Jak na Latte art

Jak horké mléko použijete pro přípravu své oblíbené verze bílé kávy má vliv nejen na celkovou teplotu nápoje. Teplota mléka ovlivňuje strukturu...

Aby vaše oblíbené cappuccino či latté chutnalo i vypadalo prostě skvěle, potřebujete zvládnout techniku šlehání mléka. Jak na to? Postupujte...

Před několika lety byste v kavárnách těžko hledali jinou alternativu kravského mléka. Naštěstí doba pokročila a rostlinné mléka najdete skoro...

Cappuccino s labutí. Tohle bývá častý cíl začínajících baristů, kteří se touží naučit techniku latte art. Dovednost nakreslit do kávy...

Lístečky, peříčka či kapradí. Takhle nějak si můžete představit rosetu. Určitě tento obrázek znáte. Nejčastěji jste jej mohli zahlédnout...

Navazujeme na článek o technice latte artu, ve kterém jsme se vás snažili naučit, jak správně vyšlehat mléko a jak na váš první obrázek v...

“Chtěla bych umět cappuccino s labutí!” Kolikrát jen jsme tuto větu slyšeli hned na začátku úvodního školení latte artu. Obrázky v kávě...

Patří mléko do kávy nebo ne? To je věčná otázka, které se kavárníci nezbaví co svět světem stojí a bude stát. Každou chvíli někdo přijde...

Určitě jste si všimli, že lecjaký barista po naplnění šálku chvíli něco soustředěně kutí na povrchu nápoje a potom Vám podá kávu s osobitým...