7 tipů, jak využít kávovou sedlinu

Kávová sedlina, často považovaná za odpadní produkt, v sobě skrývá překvapivý potenciál. V tomto článku se podíváme na 7 praktických tipů,...

Etiopský kávový ceremoniál

Rituály kávy a společenské tradice

Ve světě snad není nápoj, který by dokázal lépe odrážet společenské tradice než káva. Pro některé kultury je příprava kávy rituálem...

Tagy : ,
hygienicke požadavky kavarny

Hygienické minimum kavárny: předpisy a normy

Tady je – souhrnný průvodce hygienických standardů pro kavárny. Najdete v něm potřebné informace ohledně hygieny gastro provozu a patřičné...

Tagy : ,
kava 21% dph od 2024

Sazba DPH u kávy v roce 2023

Redukce sazeb DPH, snížení daně ...a zvýšení ceny kávy. Jak se bude danit káva po přijetí konsolidačního balíčku v roce 2023? DPH a káva....

Tagy :
kompaktni vs klasicky kavovar appia life 2gr

Klasický vs. kompaktní kávovar

Co znamená, když má pákový kávovar ve jméně “compact”? Srovnání s klasickým espresso kávovarem. Proč je kompaktní kávovar výhodný...

Tagy : ,
zapojeni filtrace vody pod drez

[návod] Jak zapojit filtraci vody pod dřez

Proč, který, s čím a jak nainstalovat vodovodní filtrační systém také pod váš dřez? Všechno, co potřebujete vědět, ohledně výběru a...

Tagy : ,
ruční pákový kávovar Flair espresso

Jak ušetřit za espresso? Flair NEO Flex vs. kavárny

Ceny se stále zvedají na všech frontách a touha po kvalitním espressu je stále stejně vysoká, možná i vyšší. Proto se v dnešním článku...

Mahlkonig mlýnek na filtrovanou kávu

Jak vybrat mlýnek do kavárny: na filtrovanou kávu

Můžete nabízet filtrovanou kávu z Hario dripperu pro jednoho, French press pro dva, nebo mít automatický překapávač na batch brew. V každém...

seznam alergenů pro kavárny

Seznam alergenů v potravinách – pro bezpečnost vašich zákazníků

Potravinové alergie můžou mít závažné dopady na zdraví a dokonce ohrozit život. Abychom vám pomohli minimalizovat toto riziko a připravili jsme...

Tagy :