Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světe, ale přesto je mnoho věcí, které o kávě nevíme. Podívejme se na pár zajímavostí ze světa kávy.
Káva je ovoce
Kávovník je ovocný strom a kávová zrna jsou pecky kávových třešní. Kávové třešně rostou na hustě sázených keřích na velkých plantážích.
Ovoce si s kávou plně spojíte jakmile ochutnáte čerstvě usušené kávové trešně bez kávového zrna, tzv. cascaru.
Existuje víc druhů než jen Arabika a Robusta
Každý druh má různé chutě a jiný obsah kofeinu. Arabika je nejpopulárnější druh kávy na světě a Robusta má 2x více kofeinu než arabika.
Ikdyž je to vlastně trochu složitější. Robusta je pouze obecný název, správně jde o Canephoru.
Mimo tyto dva základní a pěstované druhy existuje řada téměř neznámých druhů, se kterými se v praxi ale pravděpodobně nikdy nesetkáte. Jsou jich desítky!
Nejvíc kávy vypijou v New Yorku
Těžko říct jestli je to kvůli tom, že toto město nikdy nespí nebo že se jedná o jedno z nejlidnatějších měst, kde kavárnu najdete na každém rohu.
Kávu objevily kozy
Podle legendy z 9. století našeho letopočtu, první účinky kávy zaznamenali etiopští pastýři na svých kozách, které po sežrání kávových zrn byly akčnější než kdy jindy.
Objev pražené kávy se pak přisuzuje farmářům, kterým káva omylem spadla do ohně. (podívejte se, na čem pražíme kávu my)
Káva nejlépe účinkuje dopoledne
Pro naše tělo je nejlepší, když si dopřejeme kávu mezi 9:30 a 11:30.
Současně vyšly studie, které poukazují na tlumící účinky kávy v prvních 20 minutách a doporučuje se tento negativní účinek přespat.
Káva jako prevence proti nemocem
Lidi, kteří pijí pravidelně malé množství kávy, je pravděpodobnost, že neonemocní na stáří Alzheimerem. Káva také zmenšuje riziko onemocnění cukrovkou, Parkinsonovou nemocí či rakovinou tlustého střeva.
Na toto témavychází dnes a denně nejrůznější články, často pochybných studií.
Kávová zrna pročistí čichové buňky
Pokud jdete nakupovat parfém, je dobré si vzít kávu sebou a mezi jednotlivými druhy parfémů si přičichnout. Přičichnutím ke kávovým zrnům si pročistíte čichové buňky.
Stejně dobře ale funguje také přičichnutí si k pachu vlastního těla.
