Vliv odrůd, původu a zpracování na chuť kávy

Proč má přírodně zpracovaná káva jinou chuť než káva zpracovaná promytou metodou? A proč káva z Keni chutná po citronech? Způsob zpracování,...

kávovník v domácnosti

Jak doma pěstovat kávovník?

Rozhodli jste se svoji domácí džungli rozšířit o kávovník? Nevíte, kde je pro kávovník vhodné místo a jak často byste ho měli zalévat?...

Tagy :
Kávovník úvodní fotka

Kávovník

Váš každodenní šálek kávy je výsledkem dlouhé cesty kávového zrnka, která začíná u rostliny zvané kávovník. Uvažovali jste někdy nad...

Sklizeň kávy

Káva je ovoce a také se tedy jako ovoce sklízí. Samozřejmě za svých specifických podmínek. Věděli jste, že plody na kávovníku dozrávají...

zralé a nezralé kávové třešně

Kalendář období sběru kávy

Snad každý z nás má svou oblíbenou kávu z jedné nebo dvou zemí původu. Bohužel si jí však nemůžete vychutnávat po celý rok. Kdy najdete...

Variety Arabiky

Varieta, kultivar, hybrid a odrůdy kávy. Znáte je? Protože kávovník není jen jeden a každý jeho druh má své specifické vlastnosti. Abyste věděli...

Země výběrové kávy: kde se pěstuje kávovník s nejlepší kávou na světě

Zajímá vás odkud pochází káva? Oblasti, kde se pěstují kávovníky, musí mít specifické klima, aby se kávě dařilo. Které místa to jsou,...

červené bobule kávovníku arabiky

Káva odrůdy Stenophylla jako kávová budoucnost

Arabica, Robusta, Liberica. Všechny tyto kávy jsou vám celkem dobře známé, ale co taková Stenophylla? Slyšeli jste už o tomto kávovníku, který...

pražená káva arabica, robusta, liberica

Třetí odrůda kávy: Liberica

Slyšeli jste už o kávě Liberica? Na rozdíl od kávy Arabica nebo Robusta, zůstává káva Liberica mimo pozornost kávového světa. Postupně by...