Latte Art je ve světě baristů jedinečným uměním, které je neustále aktuální a prochází si jednou inovativní fází za druhou. Obrázky na kávě poskytují baristům platformu, kde mohou projevit svoji kreativitu. Načerpejte se mnou inspiraci na ty nejlepší Latte Art.
Inspirujte se zajímavými Latte Art – OBSAH:
Světový šampionát Latte Art
Každý rok se potkají nejlepší baristé z celého světa na Mistrovství světa v Latte Art a bojují mezi sebou o nejvíce povedené a kreativní obrázky na kávě.
Baristé jsou hodnoceni na základě designu, kreativity, stejných vzorů ve dvojicích, kontrastu vzorů a celkového výkonu. Ve finále je soutěžící s nejlepším výsledkem vyhlášen mistrem světa v Latte Artu.
Baristé se zaměřují na umělecké vyjádření v mléčném nápoji. Začínají přípravou jednoho kreativního vzoru a poté se přesunou na hlavní pódium, kde vytvoří dvě identická volně nalévaná a dvě identická designová latte.
Mistrovství světa v Latte Art 2022
Letos se na soutěži potkalo rekordních více než 11 000 účastníků z více než 137 zemí. Soutěž se odehrála v červnu v areálu World of Coffee v italském Miláně.
Na mistrovství se během tří dnů konalo celkem pět kávových soutěží:
- World Latte Art Championship
- World Coffee in Good Spirits Championship
- World Cup Tasters Championship
- World Coffee Roasting Championship
- Cezve/Ibrik Championship
První místo obsadila Carmen Clemente reprezentující Itálii. Carmen není Latte Art ani trochu cizí, již od roku 2010 studuje toto řemeslo a se svou partnerkou Manuelou Fensore vede v Miláně školu Latte Artu zvanou Barlady Cafè Academy.
Carmen předvedla na soutěži skvělý výkon a obhájila titul Mistra Světa v Latte Artu za rok 2022.
„I když se mi třásly ruce, podařilo se mi odvést úctyhodnou práci a stát se novým italským šampionem v Latte Artu.“ – Carmen Clemente
Pořadí šesti nejlepších baristů z Milána:
- Carmen Clemente, Itálie
- RORA, Jižní Korea
- Shao-Sing Lin, Taiwan
- Nicky Voon Pei Xin, Malajsie
- Victor Vu, Austrálie
- Christos Douvas, Řecko
Předchozí ročníky světového šampionátu v Latte Art
Berlín 2019
Jméno Manuela Fensore tu dnes již jednou zaznělo. Manuela je partnerkou Carmen Clemente, mistryně světa v Latte Art v roce 2022 a nositelka titulu světového šampionátu v roce 2019 v Berlíně.
Brazílie 2018
V roce 2018 se Mistrovství Světa v Latte Art konalo v Belo Horizonte v Brazílii, kde rozdrtil konkurenci a první místo vybojoval Irvine Quek Siew Lhek z Malajsie.
Top 5 nejinspirativnějších Instagramových účtů s Latte Art
Nahlédněte a načerpejte inspiraci, jak tvoří Latte Art baristé z celého světa. Zadejte #latteart a prozkoumejte, co vše Instagram nabízí nebo se inspirujte u Instagramových účtů, které sleduji ráda já.
Inspirujte se:
Inspirace na zajímavé Latte Art
A nezapomeňte sledovat Instagram Lázeňské kávy. Neváhejte nám napsat, pokud potřebujete s něčím poradit nebo nám poslat tipy na vaše oblíbené účty s Latte Art.
Nejlepší konvičky na mléko
Bez dobré konvičky by nikdo ze zmiňovaných baristů Latte Art nevytvořil. Konvička na mléko je nezbytnou součástí každého baristy. Proto je výběr té správné opravdu důležitý.
Na trhu existuje mnoho různých konviček na mléko. Liší se barvou, designem, velikostí, tvarem, typem nálevky, hmotností a všechny jsou navrženy a distribuovány různými značkami po celém světě
Sepsali jsme pro vás, jakou konvičku byste si měli vybrat a jak při takovém množství poznat, která konvička na mléko je pro vás ta nejlepší.
Se správnou konvičkou docílíte perfektního Latte Art
Nejčastější otázky
Mimo trpělivost budete také potřebovat 👉 kávovar s parní tryskou a nerezovou baristickou konvičku na šlehání mléka. Pomocí parní trysky si našleháte mléčnou pěnu a pak do vytvořeného pěnového základu, pomalu tvoříte obrazce pěnou přímo z baristické konvičky.
Při výběru konvičky bereme v potaz: materiál, tvar ouška a ostrost zobáčku. V široké nabídce 👉 konviček na mléko si každý barista najde tu pravou, kterou už nepustí z ruky.
