Představili jste si elegantní italskou kavárnu s mramorovými stoly a baristu ve vyžehlené zástěře servírujícího šálek espressa? Pro autentický zážitek z tradiční italské kávy však kupovat letenky nemusíte.
Původní italský kávovar pro domácnosti
Snídaně v kavárně je v Itálii především záležitost pro turisty. Pro 84 % Italů je ideální snídat doma, v pohodlí a se svou rodinou. Samozřejmě ani na domácím stole káva rozhodně nesmí chybět.
Pro přípravu kávy doma pak Italové volí jejich originální kávovar, ikonickou Bialetti. S moka konvičkou Bialetti si můžete i vy užít delikátní espresso. Komfortně v domácím prostředí. Pojďte teď odkrýt kouzlo přípravy kávy v jedinečné Bialetti konvičce.
Milované italské espresso připravené doma na sporáku
Začátek 20. století je také zrodem prvního espressa. Rychle připravená káva plná chuti a vůně se stala pro Itálii symbolem a národním dědictvím, na které jsou, jak se patří, hrdí. S oblibou espressa vznikla poptávka po kávovaru do domácnosti. Tady přichází na scénu Bialetti.
V malé vesničce Omegna založil roku 1919 podnikatel Alfonso Bialetti menší firmu: Alfonso Bialetti & Co, zabývající se zpracováním hliníku. Roku 1933 přišel s geniálním nápadem na výrobu konvičky na kávu, která se stala nedílnou součástí ranního rituálu Italů napříč generacemi. Nazval ji Moka Express – po centru kávového obchodu, přístavu Mokha.
Jak funguje Moka Express Bialetti
Co je na Bialettiho vynálezu tak speciální? Tajemství moka konvičky Bialetti je v chytře navrženém způsobu přípravy kávy za pomocí tlaku. Ten se vytváří v hlavní komoře konvičky, když ji postavíte na sporák. V hlavní komoře je horká voda tlakem páry tlačena skrze jemně mletou kávu uvnitř filtračního košíku vprostředku moka konvičky.
Výsledkem je silná chuť i aroma kávy připravené ve stylu espressa, která svou lahodností dokáže konkurovat kávě od profesionálního baristy v kavárně. Přitom vše, co k přípravě kávy v Moka Express Bialetti potřebujete, je čerstvá pražená káva, voda a sporák. Obejdete se bez jakéhokoliv sofistikovaného a drahého vybavení.
Nejoblíbenější moka konvička. Už 90 let!
Letos slaví Bialetti 90 let výroby domácích kávovarů Moka Express. Na trhu lze najít více či méně úspěšné variace moka konviček, ale pravá italská Bialetti konvička je nejoblíbenější. Od začátků jako skromná výrobna hliníkového nádobí po mezinárodní status ikony italské kultury si Bialetti drží oddanosti ke kvalitnímu produktu a nadšením pro inovace.
Osobitý design osmistěnné hliníkové konvičky se u klasických modelů Moka Express stále opakuje. Výrobci přichází i s moderními konvičkami z nerezu nebo s elektrickou základnou.
Pravou Bialettku poznáte podle typického loga, který je také jedním z tajemství konviček Bialetti. Tento maskot – muž s knírkem („l’omino coi baffi“) byl vytvořen v 50. letech jako reakce na vznikající množství napodobenin a inspirací byl prý Renato, syn Alfonse Bialetti.
Takže, až si příště budete chtít vychutnat autentický šálek italského espressa, aniž byste museli opustit svůj dům, sáhněte po konvičce Moka Express – malém kávovaru s velkými tajemstvími!
FAQ's k tématu Moka konviček Bialetti:
Velikosti Moka konviček jsou definovány počtem šálků kávy, které připraví. Za takový šálek se považuje cca 50 ml kávy. Vzhledem k síle kávy z Moka Express je toto množství bráno jako ideální pro jednu porci. Sami sobě tedy pořiďte 1 porcovou konvičku. Se svým kávovým partnerem budete potřebovat konvičku pro 2, případně 3 šálky. Jestli míváte kávové návštěvy bude se vám hodit Bialetti na 4, 6 nebo třeba velká moka konvice na 18 šálků.
Údržba moka konviček je náramně jednoduchá. V podstatě ji jen po použití opláchnete čistou vodou. Za čas používání, když shledáte těsnění či sítka konvičky opotřebené, tak tyto snadno vyměníte.
