Jak vybrat mlýnek do kavárny: na filtrovanou kávu
Můžete nabízet filtrovanou kávu z Hario dripperu pro jednoho, French press pro dva, nebo mít automatický překapávač na batch brew. V každém...
Seznam alergenů v potravinách – pro bezpečnost vašich zákazníků
Potravinové alergie můžou mít závažné dopady na zdraví a dokonce ohrozit život. Abychom vám pomohli minimalizovat toto riziko a připravili jsme...
Jak vybrat pokladní systém pro kavárnu
Vybíráte pokladnu do kavárny? V tomto článku vám představím pokladní systémy: Dotykačka, Storyous, Awis, Tamara, Pexeso, Datona a Fusion. Zjistíte,...
[Případová studie] Jak zrychlit v kavárně
Vaše kavárna je tou nejoblíbenější ve městě, ale ve špičkách se potýkáte s tím, že nezvládnete odbavovat objednávky tak rychle, jak byste...
HardTank na profesionální přípravu Cold Brew v kavárně a baru
Namlít kávu do zavařovačky a zalít vodou? První level přípravy Cold Brew v kavárně nemá místo. Vaše Cold Brew si žádá profi výbavu –...
Chytré elektrické mlýnky na kávu: technologie
Co jsou zač chytré mlýnky na kávu? Dneska vám povím o inovacích v technologii pro mletí kávy. S čím se u elektrických kávomlýnků můžete...
PuqPress Q1 vs. Q2
Průkopník mezi automatickými tampery, společnost PuqPress, má v portfóliu krom „podmlýnkových“ modelů také samostatně stojící PuqPressy...
Jaký kávovar do kavárny?
Proč je tento kávovar dražší než jiný? Získejte přehled o funkcích a vlastnostech kávovarů i jejich vlivu na cenu. Přečtěte si průvodce...
Je „český turek“ v nabídce kaváren i v roce 2023?
Počátkem 18. století první kavárník v ČR, Georgius Deodatus z Damašku, rozléval do hrnků kávu. Už tehdy nešlo o „našeho turka“, přesto...