25 000 korun ročně ušetří energeticky úsporný profesionální kávovar
Obsah článku Kolik energie spotřebuje profesionální kávovar? Energetická náročnost starého vs. nového kávovaru Čím nové kávovary...
Jak dlouho vám vydrží káva v termosce čerstvá?
Víte, jak minimalizovat stárnutí připravené filtrované kávy v termosce? Může být batch brew i po 2 hodinách čerstvé a plné chutí? Jak se...
Je ostřik konviček na mléko pro kavárny nutností?
Důležitá součást vybavení kavárny nebo rozmar baristů? Ostřik sklenic a konviček na mléko může optimalizovat práci u kávovaru. Pokud jej...
Příprava bezkofeinové kávy v kavárně
Jak chystat zákazníkům kávu bez kofeinu? Potřebujete pro přípravu bezkofeinové kávy speciální mlýnek nebo stačí předem namletá?OBSAH: ...
Jak na BOZP ve vaší kavárně
Znáte zákonné minimum v oblasti BOZP pro kavárny? Jaká rizika při práci v kavárně hrozí? Stáhněte si přehledný checklist požadavků na bezpečnost...
Pro a proti: nákup repasovaného kávovaru
Co se skrývá za lákavou cenou kávovaru po repasi? Zjistěte, jaká jsou rizika repasovaných kávovarů. Které problémy kupující repasovaného...
Změkčovač a/nebo filtrace vody před kávovar?
Jak zajistit dlouhý život vašemu drahému kavárenskému vybavení? Pákové kávovary, překapávače a další zařízení kavárny potřebují ochranu...
5 výhod automatického pěniče mléka v kavárně, restauraci či hotelu
Jaké přínosy má pořízení automatického pěniče mléka do vašeho podniku? Dneska zjistíte, proč je automatizace šlehání mléka do kávy opravdový...
Rychlý barista, dobrý barista. Jak se jím stát?
Vylepšete postupy a doplňte si vybavení o efektivní baristické pomůcky. Obsloužíte tak více zákazníku a naopak se zbavíte stresových chvil...