HardTank na profesionální přípravu Cold Brew v kavárně a baru
Namlít kávu do zavařovačky a zalít vodou? První level přípravy Cold Brew v kavárně nemá místo. Vaše Cold Brew si žádá profi výbavu –...
Je lepší termo nebo skleněná nádoba na batch
Při výběru nového kávovaru jste selektovali podle velkého množství kritérií. Vsadím se však, že jste ani nepomysleli na nádobu na batch (karafu),...
Levný vs. drahý překapávač na kávu
Stojí za to investovat do dražšího překapávače kávy? Proč ano či ne? Pojďte se na to se mnou podívat.Levný vs. drahý překapávač – OBSAH: ...
Nabídka překapávané kávy v kavárně: bude lepší Batch brew nebo dripper?
Dobrá filtrovaná káva už v nabídce množství tuzemských kaváren doslova zdomácněla. Objednat si Batch brew je obvyklým přáním kavárenských...
Moccamaster vs. Wilfa. Který z nich je lepší překapávač kávy?
Chcete si doma připravit hodně kávy za krátkou dobu? Pak je překapávač kávy tím správným řešením. Jen který je ten pravý? Já jsem pro...
Jak si vybrat a jak používat překapávací kávovar Moccamaster
Kávovar Moccamaster od Technivorm je přístroj na filtrovanou kávu, který doporučuje ECBC (European Coffee Brewing Center) a SCA (Speciality Coffee...
Batch brew: proč ho mít ve své kavárně a návod jak na něj?
Chodit do kavárny je pro dnešní společnost spíše moderní zálibou či životním stylem. Lidé v kávě hledají více než dávku kofeinu. Proto...
Jak vybrat překapávač do kavárny?
Zákazníků, co se ptají na batch brew, ve vaší kavárně přibývá a vy začínáte přemýšlet nad koupí profesionálního překapávače? Pak...
Jak vyčistit znečištěný dripper či automatický překapávač
Máte pocit, že chuť vaší kávy už není to, co bývalo? Důvodem může být zanesený přístroj. Jak se o přístroj, sloužící k výrobě kávy,...