Přesto, že naše kávové recepty vyžadují espresso, Moka konvička tento úkol hravě nahradí. Káva z Moka konvičky se espressu značně podobá a navíc je její příprava podstatně jednodušší. A pokud vlastníte konvičku Bialetti, máte částečně vyhráno.

Příprava kávy s Moka konvičkou Bialetti

Moka konvička je skvělý pomocník do kuchyně, který snadno, rychle a levně připraví kávu o síle téměř jako espresso.

Dostali jste Moka konvičku pod stromeček a nevíte, jak na ni? Přečtěte si náš článek a nechte se inspirovat.

Pokud sáhnete po značce Bialetti, neuděláte krok vedle. Bialetti nabízí kvalitní produkty, které nabízí zážitek z pravého italského rituálu přípravy lahodné kávy.

Jedinečný tvar Bialetti Moka konviček pochází z roku 1933, kdy jej vynalezl Alfonso Bialetti, a je obzvláštněn potiskem ikonického muže s knírkem.

Vyberte si tu svou Bialetti Moka konvičku

Jednu Vídeňskou kávu, prosím

Prodloužené espresso doplněné šlehačkou podávané v podlouhlé sklenicky s ouškem. To je káva Vídeň, kterou si v českých kavárnách vychutnáme rozhodně více než v těch rakouských. I přes její příznačný název by nám baristé ve Vídni pojmu “Vienna coffee” při objednání nerozuměli.

Pokud si chcete vychutnat Vídeňskou kávu ve stejnojmenném městě, musíte si objednat Einspänner, což je německý výraz pro kočár s jedním koněm. Kdysi dávno byl totiž tento nápoj určen pro městské kočí.

Vídeňská káva

Recept na kávu Vídeň

Návod na Vídeň z Moka konvičky

Vídeňská káva je velmi jednoduchá na přípravu. Základem je prodloužené espresso, které si my snadno nahradíme kávou připravenou Moka konvičkou od Bialetti

Připravte si větší kávu, kterou nalijte do vyšší sklenice s uchem. Ze smetany na šlehání si vyšlehejte šlehačku, naservírujte ji na kávu a máte Vídeňskou kávu hotovou.

Ingredience na Vídeňskou kávu

  • 60 ml kávy
  • šlehačka

Příprava Vídeňské kávy

Alžírská káva

Káva s vaječným koňakem, to je typická vánoční pochoutka z českých kaváren a restaurací, známá jako Alžírská káva.

S Alžírem v Alžírsku byste měli stejný problém jako s Vídní ve Vídni. Pokud byste si v zahraniční kavárně zkusili objednat “Alžírskou kávu”, moc byste nepochodili. Nic takového totiž pod tímto názvem nikde jinde než v České republice neexistuje.

Ve světě byste si museli objednat nejspíš Eggnog Latte, abyste si vychutnali něco tomuto nápoji podobného. Základem Eggnog Latte je místo espressa latte a konzumace tohoto nápoje je spojená taky převážně s Vánoci.

Alžír

Recept na kávu Alžír

Návod na Alžír z Moka konvičky

Opět sáhněte po vysoké sklenici, do které nalijte vaječný likér. V Moka konvičce si připravte 60 ml kávy a kávu pak pomalu po lžičce nalijte na vaječný likér. Stejně jako u Vídně si připravte šlehačku, přidejte ji nahoru a polijte lehce likérem.

Ingredience na Alžírskou kávu

  • 30 ml vaječného likéru
  • 60 ml kávy
  • šlehačka

Podává se Alžír!

Jakou kávu do Moka konvičky?
Brazílie - Pedra Redonda : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catuai. Zpracování: Naturální (suchá)
455,0 Kč
Skladem ihned
Espresso směs 80/20 : Balení 500g
Druh: Arabica, Canephora (robusta). Použití: Espresso
390,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie – Cauca Silvia : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Castillo. Zpracování: Promytá (mokrá)
520,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie - La Serrania bezkofeinová káva : Balení 500g
Druh: Arabica, Bezkofeinová. Použití: Espresso. Varieta: Caturra, Castillo, Colombian. Zpracování: Promytá (mokrá)
485,0 Kč
Skladem ihned
Espresso směs 90/10 : Balení 500g
Druh: Arabica, Canephora (robusta). Použití: Espresso
489,0 Kč
Skladem ihned
Kávové předplatné : Balení 500g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce Frekvence odesílání 1 - 1x za 4 týdny
1 800,0 Kč
Skladem ihned
Etiopie – Sidama, Mirado Grade 3 : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Sarchimor. Zpracování: Naturální (suchá)
560,0 Kč
Skladem ihned

Bombardino – italské zahřátí ve skleničce

Bombardino, v italštině doslova „bomba“, je odměnou pro lyžaře po vzrušujícím dni na sjezdovce. Zimní koktejl, teplý a připomínající vaječný koňak, vznikl v severní Lombardii a dnes je oblíbený po celých italských Alpách.

Při objednání Bombardina tam často však jedna důležitá ingredience chybí. Je to právě káva, která byla základem originálních receptur.

Bombardino

Recept na Bombardino

Návod na Bombardino z Moka konvičky

Na vaječný likér nalijte rum (zahřátý na teplotu pod 80°C). Připravte si v Moka konvičce kávu a pomalu ji přilejte – nejlépe ji nalijete přes lžičku po stěně skleničky. Vrstvy tak zůstanou krásně oddělené. Nakonec nápoj ozdobte nápoj šlehačkou.

Ingredience na Bombardino

  • 40 ml kávy
  • 30 ml teplého vaječného likéru
  • 20 ml teplého rumu
  • šlehačka

Jak připravit Bombardino?

Moka konvička je skvělá nejen na přípravu dobrého šálku kávy. Je taky dobrým základem pro spoustu oblíbených kávových nápojů, které si díky ní můžeme připravit snadno a rychle.

Připravte si s italskou klasikou české kávové klasiky

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 14 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

228 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 1290 Kč
Autor :
Ester Hložková
S kávou už to bok po boku táhneme nějakou dobu. Obzvlášť při psaní článků je můj pohon energie. Nejraději si vychutnám batch a v letních dnech nepohrdnu cold brew.
Napsáno: 19.1.2023
Lazenskakava.cz TheBakeryCoffee.com
Pražíme především výběrovou kávu pod dvěma značkami, ale upražíme i unikátní kávu jen pro vás.

Jsme nadšenci do kávových technologií, pro kavárny a kanceláře zajišťujeme kávovary - pákové, automatické i překapávače.
Děláme servis kávovarů a marketingovou podporu.

O kávě také školíme s akreditačí MŠMT.
Doporučujeme pro skvělou kávu
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
předplatné kávy
Předplatné kávy procestujte kávové plantáže z kuchyně, s dopravou zdarma
Naše služby pro gastro