Dnes si ukážeme něco, co způsobilo v kávovém světě malou revoluci. Designový kávovar schopný připravit kávu 3 způsoby, se zabudovanou váhou a vlastní aplikací, která vám pomůže s přípravou. Přivítejte dripper Gina!
Kdo je Gina?
Gina je do detailu vyladěný dripper slovinské společnosti Goat Story. Ta je známá svým průkopnictvím a spojováním klasických konceptů s moderními technologiemi. Mimochodem, nedávno se Goat Story zviditelnili také svým mlýnkem Arco 2-in-1. Ten můžete použít dvěma způsoby: buď jako malý cestovní ruční mlýnek nebo jako domácí elektrický mlýnek.
Ale zpět k Gině. Hlavní předností tohoto futuristicky vyhlížejícího dripperu je několik možností přípravy. Gina se dokáže jednoduše proměnit v (téměř!) klasický dripper, v clever dripper anebo ultimátní přístroj pro přípravu cold brew.
Z čeho je Gina vyrobená?
Celý kávovar je vyroben z prvotřídních materiálů. Dominuje zde oku lahodící keramický dripper na konstrukci z nerezové oceli. Džbánek i zásobník na kávu pro přípravu cold brew jsou vyrobeny z odolného borosilikátového skla a působí velmi luxusně. Gina je dodávána na trh ve dvou barvách – v černé a bílé.
Red Dot Design Award
Mimochodem, design kávovaru Gina, který má na svědomí Luka Pirnat, ocenila i porota prestižní Red Dot Design Award. Vy tak můžete mít na kuchyňské lince skutečně krásný a zároveň funkční kávový artefakt.
Goat Story – Gina Smart Coffee Brewer
Mobilní aplikace Gina Smart Coffee Brewer
Ginu připojenou přes bluetooth k vašemu chytrému telefonu můžete využít jako váhu nebo stopky. Výhoda mobilní aplikace však tkví v tom, že vás provede jednotlivými způsoby přípravy kávy. Vy si nastavíte způsob přípravy, poměr kávy a vody (to, jak silnou kávu chcete) a požadované množství kávy. Potom už se necháte jenom vést pokyny na displeji vašeho telefonu.
Dejte aplikaci zpětnou vazbu
Na konci samotné přípravy máte možnost dát aplikaci zpětnou vazbu o výsledné chuti připravené kávy. Proto vám aplikace dokáže poradit, co v receptu změnit, zda například nezvolit jinou hrubost mletí a podobně. Díky tomu své recepty dovedete k opravdové dokonalosti a později je dokážete opakovat.
Integrovaná váha
Integrovaná váha je velmi přesná a měří s přesností na desetinu gramu. Má vlastní baterii o kapacitě 1000 mAh, která vydrží 20 hodin nepřetržitého provozu a celý jeden měsíc v pohotovostním režimu. Po vybití ji stačí dobít přes konektor micro USB na zadní straně přístroje.
Gina jako dripper
K tomuto byla Gina stvořená. Při přípravě pour-over kávy na Gině postupujete prakticky stejně jako u jiných dripperů. S rozdílem, že za vás Gina kávu i vodu váží, měří čas a mobilní aplikace vás celým procesem přípravy hezky provede a poradí.
Malý a užitečný detail dripperu Gina
Jedna z praktických výhod Giny – pokud jste kávu namleli příliš nahrubo a víte to již během zalévání kávy, máte možnost lehce utáhnout kohoutek a zpomalit průtok kávy z dripperu. Každému z nás se to už stalo. Ačkoli mimoděk, Gina toto umí vyřešit.
Gina jako chytráček
Vzhledem k tomu, že vespod samotného dripperu je zmíněný precizně vyladěný kohoutek, kterým můžete průtok kávy zcela zastavit, pustit naplno a vše mezi tím, máte před sebou další známý gadget pro přípravu kávy – clever-dripper neboli „chytráček”. Kávu v dripperu tak zalijete a pustíte ven, až když se rozhodnete vy. Se samotnou přípravou vám opět dokáže pomoct aplikace Gina Smart Coffee Brewer.
Gina – vynikající přístroj pro přípravu cold brew
Jako třetí možnost nám Goat Story připravili univerzální a chytrý přístroj pro přípravu cold brew kávy. Do skleněného džbánku vložíte skleněnou nádobku a do ní nasypete kávu, na ni položíte kulatý papírový filtr pro lepší distribuci vody. Do dripperu pak už jen nalijete vodu s ledem a kohoutkem nastavíte, jak rychle bude voda kapat na kávu.
Mobilní aplikace a cold brew
Zde bych se rád zastavil u samotné mobilní aplikace. Jedna z jejích výhod totiž spočívá právě zde. Integrovaná váha spojená s vaším telefonem ví přesně, kolik kávy a kolik vody jste do Giny vložili. V režimu přípravy cold brew vás po spuštění vyzve, abyste na displej svého telefonu poklepali ve chvíli, když z dripperu spadne kapka. Toto uděláte několikrát za sebou a díky tomu aplikace spočítá, za jak dlouho bude cold brew připravené nebo kdy bude třeba přilít další vodu s ledem.
Jak připravit cold brew v kávovaru Gina?
Pro koho je Gina určená?
Gina se může zpočátku leckomu jevit jako předražený kávový dripper. Když se na ni a její funkce ale podíváte zblízka, zjistíte, že tomu tak není. Pokud byste si totiž kupovali jednotlivé vybavení, jako je dripper, konvička, přístroj na cold brew, clever dripper, prvotřídní váhu propojitelnou s mobilním telefonem a k tomu chytrou aplikaci, která vás pokaždé provede procesem přípravy, rozhodně byste sáhli do peněženky mnohem hlouběji.
A navíc – rozhodně byste tak nedostali pěkný 3 v 1 „kus nábytku” do svého kávového koutku. Pro minimalisty, kteří mají rádi design, skvělou kávu a technologické gadgety je Gina jako stvořená!
Často kladené dotazy
Ano, můžete. Gina v kombinaci a aplikací na chytrém telefonu vám toho však přinese spoustu navíc – váhu, měření času a rady pro přípravu kávy. Pokud byste přecejen chtěli telefon zcela vynechat, je zde Gina Basic.
Za dripper ano. Gina Smart Coffee Brewer ale není pouhý dripper. Gina je:
- dripper
- clever dripper (chytráček)
- překapávač na cold brew
- špičková váha s přesností na 0,1 g
- 0,7l skleněná konvička na kávu
- mobilní aplikace Gina Smart Coffee Brewer – ta vás vždy provede jednotlivými procesy přípravy kávy a s pomocí vaší zpětné vazby vám poradí, co ve vašich receptech změnit
