Jak na lepší espresso s precizním sítkem portafilteru

Na fotografii jsou dva košíčky portafilteru. Najdete mezi nimi rozdíl nebo jsou stejné? Tímto jsem vás nalákala pokračovat ve čtení o něčem...

Proč používat distributor kávy?

Jestli si připravujete doma kávu na pákovém kávovaru tamper vám ve výbavě nechybí. Co ale takový distributor kávy? Distributor kávy – OBSAH:...

Tagy : ,
příprava espressa do konvičky a šálku Lázeňská káva

Jaký je správný tlak pro přípravu espressa

Dělá kávovar s 19 bary opravdu lepší espresso? Co to znamená, když má kávovar 15 bar a víc a proč vůbec je tlak vody na kávu důležitý?...

Jak dostat tu nejlepší kávu z automatického kávovaru

Výhody automatický kávovaru zná snad každý. Jsou rychlé, a především se snadno obsluhují. Často jsou kritizovány za to, že si s nimi nemůžete...

Analýza kávy z použitého espresso puku

S filtrovanou kávou je to pro baristy jednodušší, kontrolovat kvalitu kávy, kterou podávají zákazníkům, mohou jednoduše ochutnáním. 30 ml...

Tagy : ,
příprava espressa

10 chyb v přípravě espressa [pro začátečníky]

Nákupem pákového kávovaru začala vaše cesta za perfektním šálkem espressa u vás doma. Pokud si chcete ušetřit hned několik zklamání při...

Co je káva macchiato

„Macchiato“ je italské slovo, které se volně překládá jako skvrnitý, tečkovaný - a běžně se používá k popisu stejnojmenného kávového...

4 jednoduché tipy, jak si doma připravit tu nejlepší kávu

Každý milovník espressa má své jasně dané kroky, které při přípravě šálku doma provádí. Ale co když někde dělá chybu a espresso chutná...

Tagy :

Práce s tamperem, jak správně upěchovat kávu

Před vložením páky s kávou do kávovaru vždy mleté částice kávy v páce utlačujete tamperem. Tento krok při přípravě espressa je nezbytný....

Tagy : ,