Flair kávovar nemá dostatečný tlak?
Chcete 9 barů, ale při přípravě espressa v kávovaru Flair tolika barů nedosáhnete? Flair Espresso pro správný tlak od vás potřebuje upravit...
9; 15 nebo 19 barů? Aneb jaký je ideální tlak v kávovaru
Za espressem s výraznou chutí a bohatou cremou se skrývá několik esenciálních kroků a jeden z nich je nepochybně tlak. V článku se zaměříme...
Pokropte kávu vodou. Bude chutnat lépe!
Vyzkoušejte baristickou techniku RDT a zlepšete přípravu své kávy. Přidáním jen pár kapek vody na zrnkovou kávu můžete dosáhnout lepších...
Proč mít puck screen při přípravě espressa?
Všimli jste si jich? Kolečka, která se dávají do portafilteru. To je “puck screen” a jestli chcete dostat vaše espresso na vyšší úroveň,...
Co je dobré vědět, než si koupíte pákový kávovar
Proč si domů nepořizovat pákový kávovar? Čtěte dál a zjistěte, jestli je příprava espressa z páky to, co opravdu chcete.Obsah článku: ...
Moka konvička na opravdové espresso: 9Barista Espresso Machine
Představte si sebe v lese u táboráku nebo na pobřeží v obytném voze s šálkem právě připraveného espressa. Že to nejde? Samozřejmě, že...
Jak připravit espresso ve flair kávovaru
Kávovary Flair byly vymyšleny pro všechny, kteří kávu opravdu milují. Připravovat espresso ručně s Flairem je kombinací vědy a umění. Vy...
Preinfuze espressa
Pohybujete-li se ve světě kávy, jistě už jste se setkali s termínem preinfuze. Ale co to taková preinfuze je, k čemu je dobrá a jak na ni? Na...
Americano. Existuje správný poměr vody a kávy?
Patříte mezi lidi, kteří mají zmatek v nápojácích v kavárnách? Propadáte panice, když se setkáte s milionem různých výrazů pro to, co...