Proč si domů nepořizovat pákový kávovar? Čtěte dál a zjistěte, jestli je příprava espressa z páky to, co opravdu chcete.
Obsah článku:
- Co obnáší život s pákovým kávovarem?
- Proč si pákový kávovar raději nekupovat?
- Jaký je princip přípravy v pákovém kávovaru?
- Jaké jsou alternativy k domácímu kávovaru?
Život s pákovým kávovarem v kuchyni. Co to obnáší?
Láska ke kávě vás motivuje ke koupi pákového kávovaru. Pokud s tímto typem kávovaru však nemáte zkušenosti, může vám jeho nákup přinést zklamání. Nebojte, pokud si tento článek přečtete ještě před pořízením kávovaru, můžete se vyhnout nechtěné zkušenosti.
Pákový kávovar je moderní a stylový spotřebič, který chce mít doma každý kávomilec. Jenže, pojďme si po pravdě říci, že obsluha pákového kávovaru není pro každého. Kávu můžete milovat jako šálek nápoje s podmanivou chutí a vůní, ale zároveň nemusí být ve vašem zájmu trávit s přípravou kávy déle než 2-3 minuty.
Jestli se pro pákový kávovar nakonec rozhodnete, počítejte s tím, že se přípravě kávy budete muset věnovat. Ano, s praxí přichází zkušenosti a zautomatizované kroky přípravy kávy, které tento proces urychlí. Přesto budete každý den u pákového kávovaru nějakou chvilku stát.
Začněte kvalitní výbavou:
Proč si nekoupit domácí pákový kávovar
- Příprava kávy vám vždy zabere nějakou dobu
- Potřebujete znát alespoň základy extrakce espressa
- Hodí se získat také zkušenosti se šleháním mléka
- Budete věnovat čas péči o kávovar a jeho čištění
- Ke kávovaru je třeba vybrat vhodný mlýnek na kávu
- Obvykle přijde na zmar trocha kávy z nového balíčku
- Stanete se rodinným baristou, protože ne každý s ním bude umět
K pákovému kávovaru potřebujete dobrý mlýnek na kávu
Princip přípravy kávy v pákovém kávovaru
Když to vezmeme úplně nejstručněji, je příprava espressa v pákovém kávovaru o dvou krocích.
- urovnání a stlačení správně jemně mleté kávy o přesné hmotnosti
- zastavení procesu extrakce v optimálním čase i objemu kávy v šálku
Samotné dva kroky se možná nezdají být nějak moc náročné, aby od pořízení si pákového pressovače odradily. Jenže všimněte si, pracujete se samýma proměnnýma. Kolik kávy, jak moc jemně mleté budete, jak dlouho extrahovat, aby zároveň espresso dosáhlo – jakého objemu? Kdo obsluhuje pákový kávovar, si musí umět tyto proměnné dosadit. Zvládnete to?
Jistěže vám rádi pomůžeme se to naučit. Zvládli to jiní, zvládnete to vy. Jen je třeba chtít získávat zkušenosti a věnovat tomu trochu času. Touha po kávových znalostech a dovednostech vás však posune v pochopení přípravy espressa a kávy obecně. Což je za mě hlavní rozhodovací bod, při koupi pákového kávovaru. Takže, je káva vaše hobby?
Domácí pákový kávovar vs. alternativní příprava kávy
Možná je třeba vaši kávovou cestu začít jinde než rovnou u pákového kávovaru. K tomuto rozhodnutí vás může navést především cena za kvalitní kávovar. O tom, proč investovat do drahého, a nekupovat levný kávovar jsme nedávno na blogu psali. Přejdu tedy rovnou k ceně za kávovar vs. alternativní metody, jakožto důležitým rozhodovacím faktorem.
Cena za pákový kávovar vs. French Press vs. Moka vs. AeroPress
| Nejprodávanější pákový kávovar | French Press | Moka konvička | AeroPress |
| LELIT MARA PL62X | BARISTA&CO 350ml | BIALETTI 6 šálků | AEROPRESS |
 |
 |
 |
 |
| 47 326 Kč | 1 104 Kč | 1 256 Kč | 960 Kč |
Cena za pákový kávovar vs. French Press vs. Moka vs. AeroPressS každým z těchto produktů dokážete připravit šálek chutné kávy. Recept si můžete upravit podle svého, a tak získat i z alternativních metod silně chutnající kávu. Nikdy to však nebude to pravé espresso. A tady je třeba zvážit, zda
- chci jen kávu, co nemusí být espresso, nebo
- chci nejdřív pochopit extrakci kávy a pak si pořídím pákový kávovar, nebo
- o čem se tu bavíme, espresso miluji a jdu si pro kávovar!
Závěrem
Dočetli jste se až sem a jste si jisti, že pákový kávovar je pro vás to pravé ořechové? Pokud vás doteď nic z mých argumentů, proč si nekupovat domácí pákový pressovač, neodvedl z cesty za přípravou pravého espressa i u sebe doma, tak směle do toho! Potřebujete pomoci s nákupem kávovaru? Stačí nechat na sebe kontakt!
Rádi byste radu? My rádi poradíme!
Stačí nechat na sebe kontakt:
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
