Těsnění a sítko do moka konvice: jaká velikost a jak je vyměnit

Stručně: Bialetti doporučuje těsnění vyměnit, jakmile je opotřebované, a nejpozději jednou za rok. Velikost se řídí počtem šálků a typem konvice. Univerzální těsnění mají podle dodavatelů průměr 52 mm pro 2 šálky, 64–65 mm pro 3–4 šálky, 72 mm pro 6–8 šálků a 81–87 mm pro 9–10 šálků. Nerezové a indukční Bialetti mají vlastní díly.

Moka konvice nemá elektroniku ani čerpadlo. Jediné, co se v ní pravidelně opotřebuje, je gumové nebo silikonové těsnění a hliníkové sítko, které těsnění drží. Když konvice syčí, teče po stěně nebo káva vytéká slabě, bývá příčinou nejčastěji právě tohle.

Jak v moka konvici kávu připravit, popisuje náš průvodce přípravou v moka konvičce. Tady řešíme jen náhradní díly.

Z čeho se konvice skládá

Podle návodu Bialetti tvoří moka konvici tyto hlavní části (k nim ještě rukojeť, úchyt a víčko):

• spodní nádoba (bojler) na vodu,
• pojistný ventil ve spodní nádobě,
• trychtýř na mletou kávu,
• těsnění v horní nádobě,
• sítko (kovová destička s otvory), které těsnění drží na místě,
• horní nádoba s výpustí a víčkem.

Těsnění a sítko se mění spolu, proto je výrobci většinou prodávají v sadě. Trychtýř se mění, jen když se zdeformuje.

Kdy těsnění vyměnit

Bialetti radí měnit těsnění, jakmile je opotřebované, a i bez viditelného opotřebení aspoň jednou ročně. Poznáte to podle těchto příznaků:

• Kolem závitu uniká voda nebo pára. Návod Bialetti u úniku vody radí zkontrolovat dotažení, stav těsnění a zbytky kávy na okraji spodní nádoby. Když dotažení a čistý okraj nepomůžou, je na řadě těsnění.
• Těsnění je tvrdé, popraskané nebo zploštělé. Guma po čase ztratí pružnost a přestane těsnit, i když vypadá celá.
• Konvici musíte dotahovat silou. Nové těsnění těsní při běžném utažení rukou.
• Káva vytéká slabě nebo vůbec. Část tlaku uniká jinudy. Zkontrolujte ale i ucpané otvory sítka.

Jakou velikost koupit

Velikost těsnění odpovídá počtu šálků konvice, ne jejímu objemu v mililitrech. Počet šálků je obvykle vyražený na dně nebo uvedený v návodu.

Originální sady Bialetti pro hliníkové konvice

Varianty pro 1, 3–4 a 6 šálků sedí podle dodavatele i na Moka Timer a Rainbow. Bialetti v návodu doporučuje jen originální díly určené pro daný model a záruka nekryje závady způsobené nekompatibilními díly. Tříšálková a čtyřšálková konvice mají společnou velikost.

Univerzální těsnění podle průměru

Na moka konvice jiných značek nebo na starší kusy bez označení se hodí univerzální těsnění. Dodavatelé u nich uvádějí průměr:

U velkých konvic se údaje dvou dodavatelů liší o 6 mm. Než objednáte, změřte vnější průměr starého těsnění posuvkou nebo pravítkem. Těsnění jiného průměru do drážky nedosedne a konvice netěsní.

Nerezové, indukční a jiné značky

• Bialetti Venus, Musa a Kitty (nerez) mají vlastní trychtýře i těsnění se sítkem. Díly pro hliníkovou Moka Express na ně nepasují.
• Bialetti Moka Induction má vlastní sady „těsnění + filtr“ pro 2, 4 a 6 šálků.
• Forever Miss Conny a Miss Splendy mají sady s nerezovým sítkem a dvěma silikonovými těsněními pro 2, 4 a 6 šálků.

Guma, nebo silikon

Gumové těsnění je originální řešení Bialetti a sady obsahují tři kusy, takže vystačí na několik let. Silikonové těsnění podle dodavatele vydrží déle než původní gumové. Silikon je vhodný hlavně tam, kde konvice jede denně.

Pro běžnou domácnost s jednou kávou denně stačí guma a výměna jednou ročně, jak doporučuje výrobce.

Bezpečnost: konvice pracuje pod tlakem

Bialetti v návodu upozorňuje, že konvice při ohřevu vytváří tlak a při nedodržení pokynů hrozí opaření nebo roztržení konvice. Proto:

• Rozšroubujte ji až úplně vychladlou. Horkou konvici neotvírejte a nemanipulujte s ní za rukojeť.
• Pojistný ventil nesmí být ucpaný. Vodu nalévejte jen po jeho spodní okraj, kávu neutlačujte a nepoužívejte jemné mletí na espresso.
• Když ventil upouští páru i se správnou vodou a mletím, konvici dál nepoužívejte a obraťte se na prodejce. Totéž platí pro prasklou nádobu nebo poškozený závit.

