Lelit Grace vs. Gaggia Classic: který pákový kávovar na doma

Stručně: Lelit Grace je kompaktní pákový kávovar s digitální regulací teploty a jednoduchým programem odvápnění. Gaggia Classic je tradiční řada se 58mm profesionální hlavou a mosazným bojlerem, vyráběná od roku 1991; nejnovější verze Classic UP má podle výrobce dva PID regulátory. Volba závisí na tom, jestli chcete kompaktní stroj s přesným nastavením, nebo tradiční konstrukci s širokou podporou náhradních dílů.

Lelit Grace a Gaggia Classic patří mezi nejčastěji srovnávané vstupní pákové kávovary. Oba cílí na domácnosti, které chtějí dělat espresso z mleté kávy nebo s vlastním mlýnkem, ale liší se v tom, jak řeší regulaci teploty a jak snadno se o ně starat.

V tomto srovnání se díváme na konstrukci, hlavu kávovaru, údržbu a na to, pro koho se která varianta hodí víc.

Konstrukce a regulace teploty

Lelit Grace staví na digitální teplotní kontrole s PID regulací, takže si teplotu vody pro extrakci nastavíte přesně a kávovar ji drží stabilní po celou dobu provozu. K tomu má jednoduchý vestavěný program odvápnění, který vás krok za krokem provede celým procesem.

Gaggia Classic je naproti tomu stroj se silným technickým dědictvím: model se ve stejné filozofii vyrábí od roku 1991 a dodnes je k dostání ve variantách od základní (s termostatem) až po novější provedení s dvojicí PID regulátorů, jedním pro spařovací teplotu a druhým pro páru. Bojler je mosazný a bezolovnatý, což je řešení, které Gaggia používá napříč celou řadou Classic.

Co to znamená v praxi

Pokud chcete mít extrakční teplotu přesně pod kontrolou bez dalšího doplňování, PID regulace u Grace vám ušetří práci. Pokud vám nevadí drobné kolísání teploty a chcete stroj, u kterého je snadné sehnat náhradní díly a návody na servis, Classic je bezpečná volba.

Hlava kávovaru, portafilter a příprava

Gaggia Classic má profesionální 58mm hlavu a nerezový portafilter, tedy stejný průměr, jaký se používá na komerčních strojích. To znamená širší výběr sítek a možnost použít běžné 58mm příslušenství.

Lelit Grace pracuje s menší hlavou typickou pro domácí řadu Lelit. Těsnění hlavy časem tvrdne bez ohledu na značku, proto se hodí mít doma náhradu – do obou typů kávovarů najdete v e-shopu odpovídající těsnění hlavy kávovarů Home.

Údržba a péče o vodní okruh

U obou kávovarů platí, že čím tvrdší voda, tím častěji je potřeba řešit vodní kámen. Lelit do svých strojů nabízí filtrační vložky, které vodní kámen zachytí ještě před bojlerem – třeba filtrační vložku do zásobníku Lelit.

Pro pravidelné zpětné proplachování (backflush) se u obou kávovarů hodí slepé sítko, které se vkládá místo běžného sítka s kávou. Pro 57mm hlavu Lelit poslouží slepý košík 57 mm pro čištění kávovaru, Gaggia Classic se čistí obdobně přes sprchu hlavy, kterou lze podle potřeby vyměnit za sprchu Gaggia New Classic.

Mlýnek a dávkování kávy

Ani jeden z kávovarů nemá vestavěný mlýnek, takže kvalita espressa bude z velké části záviset na tom, jaký mlýnek si k nim pořídíte. Platí to zvlášť pro Gaggia Classic s 58mm hlavou, kde se vyplatí mlýnek s dostatečně jemným a konzistentním nastavením mletí, protože menší odchylky v zrnitosti jsou při větší dávce kávy znát víc než u menších domácích formátů.

U Lelit Grace pomáhá digitální zobrazení teploty odladit i to, jak rychle po zapnutí je kávovar připravený na první espresso – u studeného stroje se teplota ustálí zpravidla do několika minut, zatímco u Gaggia Classic se stabilní teplota pozná spíš podle zkušenosti a opakovaného používání.

Gaggia Classic se navíc prodává v několika barevných provedeních, pokud chcete kávovar sladit s kuchyní – třeba v modré nebo šedé variantě Color, případně v šedé variantě Color šedá.

Parní tryska a příprava mléčné pěny

Oba kávovary mají klasickou parní trysku s ručním ovládáním, takže napěnění mléka je otázka cviku, ne automatiky. Gaggia Classic má díky robustnějšímu bojleru obvykle o něco rychlejší náběh páry po předchozím espressu, u Lelit Grace pomáhá digitální regulace tím, že přepnutí mezi spařovací a parní teplotou je rychlejší a předvídatelnější.

