čtení 2 minut | Blog / Založení kavárny

Redukce sazeb DPH, snížení daně …a zvýšení ceny kávy. Jak se bude danit káva po přijetí konsolidačního balíčku v roce 2023?

DPH a káva. Jak to funguje?

Co se skrývá za výslednou cenou na účtence v kavárně? Mnozí ze zákazníků ani netuší, ale kavárník musí počítat jak s výdaji za surovinu, přípravu, tak i s DPH. No a milí majitelé kaváren budou nejspíše zase přepisovat cenu kávy na tabuli a v nápojácích.

Sazba DPH u kávy se, a není tomu tak dávno, změnila. Také podle toho, zda jde o konzumaci na místě, nebo s sebou. Tedy v případě prodeje kávy v mobilním stánku je na takovou kávu formou „coffee to go“ sazba DPH 10 %. První snížená sazba tedy 15 % DPH platí u kávy podávané v kavárně či restauraci.

Jaké DPH za kávu v restauraci či kavárně v roce 2024?

Aktuálně (červen 2023) se řeší návrh: Redukce počtu sazeb DPH na základní 21 % a sníženou 12 %. Přesunutí vybraného zboží a služeb ze snížené do základní sazby DPH. Mělo by tedy dojít ke sloučení dvou snížených sazeb DPH, 10 % a 15 %, na jednotné nižší 12 % DPH. Současně by došlo ke snížení DPH u řady zboží a služeb, např. u potravin bez nápojů. Za nápoje – čili i za kávu, tak bude účtováno DPH v základní sazbě tedy 21 %.

Tyto daňové změny jsou podle Ministerstva financí ČR plánovány v souvislosti s přijetím konsolidačního balíčku od příštího roku. Návrh na změny DPH však musí projednat parlament, a tak předpokládaný plán může ještě doznat změn.

Dilema s kávou v parlamentu

Co nyní tíží naše zákonodárce je, mimo jiné, káva s mlékem. Ne snad, že by jim bílá káva po ránu nesedla na žaludek, jde tady o spor mezi potravinou a nápojem. Tedy zamýšlenou 21 % sazbou DPH pro kávu a 12 % pro mléko jakožto potravinu.

Že by se nakonec espresso danilo více než cappuccino? Tento zmatek snad v parlamentu brzy vyřeší. Zatím doufáme, že původně zamýšlené zjednodušení sazeb DPH nebude ve finále znamenat velké trable pro kavárníky s úpravou cen kávy do správné kategorie dle nového daňového sazebníku.

Situaci s vývojem cen u kávy dále sledujeme. Jak bude jasnější, dáme vám vědět. Mezitím si dejte kafíčko z našich nově napražených zrnek!

Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:

Kávové předplatné : Balení 500g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce Frekvence odesílání balíček 1 do měsíce
1 800,0 Kč
Skladem ihned
Brazílie - Pedra Redonda | Espresso : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catuai. Zpracování: Naturální (suchá)
455,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie – Cauca Silvia : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Castillo. Zpracování: Promytá (mokrá)
520,0 Kč
Skladem ihned
Espresso směs 90/10 : Balení 500g
Druh: Canephora (robusta), Arabica. Použití: Espresso
425,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie - La Serrania | Bezkofeinová káva : Balení 500g
Druh: Bezkofeinová, Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Colombian, Caturra, Castillo. Zpracování: Promytá (mokrá)
485,0 Kč
Skladem ihned
Signature Cold Brew Blend - Guatemala, Etiopie | Filtr : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: Bourbon, JARC. Zpracování: Promytá (mokrá), Naturální (suchá)
557,0 Kč
Skladem ihned

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 14 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

180 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 1490 Kč
Lazenskakava.cz TheBakeryCoffee.com
Pražíme především výběrovou kávu pod dvěma značkami, ale upražíme i unikátní kávu jen pro vás.

Jsme nadšenci do kávových technologií, pro kavárny a kanceláře zajišťujeme kávovary - pákové, automatické i překapávače.
Děláme servis kávovarů a marketingovou podporu.

O kávě také školíme s akreditačí MŠMT.
Doporučujeme pro kavárny
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva pražíme kávu pro kavárny dle chutí zákazníků
školení latteart
Baristické kurzy kurz Barista s akreditací MŠMT a menší kurzy
velkoobchod kávy a vybavení
Velkoobchod kávy káva, kávové vybavení a příslušenství
služby pro kavárny