Jak dlouho vám vydrží káva v termosce čerstvá?
Víte, jak minimalizovat stárnutí připravené filtrované kávy v termosce? Může být batch brew i po 2 hodinách čerstvé a plné chutí? Jak se...
HardTank na profesionální přípravu Cold Brew v kavárně a baru
Namlít kávu do zavařovačky a zalít vodou? První level přípravy Cold Brew v kavárně nemá místo. Vaše Cold Brew si žádá profi výbavu –...
Je lepší termo nebo skleněná nádoba na batch
Při výběru nového kávovaru jste selektovali podle velkého množství kritérií. Vsadím se však, že jste ani nepomysleli na nádobu na batch (karafu),...
Levný vs. drahý překapávač na kávu
Stojí za to investovat do dražšího překapávače kávy? Proč ano či ne? Pojďte se na to se mnou podívat.Levný vs. drahý překapávač – OBSAH: ...
Překapávaná káva v kavárně: Batch brew vs dripper – co zvolit?
Dobrá filtrovaná káva už v nabídce tuzemských kaváren doslova zdomácněla. Batch brew se stal oblíbenou volbou hostů – rychlý, konzistentní...
Moccamaster vs. Wilfa. Který z nich je lepší překapávač kávy?
Chcete si doma připravit hodně kávy za krátkou dobu? Pak je překapávač kávy tím správným řešením. Jen který je ten pravý? Já jsem pro...
Jak si vybrat a jak používat překapávací kávovar Moccamaster
Kávovar Moccamaster od Technivorm je přístroj na filtrovanou kávu, který doporučuje ECBC (European Coffee Brewing Center) a SCA (Speciality Coffee...
Batch brew: rychlá filtrovaná káva pro vaši kavárnu
Filtrovaná káva získává na popularitě a batch brew se stává standardem moderních kaváren. Automatický překapávač připraví kvalitní filtrovanou...
Jak vybrat překapávač do kavárny?
Zákazníků, co se ptají na batch brew, ve vaší kavárně přibývá a vy začínáte přemýšlet nad koupí profesionálního překapávače? Pak...