čtení 4 minut | Blog / Kofein a zdraví

Náš endokanabinoidní systém může pomoci od stresu i proti závažným nemocem jako je Parkinsonova choroba. V konopí objevené kanabinoidy, jako je CBD, jsou inhibitory receptorů tohoto vnitřního systému, který udržuje naše tělo v balancu. Zajímá vás, jak to všechno funguje? Pokračujte ve čtení.

SKRYTÝ SYSTÉM V NAŠEM TĚLE

Je až neuvěřitelné, jak chytré je naše tělo. Přirozeně je vybaveno systémy zajišťující spoustu životně důležitých funkcí, o kterých si ani neuvědomujeme, že zrovna probíhají. Některé skryté činnosti našeho organismu můžeme rozeznat, když na ně zaměříme pozornost. Jako třeba dýchání nebo srdeční tep. Jiné procesy jsou těžko postřehnutelné.

ROZPOZNÁNÍ RECEPTORŮ CB1 A CB2

Takovéto funkční systémy a procesy v našem těle poznáváme na základě vědeckého zkoumání a učíme se postupně chápat, jak vlastně biologicky fungujeme. Roku 1990 vědci v našem organismu objevili a izolovali receptor CB1. Je to buněčný přijímač určitého typu signálu. O několik let později se k tomuto objevu přidal další – receptor CB2.

 

První nalezený receptor CB1 je obsažen v mozku. Receptor CB2 je spjatý s imunitním systémem a CNS (centrální nervovou soustavou). Často se funkce receptorů vysvětlují připodobněním k zámku. Zkuste si to představit. Specifický typ zámku, do nějž pasuje jen určitý typ klíče. Pro otevření těchto zámků biologové označili jedinečnou sadu klíčů – kanabinoidy.

ENDOKANABINOIDNÍ SYSTÉM PRO BALANC ORGANISMU

Jen kanabinoid může reagovat s těmito nalezenými receptory a naše tělo si vytváří své kanabinoidy, tedy endokanabinoidy (vnitřní kanabinoidy). Takovým je například anandamidPři navázání anandamidu na receptory CB1 a CB2 se spustí reakce ovlivňující homeostázu těla.

 

Toto funkční uspořádání se nazývá endokanabinoidní systém. Úloha endokanabinoidního systému podle dosavadních výzkumů spočívá v tom, že pomáhá našemu tělu s homeostázou, tedy schopností udržovat stálé vnitřní prostředí pro správné fungování organismu.

UDRŽOVÁNÍ HOMEOSTÁZY V NAŠEM TĚLE

Endokanabinoidní systém spolupracuje s hypothalamem, částí mozku ve které jsou uloženy informace o ideálním stavu těla. Hypotalamus je zároveň řídícím centrem HPA osy (osa hypotalamus – hypofýza – nadledviny). 

 

HPA osa kontroluje produkci tzv. hormonu stresu, tedy kortizolu, v důsledku reakce na určitý stresor. Vychází z původního pudu člověka – přežít. Zachránit si život chce spoustu energie, ať už si jej budeme zachraňovat útěkem před nebezpečím nebo bojem o život.

Přečtěte si náš minulý článek o tom, jak HPA osa ovlivňuje funkce našeho systému, zejména produkci kortizolu, a jak může káva pomoci při jeho nadprodukci v důsledku přeaktivované HPA osy.

FUNKCE ENDOKANABINOIDNÍHO SYSTÉMU

Organizací metabolických funkcí vedoucí k tvorbě energie má na starost kortizol. Proto jej HPA osa nechává v těle produkovat, když se setkáme se stresorem. Endokanabinoidní systém vytváří odpověď na stres, kterou se snaží o vybalancování vzniklé nerovnováhy našeho organismu.

 

Endokanabinoidní systém ovlivňuje celou řadu funkcí jako je učení, pohybové funkce, chuť k jídlu, vnímání bolesti, neuroprotektivitu a imunitní systém. Je regulačním systémem pro udržení harmonického fungování našeho těla i mysli.

KANABINOIDY JAKO KLÍČE CB1 A CB2 RECEPTORŮ

Kromě endokanabinoidů reagují s CB1 a CB2 receptory také fytokanabinoidy, tedy kanabinoidy získané z rostlin. Rostlinou bohatou na fytokanabinoidy je konopí, které obsahuje hlavně kanabinoidy tetrahydrokanabinolu – THC a kanabidiol CBD.

