7 důvodů proč mít doma Chemex

7.4.2020

Kombinace krásného vzhledu, kvalitních materiálů a snadného používání. 79 let starý vynález, který získal své místo nejen na policích...

Važím, vážíš, VÁŽÍME

7.4.2020

Ptáte se, co je tak důležité vážit, že to slovo skloňujeme ve všech pádech? Ano, je to káva na shot espressa a váží se pokud možno co nejvíce...

Výběrová káva – jak vzbudit zájem ze strany zákazníků

6.4.2020

V současné době je na vzestupu tzv. třetí kávová vlna se kterou se neodmyslitelně pojí i výběrová káva. Ne každý však ví, co tyto pojmy...

Jak na rostlinné nápoje v kavárenském provozu

4.4.2020

Máte rádi spíš černočernou kávu jako bezměsíčná noc nebo dáváte přednost kávě s mlékem? Ať už máte oblibu v jakékoli z nich, jako...

Co se děje se zrnem v průběhu pražení

29.3.2020

Pražení je pro všechny baristy naprosto zázračný proces. Při procesu pražení se káva mění ze zeleného zrna na zrno aromatické a plné chutí....

Pět možných rizik v kavárenství

28.3.2020

Každé podnikání přichází s riziky. To nejlepší, co můžete udělat, je pokusit se je předpovědět a připravit si záložní plán. Pokud nějaká...

Vše o kávě z oblasti Keni

26.3.2020

Keňská republika je velmi oblíbenou turistickou destinací. Její oblíbenost si získala především díky její rozmanitosti. Naleznete zde hory,...

Jak připravit kávu v Aeropressu?

25.3.2020

Pokud patříte mezi milovníky kávy, určitě jste vyzkoušeli nespočet metod a příprav tohoto lahodného nápoje. Pokud na vašem listě ještě...

Jak na vysněný personál v kavárně

25.3.2020

Lidé navštěvují kavárny především kvůli doplnění kofeinu do krve. Samozřejmě jsou zde ale i další důvody proč kavárny zavítat, jako...