Pro domácí cappuccino nebo flat white to v praxi znamená hlavně jedno: u obou strojů je potřeba počítat s krátkou prodlevou na nahřátí páry, pokud chcete připravit víc nápojů po sobě. Kvalita pěny pak závisí hlavně na mléku a technice šlehání, ne na značce kávovaru.

Pro koho je která varianta vhodná

Lelit Grace se hodí pro ty, kdo chtějí kompaktní stroj s jednoduchým ovládáním a nechtějí se učit složitou techniku temperování páky nebo seřizování. Digitální displej a PID zjednodušují i první kroky s pákovým kávovarem a hodí se i do menší kuchyně, kde je méně místa na pracovní desce.

Gaggia Classic ocení lidé, kteří plánují stroj dlouhodobě upravovat, sehnat k němu komunitní návody nebo rozšiřovat o PID regulaci dodatečně. Řada má za sebou přes tři dekády výroby, takže poradny i servisy na ni jsou zvyklé, a 58mm hlava otevírá širší výběr sítek a portafilterů než menší domácí formáty.

Kdo začíná s pákovým kávovarem poprvé a chce mít co nejmíň proměnných, sáhne spíš po Grace. Kdo už ví, že se chce kávě věnovat dlouhodobě a případně stroj v budoucnu upravovat, zvolí Classic.

Časté dotazy

Má Lelit Grace vestavěný mlýnek?

Ne, Grace je pákový kávovar bez mlýnku, počítejte proto s odděleným mlýnkem na kávu.

Je Gaggia Classic vhodná pro začátečníky?

Ano, používá se běžně jako první pákový kávovar, náročnější je spíš našlapání a temperování kávy než ovládání samotného stroje.

Který z kávovarů má přesnější teplotu vody?

Modely s PID regulací (Lelit Grace i novější Gaggia Classic UP) drží teplotu stabilněji než verze s jednoduchým termostatem.

Dá se do obou kávovarů připojit externí vodní filtr?

Ano, oba typy mají odnímatelnou nádržku, do které lze vložit filtrační vložku omezující tvorbu vodního kamene.

Jak často je potřeba měnit těsnění hlavy?

Orientačně jednou za jeden až dva roky podle tvrdosti vody a frekvence používání, dřív pozná podle unikání páry kolem portafilteru.

Zdroje

• Gaggia Classic UP – oficiální specifikace výrobce
• Gaggia – historie značky a modelové řady Classic

Aktualizováno: 10. 10. 2026

Lelit Grace PL81T

Lelit

Automatické čištění
ne

Barva
Stříbrná

Bojler
Single bojler

Cappuccino na jeden stisk
ne

Čerpadlo
vibrační

Dávkování
Manuální

Denní kapacita kávovaru
30

Displej
ne

Do
Domácnosti

Doba nahřátí (minuty)
25

Funkce kávovaru
Nastavení množství vody, Displej, Nahřívání šálků, Dva šálky najednou, Manuální čištění, Časovač - Stopky

Hlava kávovaru
Kruhová hlava

Materiál
Nerezová ocel

Materiál bojleru
Mosaz

Mlýnek zrnkové kávy
ne

Napětí
230V

Počet bojlerů
1

Počet hlav
1-páka

Příkon (W)
1000

Připravované nápoje
Espresso, Lungo, Americano, Cappuccino, Caffè latte, Teplé mléko

Štítek
Italský, Malý

Tlak (bar)
15

Velikost bojleru (l)
0, 25

Základní funkce
Parní tryska

Zásobník vody (l)
2, 5

Zdroj vody
Nádržka

Dostupnost
Na dotaz

Běžná cena
19396 Kč

Detail produktu

za 17590 Kč na Lazenskakava.cz

Gaggia New Classic Color bílý

Gaggia

Automatické čištění
ne

Barva
Bílá

Bojler
Single bojler

Cappuccino na jeden stisk
ne

Čerpadlo
vibrační

Dávkování
-

Denní kapacita kávovaru
20

Displej
ne

Do
Domácnosti

Doba nahřátí (minuty)
25

Funkce kávovaru
Nahřívání šálků, Dva šálky najednou, Manuální čištění

Hlava kávovaru
Kruhová hlava

Materiál
-

Materiál bojleru
Hliník

Mlýnek zrnkové kávy
ne

Napětí
230V

Počet bojlerů
1

Počet hlav
1-páka

Příkon (W)
1050

Připravované nápoje
Espresso, Lungo, Americano, Cappuccino, Caffè latte, Teplé mléko

Štítek
Italský, Malý, Levný

Tlak (bar)
-

Velikost bojleru (l)
výrobce neuvádí

Základní funkce
Parní tryska

Zásobník vody (l)
2, 1

Zdroj vody
-

Dostupnost
Na dotaz

Běžná cena
11990 Kč

Detail produktu

za 11990 Kč na Lazenskakava.cz