Jak správně našlehat mléko

20.12.2020

Aby vaše oblíbené cappuccino či latté chutnalo i vypadalo prostě skvěle, potřebujete zvládnout techniku šlehání mléka. Jak na to? Postupujte...

Základní druhy káv

6.12.2020

Espresso, Flat White, filtrovaná káva, bezkofeinová, instantní nebo zelená káva? Různé druhy kávy, které si můžeme dát. Jako milovník kávy...

30 tipů jak rozjet kavárnu

2.12.2020

Chcete si otevřít kavárnu, ale nevíte, čím a jak začít? Může se zprvu zdát, že je to snadn. Otevření kavárny však vyžaduje hodně průzkumu...

Jak si doma připravit pumpkin spice latté a perníčkové cappuccino

31.10.2020

Podzimní hity z nabídek kaváren jsou nápoje, které příjemné zahřejí v chladném dni a voní kořením, které už už naznačuje příchod zimy...

Nejlepší mlýnky za rok 2020

14.9.2020

V předchozím článku jsme se zabývali nejlepšími kávovary za rok 2020, ale dobré espresso by ani v tom nejlepším kávovaru nevzniklo nebýt kvalitního...

Batch brew: proč ho mít ve své kavárně a jak na něj?

12.9.2020

Chodit do kavárny je pro dnešní společnost spíše moderní zálibou či životním stylem. Lidé v kávě hledají více než dávku kofeinu. Proto...

Jak vybavit kavárnu. Co budete v kavárně potřebovat?

13.8.2020

Pustili jste se do budování kavárny. Našli jste si vhodné místo, kde svou kavárnu budete provozovat a kromě nájmu teď musíte vložit peníze...

Potřeby dnešního zákazníka kavárny a jak je uspokojit

10.8.2020

Od dob prvních kaváren jsou tyto podniky spjaty s veřejným děním ve svém okolí, jsou důležitými místy odrážející aktuální trendy a celkovou...

Proč nabízet kávové drinky ve vaší kavárně

3.8.2020

Káva a alkohol se těší oblibě po celá staletí, takže je přirozené, že se tyto dva nápoje postupem času začaly propojovat a my si je tak můžeme...