Filtr:
Košíček do portafilteru kávovaru – který vybrat?
Jak vybrat košík do portafilteru a dosáhnout lepší extrakce espressa? Chutnější káva z pákového kávovaru je našim dnešním tématem. Podíváme...
Voda do kávovaru – Jak tvrdost a pH ovlivňuje chuť espressa
Jakou vodu do kávovaru a proč nepoužívat balenou vodu na espresso? Jestli toužíte po dokonalé chuti kávy, musíte používat vodu s optimálním...
Hořká káva: jak ji vybrat a připravit
Vše, co potřebujete vědět o hořké kávě. Na čem záleží při výběru hořké kávy a co ovlivňuje, že bude káva v šálku chutnat hořce?...
Jak poznat kvalitní esenciální olej
Rozeznáte kvalitu u esenciálních olejů? Ne všechny oleje jsou si rovny. Zjistěte na jaké znaky kvality se při nákupu zaměřit a jak poznat dobrý...
Kde koupit kvalitní čaj a jak jej poznat
Co to je – kvalitní čaj? Jak jej poznat, kde kvalitní čaj koupit a proč je kvalita čaje prvořadá při jeho výběru? Dnes se naučíte test 4...
Čerstvá káva a indikátory kvality kávy
Co má společného čerstvost s kvalitou kávy? Co to vlastně znamená čerstvá káva a za kdy se zrnka zkazí? Jakou roli hraje datum pražení a datum...
Je ostřik konviček na mléko pro kavárny nutností?
Důležitá součást vybavení kavárny nebo rozmar baristů? Ostřik sklenic a konviček na mléko může optimalizovat práci u kávovaru. Pokud jej...
Co umí digitální baristické váhy
Přesné zvážení je základem, ale digitální váhy pro baristy mají ještě další funkce. Pojďte nyní objevit, co umí digitální baristické...
Příprava bezkofeinové kávy v kavárně
Jak chystat zákazníkům kávu bez kofeinu? Potřebujete pro přípravu bezkofeinové kávy speciální mlýnek nebo stačí předem namletá?OBSAH: ...