Jak hluk ovlivňuje chuť kávy.

Proč káva chutná lépe na tichém místě? [studie]

Může mít prostředí, v jakém konzumujete kávu, vliv na její chuť? Výsledky studie ukazují, jak zvýšený hluk může ovlivnit i to, jak vám...

Tagy :
tipy jak založit kavárnu

30 kroků jak si otevřít kavárnu

Chcete si otevřít kavárnu, ale nevíte, čím a jak začít? Může se zprvu zdát, že je to snadné. Otevření kavárny však vyžaduje hodně průzkumu...

Tagy :

Jak vybrat vhodnou techniku přípravy kávy a co tvoří základní baristické vybavení

Přemýšlíte, jak vybrat vhodný dárek pro kávového nadšence a jakou zvolit metodu přípravy kávy podle úrovně baristických dovedností?V tomto...

termoska s kávou batch brew v kavárně

Batch brew: proč ho mít ve své kavárně a návod jak na něj?

Chodit do kavárny je pro dnešní společnost spíše moderní zálibou či životním stylem. Lidé v kávě hledají více než dávku kofeinu. Proto...

Nejlepší kávovary za rok 2020

Když se dají dohromady perfektně pražená kávová zrna, správný postup přípravy a kvalitní technologie vznikne opravdu skvělá káva. To je...

Tři možné způsoby jak podávat cold brew v kavárně

Pokud provozujete kavárnu, určitě chcete držet krok s kávovými novinkami, které zrovna frčí. Cold brew je novinka, která se sice už nějaký...

Novinka ve světě – káva dalgona

Ať už trávite jakékoliv množství času na sociálních sítích, určitě vám během prvního letošního půl roku neunikla novinka s názvem dalgona....

Tagy :

Online baristické příručky: e-book o espressu i filtru

Káva je naším každodenním společníkem a už jsme se ji něco napřipravovali. Víme, jak na to a také víme, že v množství informací o přípravě...

Jak na pravé řecké frappé

Chtěli byste se lusknutím prstu přenést na řecké pláže k šumějícímu moři a popíjet klasické řecké frappé? Není problém! Řecké frappé...

Tagy :