Klepete tamperem na kávu o portafilter kávovaru?
Při přípravě kávy je každý krok nesmírně důležitý. Jeden špatný pohyb nebo technika ovlivní, jak dobře se vám podaří pěchovat a jak...
Jaké je nezbytné příslušenství k pákovému kávovaru?
Máte kávovar, mlýnek a praženou kávu. Co dalšího potřebujete k přípravě espressa a latté? Ať na nic nezapomenete, mám pro vás soupis toho...
Single dose metoda a správný výběr kávomlýnků
Single dose (jednorázové dávkování) je technika, která se převážně u lidí v domácnostech stává stále více oblíbenější. Metoda spočívá...
Představení kávovarů Victoria Arduino Eagle
Potřebujete si do vaší kavárny pořídit profesionální pákový kávovar? Kávovary Victoria Arduino Eagle jsou skvělou volbou pro menší i větší...
Espresso tonic – káva co v létě ochladí
Název Espresso Tonic Vám něco říká? Tento kávový drink se dnes podává skoro v každé kavárně a restauraci. Je to velký hit léta, proto určitě...
Nejkrásnější profesionální kávovary, které budete chtít i ve své kavárně
Při návštěvě kavárny byste si nudného kávovaru v černé či chromu ani nevšimli, nebýt jeho rozměrů. Přitom stál určitě dost peněz. Kavárník...
Chyby v mletí kávy na espresso
Nedaří se vám připravit espresso podle svých představ? Možná chyba, kterou děláte, je v mletí. Jaké jsou ty nejčastější chyby v mletí...
Jak si vybrat tu nejlepší kávu do kávovaru
Etiopie, Keňa či Kolumbie? Mokré nebo suché zpracování? Ztrácíte se ve výběru kávy? V tom případě čtěte dál, tento průvodce výběrem...
Srovnání mlýnků Eureka Mignon
Perfetto, Specialita, Manuale,… Který je ten pravý mlýnek právě pro vás? Pro snazší výběr jsem si pro vás připravila tento přehled, který...