První krok k založení kavárny

24.1.2020

Snad každý milovník kávy se někdy v životě zasnil nad tím, jaké by to bylo mít vlastní kavárnu. V drtivé většině případů ovšem zůstane...

Údržba a čištění Saeco Aulika Evo

20.1.2020

Vytáhněte, vyprázdněte, umyjte a vložte zpět odkapávací misku. Týdenní čištění spařovací jednotky Vyjměte odkapávací misku a umyjte...

Kyselost v kávě: kdy je v pořádku?

23.12.2019

Už jste se někdy setkali s tím, že lidé kolem vás popisovali kávu podle ovocných chutí. Například, že je káva kyselá jako pomeranč nebo...

Co jste možná nevěděli o kávě

17.12.2019

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světe, ale přesto je mnoho věcí, které o kávě nevíme. Podívejme se na pár zajímavostí ze světa...

Původ kávy: Single origin, Mikrolot, Nanolot

10.12.2019

Kvalita, sledovatelnost, přímý obchod, spravedlivější ceny, exotické chutě, experimentální zpracování: to jsou jen některé z pozitivních...

Co znamená přímý obchod?

3.12.2019

Stále větší důraz je kladený na přímý nákup kávy. Není to ale často pro farmáře ideální vztah. Káva je druhá nejrošířenější komodita...

30 tipů jak rozjet kavárnu

3.12.2019

Chcete si otevřít kavárnu, ale nevíte kde a jak začít?Může se zdát, že je to snadné, ale otevření kavárny vyžaduje hodně průzkumu a plánování....

Co potřebujete k založení kavárny?

2.12.2019

Přemýšleli jste nad tím, že by jste chtěli mít svoji kavárnu? V poslední době se trend kaváren hodně rozmohl. Kavárny jsou skvělá místa...

Včely pomáhají zvýšit hodnotu kávové plantáže

26.11.2019

Původní tropické lesní porosty v blízkosti kávových plantáží mohou zvýšit výnos kávy až o 21 %. Tento vyšší výnos je způsoben lepším...