog, to...

Tagy :

Kávoví influenceři

Jaké máme kávové influencery v Česku a kteří zahraniční influenceři by neměli uniknout vaší pozornosti? Právě o tom bude řeč v dnešním...

Tagy :
teplota vody a kávy

Ideální teplota pro pití kávy

Máte doma novou kávu a těšíte se jen na to, jak si ráno před snídaní uděláte chvilku jen pro sebe a vaše vyladěné espresso. Recept na lívance...

zralé a nezralé kávové třešně

Kalendář období sběru kávy

Snad každý z nás má svou oblíbenou kávu z jedné nebo dvou zemí původu. Bohužel si jí však nemůžete vychutnávat po celý rok. Kdy najdete...