Nový model vašeho oblíbeného ručního kávovaru Flair Espresso je tady! Flair Neo Flex je ideální kávovar pro začátečníky se spoustou výhod a my se na něj teď společně podíváme blíž!
Ruční pákový kávovar Flair NEO Flex
Flair NEO Flex je dokonalou kombinací profesionálního ručního kávovaru na espresso, kterým docílíte kávu jako z kavárny a přitom velmi cenově dostupného a skladného kávovaru na doma i na cesty.
Kávovar je vyrobený z polykarbonátu, což znamená, že rám je odolný a lehký. Dodává se se dvěma různými portafiltry, Flow-Control a Bottomless 2-in-1, aby si každý domácí barista mohl uvařit kávu přesně podle svých představ.
Se standardní spařovací hlavou můžete připravit až 18gramovou dávku, v šálku je tedy 45 ml espressa. To znamená, že s kávovarem NEO Flex můžete snadno připravit i double espresso.
V sadě se nachází:
- Standart Brew Head
- portafilter s flow control
- portafilter bottomless 2v1
- plastový tamper a filling funnel
- možnost upgradu s PRO 2 Brew Head
- průvodce pro přípravu
Rozdíly mezi portafiltrem Flow-Control a Bottomless 2-in-1
Portafiltr Flow-Control (červený) je ideální pro nováčky, kteří s přípravou espressa teprve začínají. Je vybaven omezeným výstupním otvorem a jak už název napovídá, portafiltr se sám stará o vytvoření vhodného tlaku potřebného pro extrakci espressa.
Nemáte-li po ruce zrovna ten nejkvalitnější mlýnek na espresso, nebo se vám nepodařilo vychytat hrubost mletí, tento portafiltr vám to odpustí.
Portafiltr Bottomless 2-in-1 (černý)je ideální pro případy, kdy jsou milovníci espressa připraveni dále kontrolovat extrakci. Tento portafiltr vyžaduje vysoce kvalitní mlýnek na espresso, abyste mohli kontrolovat proměnné v každé dávce.
Pokud totiž namelete kávu příliš na jemno, páka vám nepůjde stlačit dolů. Pokud naopak namelete kávu příliš hrubě, páka se spustí bez jakéholiv odporu a espresso se nepřipraví.
Tak který Flair je ten pravý?
Kdo a proč by si měl pořídit Flair NEO Flex?
Kávovar NEO Flex je ideální pro každého, kdo chce začít s přípravou domácího espressa způsobem, který je velmi jednoduchý na naučení, ale zároveň jeho kvalita je odpovídající kávě z profesionálního kávovaru.
Konkrétně je NEO Flex ideální pro začínající domácí baristy, kteří si chtějí koupit svůj první kávovar, ale nechtějí do něj investovat příliš mnoho financí.
A proč je vhodný právě pro začátečníky?
- Je velmi cenově dostupný,
- jednoduchý na ovládání a naučení,
- díky dvěma druhům portafilteru s dvěma různými náročnostmi, je možnost se v přípravě espressa zdokonalovat,
- díky lehké konstrukci (lehčí než většina notebooků) a snadné demontáži je stroj přenosnější než jiné modely, tudíž si ho můžete brát i na cesty.
Jak používat ruční pákový kávovar
Proces přípravy v ručním kávovaru NEO Flex vyžaduje horkou vodu, čerstvě namletou kávu a malou dávku trpělivosti, která se vyplatí.
Zde je přesný návod jak na to:
- Ze všeho nejdříve si předehřejte nerezovou hlavu kávovaru
- Do zásobníku na jemno namelte 15 gramů kávy.
- Stlačte kávu pomocí tamperu.
- Nasaďte na ni sítko.
- Vložte zásobník do stojanu s připraveným požadovaným portafiltrem a přidejte na něj předehřátou nerezovou hlavu.
- Hlavu naplňte horkou vodou.
- Vložte píst a pomalu začněte stlačovat páku, dokud neucítíte odpor.
- Postupně zvyšujte tlak na páku, dokud nedosáhnete požadovaného výkonu (ten lze měřit pomocí stupnice) a vaše espresso se tak krásně vyextrahuje.
Zde je také přehledné video, jak při přípravě kávy postupovat:
Čištění kávovaru Flair NEO Flex
Čištění kávovaru je nedílnou součástí procesu a je potřeba váš kávovar vždy po použití důkladně vyčistit, aby připrava dalšího espressa mohla proběhnout na 100% a výsledná chuť nebyla ovlivněna například zbytky kávové sedliny. Pojďme si tedy ukázat jak na to.
Po spaření oddělte hlavu a portafiltr. Doporučujeme to udělat nejlépe nad dřezem, aby mohla odtéct zbytková voda a vy se nezašpinili.
Použitou kávovou sedlinu z portafiltru odstraníte tak, že ji vyklepete o stěnu odpadkového koše nebo odklepávače, portafiltr obrátíte a fouknete do výpusti nebo sedlinu odstraníte pomocí štětečku.
Po odstranění kávové sedliny opláchněte všechny části ve studené vodě. Nepoužívejte však žádné prostředky na umývání, jelikož by to mohlo ovlivnit chuť vašeho dalšího espressa.
Nikdy nevkládejte díly Flairu do myčky nádobí. Po použití otřete podstavec presovače čistým hadříkem, tady taky není potřeba používat žádné čistící prostředky ani chemikálie.
Doporučené příslušenství
K Flair kávovarům neodmyslitelně patří doplňkové příslušenství, se kterým docílíte nejen kvalitnější kávu, ale bude pro vás používání Flairu příjemnější.
Pokud si budete chtít vzít svůj Flair NEO Flex na cesty, nezbytnou výbavou pro vás bude cestovní kufřík. Flair NEO Flex do něj jednoduše složíte a můžete si vaše espresso vychutnat například uprostřed lesa.
Dalšími doplňky, kterými můžete vylepšit svoji výbavu jsou například nerezový 40mm tamper nebo praktická nerezová podložka pod šálek s odkapávačem, který vašemu Flairu přidá na luxusnosti a estetice.
S doplňkovým příslušenstvím bude váš Flair NEO Flex ještě profesionálnějším kávovarem:
Shrnutí
Závěrem můžu říct, že nový ruční pákový kávovar Flair NEO Flex je ideální volbou pro všechny, kteří s espressem teprve začínají, nechtějí investovat do příliš drahého kávovaru, ale zároveň si chtějí vychutnat opravdu kvalitní espresso, které je srovnatelné s tím, co si objednáte v kavárně.
V balení se nachází dva rozdílné portafiltry, díky kterým můžete trénovat přípravu espressa a následně se zdokonalovat a zkoušet, co vám nejvíce vyhovuje.
A s doplňkovým příslušenstvím bude příprava ještě o něco profesionálnější a svoje espresso si budete moci vychutnat úplně kdekoliv na světe. Tak pojďte si pořídit svůj Flair NEO Flex a konečně patřit mezi “Flairisty”.
Rádi byste radu? My rádi poradíme!
Stačí nechat na sebe kontakt:
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
