Pravda o kofeinu v instantní kávě
Přesto, že je instantní káva mezi baristy kontroverzní téma, mezi nenáročnými spotřebiteli kávy si své místo najde. Pokud patříte mezi ně...
Etiopské odrůdy kávovníku: JARC Vs. Heirloom
Při přípravě kávy z Etiopie, se často setkáváme s označením “heirloom”, které bývá často chybně používáno jako odrůda kávy. Heirloom...
Trend ve světě kávy – káva Dalgona
Kávový tend, který nemohl uniknout žádnému uživateli sociálních sítích - káva Dalgona. Nápoj, který zvládne každý připravit i doma, se...
Co je to káva Mocha a jak na moccaccino?
Pro lepší náladu a více energie ve dnech, které jsou čím dál kratší a slunce ubývá, je šálek kávy více než dobrou volbou. Stejně tak...
Jak se připravuje Irská káva a Irské cappuccino?
Poznejte originální Irskou kávu. Tradiční kávový drink, který už přes 80 let patří mezi nejoblíbenější kombinace kávy a alkoholu. Potřebujete...
Vliv odrůd, původu a zpracování na chuť kávy
Proč má přírodně zpracovaná káva jinou chuť než káva zpracovaná promytou metodou? A proč káva z Keni chutná po citronech? Způsob zpracování,...
Variety Arabiky
Varieta, kultivar, hybrid a odrůdy kávy. Znáte je? Protože kávovník není jen jeden a každý jeho druh má své specifické vlastnosti. Abyste věděli...
Země výběrové kávy: kde se pěstuje kávovník s nejlepší kávou na světě
Zajímá vás odkud pochází káva? Oblasti, kde se pěstují kávovníky, musí mít specifické klima, aby se kávě dařilo. Které místa to jsou,...
Jakou kávu pijí lidé ve světě
Stejně jako se u nás v Česku setkáte s ,,turkem‘‘, tak téměř v každé zemi najdete jejich typickou podobu kávy. Některé z nich jsou známé...