Filtr:

Flair Espresso příprava kávy

Flair kávovar nemá dostatečný tlak?

Chcete 9 barů, ale při přípravě espressa v kávovaru Flair tolika barů nedosáhnete? Flair Espresso pro správný tlak od vás potřebuje upravit...

producent drží nepraženou zelenou kávu v rukou

Tajemní dodavatelé kávy do pražíren

Co se děje v zákulisí pražíren? Poznejte proces nákupu zelených kávových zrn. Objevíte důležitou součást obchodního řetězce, která je...

Latte Art Factory v kavarne

Latte Art Factory: jak na automatizace v kavárně?

Rozdíly ve vyšlehaném mléce prozradí, který barista je zrovna na směně. Stálé trénování nováčků ve šlehání a tolik mléčného odpadu....

Tagy : ,
servis demontovany kavovar

Jak se vyhnout problému s ucpaným kávovarem?

Příčina a prevence nejčastější závady u kávovarů. Je to problém, který v kavárně řešit opravdu nechcete. Přitom je tak snadné se mu vyhnout...

Tagy :
Kávová zrna a historické dokumenty na stole ilustrující vývoj kávové kultury.

Historické momenty v kávové kultuře

Pro mnohé z nás je káva nepostradatelná jako ranní rozcvička. Je to odpolední povzbuzení a společenský rituál v jednom. Jak to celé začalo?...

Sklenice s ledovou kávou cold brew na dřevěném stole, ilustrace k článku o zajímavostech cold brew kávy.

Cold brew – co jste (možná) nevěděli

Pravdu teď nenacházejte ve vínu, nýbrž v tomhle článku. Vyvrátíme vám pár mýtů o tomto letním drinku zvaném cold brew a řekneme si, jakými...

domaci elektricky mahlkonig x54

Domácí mlýnek Mahlkönig X54 [video-návody]

Elektrický mlýnek X54 značky Mahlkönig je králem mezi současnými mlýnky pro domácnosti. Tady máte kompletního videoprůvodce pro všechny hrdé...

porcelán na kávu do kavárny

Šálky a hrnky na kávu. Kolik jich v kavárně potřebujete?

Lépe více, než aby chybělo. Ale proč utrácet za porcelán, který nakonec nevyužijete? Dilema nových kavárníků – výběr sady šálků nebo...

Tagy :
kávovar appia 2gr compact

Jaká je cena kávovaru za rok provozu [case study]

Bezproblémový provoz kávovaru přímo souvisí s pravidelnou péčí a servisem. Podívejte se na výčet provozních nákladů za kávovar pro optimální...

Tagy :