Nespresso a vznik kávových kapslí
Kávové kapsle poprvé představila společnost Nespresso v polovině 80. let 20. století a od té doby se staly oblíbenými po celém světě. Jejich...
Wellness dárek pro ženy: káva a CBD kosmetika
Mezinárodní den žen je za rohem a vy si lámete hlavu nad dárkem pro svou milovanou ženu, maminku nebo babičku? Zapomeňte na kytky. Ženy rády...
Studený blooming při přípravě filtrované kávy
Při jaké teplotě necháváte vykvést svou oblíbenou kávu v dripperu? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Co kdybych vám řekl: „zkuste to tak teplou vodou,...
Anaerobně zpracovaná káva a její příprava
O tom, jak je to s aerobním a anaerobním zpracováním kávy se toho napsalo už hodně. Ale mluví se dostatečně také o následné přípravě takto...
Italské domácí kávovary Bezzera
Dokázal by si před 100 lety Luigi Bezzera představit, jak budou vypadat plody jeho práce v roce 2023? Pravděpodobně velmi těžko. Pojďme si dnes...
Nuova Simonelli vs Victoria Arduino: Která značka je lepší?
Nuova Simonelli a Victoria Arduino patří mezi dva nejznámější výrobce kávovarů. Obě značky disponují jistými kvality a připraví vynikající...
Prášek nebo tablety pro čištění kávovaru
Údržba je základ. Pokud máte doma automatický nebo malý pákový kávovar, jeho pravidelné čištění a odvápňování je nezbytností. Co ale...
Comandante: nejoblíbenější ruční mlýnek
Jen málokterá značka si během své nepříliš dlouhé existence vydobyla v kávovém světě takový věhlas jako německá společnost Comandante....
Příprava Bombardina, Vídeňské a Alžírské kávy s Moka konvičkou Bialetti
Přesto, že naše kávové recepty vyžadují espresso, Moka konvička tento úkol hravě nahradí. Káva z Moka konvičky se espressu značně podobá...