 

THC si většina lidí s konopím okamžitě vybaví jako psychoaktivní látku, která vyvolává závislost. Kdežto CBD látka, prodávaná ve formě CBD oleje či tinktury, není drogou a nevyvolává pocity “rauše” ani závislost. I přes podobnou strukturu má v organismu narozdíl od THC odlišnou funkci. Zklidňuje a naopak ještě brání THC k navázání se na receptory.

ENDOKANABINOIDNÍ SYSTÉM JAKO OCHRANA NAŠEHO ZDRAVÍ

Endokanabinoidní systém v boji se stresem, což je jeden z jeho hlavních úkolů, funguje na třech úrovních. Reaguje na stres fyziologický, biochemický i psychologický a působí na zdravotní důsledky těchto stresů. 

 

Těmi jsou různé nemoci jako například Parkinsonova choroba, nespavost, úzkost a schizofrenie, které tak může pozitivně ovlivňovat. Také pomáhá v obranné funkci imunitního systému.

KANABINOIDY V JÍDLE

Přirozenou produkci endokanabinoidů můžeme podpořit stravou bohatou na omega 3 a 6 mastné kyseliny. Ty se nachází v konopném oleji, konopných, lněných a chia semínkách, vlašských ořechách, růžičkové kapustě, spirulině, chlorelle.

 

Také v rybách jako je losos, treska, makrela a také třeba v krevetách. Při vyšším deficitu endokanabinoidů si můžeme pomoci fytokanabinoidy tedy konopným olejem CDB.

VÝZKUM VLIVU PITÍ KÁVY NA ZMĚNY METABOLITŮ 

V roce 2018 byla v časopise Journal of Internal Medicine publikována studie, která se zabývala pitím kávy. Konkrétně tím, jak její konzumace ovlivňuje změny metabolitů v našem těle. Účastníci studie byli obvyklí konzumenti kávy, přesně 47 osob. 

 

První měsíc probíhajícího výzkumu měli jeho účastníci absolutní kávový půst, ve druhém měsíci popíjeli denně 4 šálky kávy a ve třetím 8 šálků kávy každý den. V průběhu těchto tří měsíců jim odebírali vzorky krve a měřili různé hodnoty jejich organismu.

ENDOKANABINOIDNÍ SYSTÉM A KÁVA

Z výsledků byly rozpoznány změny, způsobené tímto kávovým testem, celkem u 115 metabolitů. Vliv pití kávy se projevil i v endokanabinoidním systému. Studie zjistila, že káva má na endokanabinoidní systém účinek výrazně podobný tomu, když na něj působí stres. Pitím kávy dochází ke snižování účinnosti endokanabinoidních transmiterů.

 

Ze studie tedy vyplývá, že dochází k ovlivňování funkce endokanabinoidního systému kávou. Podle známých účinků CBD na snížení určitých projevů pití kávy, by tato studie mohla potvrzovat jejich vzájemné působení. Je třeba ale provést bližší zkoumání těchto vztahů mezi kávou a endokanabinoidním systémem.

 O tom, jak můžete využít ovlivňující funkci CBD na účinky kofeinu, si přečtěte v tomto článku.

Zdroje:

Cornelis, MC, Erlund, I., Michelotti, GA, Herder, C., Westerhuis, JA,Tuomilehto, J.. Metabolomic response to coffee consumption: application to a three‐stage clinical trial. Journal of Internal Medicine. 283/6. 0954-6820. https://doi.org/10.1111/joim.12737.- doi: 10.1111 / joim.12737. s. 544 – 557. 2018.

Byl článek užitečný?

Průměrné hodnocení 0 / 5. Hodnocení: 0

Buďte první kdo ohodnotí..

Pražíme především výběrovou kávu a zajišťujeme služby pro kavárny a firmy.
Doporučujeme pro skvělou kávu
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
předplatné kávy
Předplatné kávy procestujte kávové plantáže z kuchyně, s dopravou zdarma
Naše služby pro gastro

Spokojení zákazníci

95% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 10+ druhů káv

Vše pro přípravu kávy

70+ značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad tisíc Kč