Výměna krok za krokem

1. Nechte konvici úplně vychladnout a rozšroubujte ji.
2. Vytáhněte staré těsnění z horní nádoby. Pomůže tupý nástroj, třeba plochý konec lžičky. Ostrým nožem byste mohli poškrábat hliník v drážce.
3. Vyndejte sítko, které pod těsněním leží.
4. Vyčistěte drážku od zbytků kávy a usazenin. Zbytky pod novým těsněním by bránily dosednutí.
5. Vložte sítko zpět do horní nádoby, na stejné místo, kde bylo staré.
6. Zatlačte nové těsnění rovnoměrně po celém obvodu, až leží v drážce celé a sítko drží pevně.
7. Sešroubujte konvici rukou, bez přetahování.
8. Uvařte jednu konvici naprázdno nebo s kávou, kterou vylijete. Je to naše doporučení, ne pokyn výrobce: ověříte těsnost a spláchnete případný prach z výroby. Konvici při tom nenechávejte bez dozoru.

Pokud konvice i s novým těsněním syčí po stěně, zkontrolujte, jestli není okraj spodní nádoby poškozený nebo trychtýř zdeformovaný.

Péče, aby těsnění vydrželo

Návod Bialetti k hliníkovým konvicím říká:

• Myjte jen ručně teplou vodou, bez saponátu a drátěnky. Konvice nepatří do myčky.
• Skladujte ji suchou a rozloženou, ne sešroubovanou. Těsnění tak nezůstane trvale stlačené ve vlhku.
• Kávu v trychtýři neutlačujte a nepoužívejte jemné mletí na espresso, jen mletí pro moka konvici.
• Trychtýřem netlučte o hranu, když vyklepáváte kávu. Zdeformuje se a přestane těsnit.
• Otvory sítka kontrolujte a ucpané pročistěte jemným kartáčkem nebo jehlou.
• Pravidelně odvápňujte: spodní nádobu naplňte vodou po ventil, přidejte dvě lžičky kyseliny citronové nebo octa, sestavte konvici bez kávy a jednou ji nechte proběhnout. Roztok vylijte a konvici propláchněte.
• Pojistný ventil při mytí párkrát promáčkněte za kolíček, který z něj vystupuje. Vodní kámen ho tak neucpe.

Jak vybrat novou konvici, pokud ta stará dosloužila, najdete v článku jak vybrat moka konvičku.

Kdy nestačí jen těsnění

• Zdeformovaný trychtýř (oválný okraj po klepání) netěsní ani s novým těsněním. Náhradní trychtýře se prodávají podle počtu šálků a řady konvice.
• Ulomená nebo uvolněná rukojeť se u Bialetti dá vyměnit, náhradní rukojeti jsou pro konkrétní velikosti.
• Poškozený závit nebo prasklá spodní nádoba se neopravují. Konvice pracuje pod tlakem, takže ji vyřaďte.

Konvice Bialetti, těsnění a další díly najdete v kategorii moka konvice a pod značkou Bialetti. Když máte konvici zase v pořádku, vyzkoušejte recepty s moka konvičkou Bialetti.

Časté dotazy

Jak často měnit těsnění v moka konvici?

Bialetti doporučuje vyměnit těsnění, jakmile je opotřebované, a nejpozději jednou za rok. U konvice, která jede několikrát denně, to může být dřív.

Jak zjistit velikost těsnění Bialetti?

Podle počtu šálků, který je na konvici nebo v návodu. U univerzálních těsnění změřte vnější průměr starého kusu, například 52 mm pro 2 šálky nebo 64–65 mm pro 3–4 šálky.

Proč moka konvice syčí a teče po stěně?

Návod Bialetti uvádí tři příčiny: slabé dotažení, opotřebené těsnění a zbytky kávy na okraji spodní nádoby. Když dotažení a očištění okraje nepomůže, vyměňte těsnění.

Je silikonové těsnění lepší než gumové?

Podle dodavatele vydrží silikonové těsnění déle než původní gumové. Rozměr ale musí sedět přesně, jinak netěsní ani silikon.

Můžu dát moka konvici do myčky?

Hliníkovou ne, Bialetti to v návodu výslovně zakazuje. Myjte ji ručně teplou vodou bez saponátu a skladujte rozloženou a suchou.

Zdroje

• Bialetti: návod Moka Express (PDF) (výměna těsnění při opotřebení, nejméně jednou ročně; ruční mytí bez saponátu, ne do myčky; odvápnění dvěma lžičkami kyseliny citronové nebo octa; sítko čistit kartáčkem nebo jehlou; únik vody a pojistný ventil)
• Bialetti: návod Venus (PDF) (stejné doporučení k těsnění u nerezové konvice)
• Bialetti: náhradní díly
• Wikipedia: Moka pot
• Karty dodavatelů těsnění a trychtýřů Bialetti, Forever a univerzálních těsnění (kompatibilita řad, obsah sad, průměry), staženo 3. 10. 2026

Aktualizováno: 3. 10. 2026