Arabica

Proč je Arabica káva, kterou milujeme?

Také hledáte na balíčku kávy mezi prvními informacemi o zrnkách uvnitř právě označení Arabica? Co více, 100% Arabica! Že káva Arabica je královnou, o tom není pochyb. Proč tomu tak ale je? Čím je tak skvělá a čím se liší od jiných druhů kávy. Například od také známého druhu kávovníku tedy jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou.

Arabica vs robusta

Káva Arabika je tou nejlepší kávou i tou nejdražší kávou na světě

Variety a kultivary…tedy odrůdy kávovníku arabika se pěstují v celém kávovém pásu napříč kontinenty. Šálek kávy ze zrn specifické odrůdy arabiky vás může přijít na pěknou hromadu peněz. Protože právě některé odrůdy arabiky jsou považovány za nejlepší kávu na světě.

Jak se pozná kvalitní káva arabika?

Hodnocení kvality kávy se zaměřuje na komplexní jakost jak zrn tak nápoje. Testuje se dle chuti, vzhledu zelených zrn, vůně, pocitu v ústech, počtu defektů, atd… Jen ta nejkvalitnější káva je zvána výběrovou kávou. Z šálku takové kávy pak pocítíte ty nejlepší vůně a především nejlahodnější chutě kávy.

Pro výběrovou kávu do e-shopu

„Není káva jako káva“ a u každé odrůdy kávy Arabika to platí také

Dáte si šálek arabiky odrůdy Bourbon nebo SL28? Obě jsou to kávy a obě se řadí ke kávám typu Arabica. Rostlinky tedy výsledné kultivary původních kávovníků se ale v mnohém odlišují. Kromě vzhledu to poznáte na chuti a především v našem článku o varietách arabiky.