pražená káva arabica, robusta, liberica

Třetí odrůda kávy: Liberica

18.3.2021

Slyšeli jste už o kávě Liberica? Na rozdíl od kávy Arabica nebo Robusta, zůstává káva Liberica mimo pozornost kávového světa. Postupně by...

Historie kávy ve Rwandě - rwandská vlajka

Historie kávy: Rwanda, mír prodejem kávy

18.2.2021

Je možné nákupem balíčku kávy ovlivnit životy lidí? Ve Rwandě je káva více než místní plodina. Dává lidem práci, vlastní hodnotu a dětem...

Co je to První, Druhá a Třetí kávová vlna?

26.1.2021

„Third Wave Coffee“ neboli třeti-vlnová káva a stejně tak jsou i kavárny této třetí vlny aktuálním trendem mezi pijáky kávy. Co jsou kávové...

Jak je to se zpracováním kávy?

23.1.2021

Způsob zpracování kávy velice ovlivňuje její výslednou chuť. Znalostí typických charakteristik těchto způsobů zpracování na chuť kávy...

káva arabica vs robusta

Arabica versus Robusta

11.1.2021

Která káva je nejlepší? Arabica nebo Robusta? 100% Arabica, Robusta či směs kávy Arabica a Robusty? Tyto pojmy jsou velmi často používáné...

Kde se nejčastěji pěstuje výběrová káva?

7.1.2021

Snad v každé zemi světa je pití kávy oblíbenou činností. Pro vysokou popularitu tohoto nápoje se pěstování kávy rozmohlo téměř ve všech...

Kyselost v kávě: kdy je v pořádku?

18.12.2020

Už jste se někdy setkali s tím, že lidé kolem vás popisovali kávu podle ovocných chutí? “Mmm.. ta káva chutná jako hrozny!” nebo “chutná...

100% Arabika, co to znamená

10.9.2020

Výběr kávy může být pro neznalce poměrně složitý. Pokud neznáte pojmy na obalu, může být pro vás obtížné vyznat se v tom, jaká káva...

9 faktů o kofeinu ve vaší kávě a čaji

2.9.2020

Kofein – nejvýraznější látka v kávě, která ovlivňuje náš organismus. Toto chemické kouzlo na získání energie v našem každodenním životě...