Jak vypadá práce baristy, když je v kavárně plno
Náhlý nával zákazníků, je v mnoha kavárnách známá situace. I pro zkušenější baristy to může být stresující, k práci v kavárně to...
Barista: práce za druhou stranou pultu
Káva je mladé odvětví, které vždy přitahovalo mladé nadšené baristy. Povolání barista není jenom o práci ve voňavém kávovém prostředí....
Káva a dýmka. Jak na výběrovku v shisha baru
Co nabízíte k dýmce? Čaj, drink? Co takhle výběrovou kávu? Káva a dýmka k sobě patří odjakživa. O tom jak tyto trendy vhodně propojit jsem...
Americano. Existuje správný poměr vody a kávy?
Patříte mezi lidi, kteří mají zmatek v nápojácích v kavárnách? Propadáte panice, když se setkáte s milionem různých výrazů pro to, co...
Proč si do kavárny vybrat kávovar Appia od Nuova Simonelli
Odborníci na espresso stroje Nuova Simonelli a jejich veleúspěšná řada profesionálních kávovarů Appia v nové verzi Life. Proč tyto kávovary...
Latte art a konvičky na mléko. S jakou se vám bude nejlépe kreslit?
Našlehat - nalít - nakreslit. Tři kroky ke kávě s latte art. Kdyby to bylo tak jednoduché, měla by každá mléčná káva na hladině překrásný...
Nejkrásnější profesionální kávovary, které budete chtít i ve své kavárně
Při návštěvě kavárny byste si nudného kávovaru v černé či chromu ani nevšimli, nebýt jeho rozměrů. Přitom stál určitě dost peněz. Kavárník...
Představení kávovarů Nuova Simonelli Aurelia Wave
Kávovary Nuova Simonelli patří mezi špičku, jak mezi domácími, tak profesionály. V portfoliu těch profesionálních najdete nyní řadu Wave....
Kdo je barista?
Kde se pojmenování barista vzalo? Co je náplní práce baristy? Nejen toto se o baristovi na následujících řádcích dočtete. Barista – OBSAH: ...