Příprava bezkofeinové kávy v kavárně
Jak chystat zákazníkům kávu bez kofeinu? Potřebujete pro přípravu bezkofeinové kávy speciální mlýnek nebo stačí předem namletá?OBSAH: ...
Jak umírá espresso? Oxidace a degradace
Kdo nechá espresso odstát, už si ho neužije. Proč dochází u espressa k rychlé změně chutí? Jak vlastně probíhá tzv. umírání espressa a...
Káva vs. energy drinky: Co je lepší pro vaše zdraví?
Potřebujete rychlý kopanec energie, ale nevíte, jestli sáhnout po kávě nebo energy drinku? Oba nápoje sice dodají energii a dobře chutnají,...
[studie] Vliv kávy na mozek a váš pracovní výkon
Ve vědeckém žurnálu Frontiers in Behavioral Neuroscience vyšla 28.7.2023 nová studie, která zkoumá vliv kávy na efektivitu mozkových činností....
Bez kofeinu: Melta, Caro nebo decaf
Je podvečer všedního dne a vy máte chuť na kávu. Druhý den chcete ráno brzy vstávat a je vám jasné, že pokud si ji teď dáte, pořádně se...
Wellness dárek pro ženy: káva a CBD kosmetika
Mezinárodní den žen je za rohem a vy si lámete hlavu nad dárkem pro svou milovanou ženu, maminku nebo babičku? Zapomeňte na kytky. Ženy rády...
Kolik kofeinu má instantní káva? Pravda, která vás překvapí
Pijete instantní kávu na probuzení? Pak vás určitě zajímá, kolik kofeinu vlastně dostáváte. Instantní káva je sice mezi baristy kontroverzní...
Ájurvédská káva. Z čekanky nebo z arabiky?
Jóga, ájurvéda, dóša, ... slova pojící se s aktuálním trendem, zdravým životním stylem v moderní době. Zařadili byste k nim i kávu, nebo...
Káva vs. matcha – co je pro vás lepší volba?
Matcha – někdo ji miluje, někdo nenávidí. Přestože není žádnou novinkou, teprve v posledních letech zažila skutečný boom popularity. A...