Ruční pákové kávovary už nejsou na trhu kávového příslušenství takovým nováčkem. Rodinka kávovarů Flair Espresso už je poměrně početná, čítá už 6 modelů. Pomocí všech sice připravíte skvělé espresso, ale každý z nich je něčím odlišný. Abyste se při výběru toho svého neztratili, vytvořila jsem toto srovnání všech Flairů. Který bude pro vás ten pravý?
FLAIR ESPRESSO – VÝROBCE RUČNÍCH PÁKOVÝCH KÁVOVARŮ
Kávovary Flair Espresso byly založené na základě otázky ,,Co je minimum, které je potřeba k přípravě espressa?‘‘. A tak po několika prototypech vznikl první Flair. Tím byl Flair Classic Espresso Maker. Dnes už není jediným Flairem a má po boku 5 dalších. Poslední z nich Flair 58x byl na trh uveden teprve v červenci 2021. Bonusem kávovaru je díky absenci nutnosti elektřiny také šetrnost k přírodě.
Jak kávovar funguje? Stručně řečeno; espresso by mělo být připravováno pod tlakem 9 barů, ten sice člověk ručně nevyvine, konstrukce je však vyrobena tak, že páka tlak devětkrát znásobí a espresso se vyextrahuje přesně tak jak má.
Flair už nějakou tu dobu není jen o kávovarech, v jejich nabídce produktů najdete, také tampery, které jsou součástí balení a bez pochyby nutností k přípravě skvělého espressa, ale také ruční mlýnek, Flair Royal Grinder.
Příprava espressa je pro každý model trochu specifická. Jak si připravit espresso v Flair Signature nebo Pro 2?
PRVNÍ FLAIR – FLAIR CLASSIC ESPRESSO MAKER
Kde jinde začít než tam, kde to doopravdy začalo, u modelu Classic. Stejně jako všichni následníci je i konstrukce modelu Classic lehká, váží zhruba 2,3 kg a dodává se kompletní ve vlastním kufříku, díky němuž jej můžete snadno vzít kamkoliv s sebou nebo po použití sbalit.
Classic je dodávaný se standartní hlavou a bezedným portafilterem 2v1 pro přípravu kávy s výlevkou nebo bez výlevky. Hlava Standard je menší a má rozsah objemu 12-18g, navíc je odnímatelná, a tak se snadno čistí. Cena Flairu Classic je 4600 Kč. Mínusem modelu Classic je tamper, který ke kávovaru dostanete, je totiž z polykarbonátu.
Jak si připravit espresso v Flair Classic Espresso? Podívejte se na video přímo od značky Flair.
UPGRADE CLASSICU V PODOBĚ FLAIR SIGNATURE
Model Signature je v mnohém podobný Flairu Classic, hlava Standard nebo portafilter 2v1. Na první pohled je však vidět změna v designu, měděné základně portafilteru. Signature je navíc dostupný v bílém, černém a šedém barevném provedení. Všechny modely Signature jsou navíc vybaveny vlastním tlakoměrem, který vám umožňuje získat okamžitou zpětnou vazbu a připravovat espresso s větší přesností.
Signature je zhruba o půl kila těžší než Classic. Pro tuto upgradovanou verzi navíc budete muset sáhnout o něco hlouběji do kapsy, vychází totiž na 6900. Kromě tlakoměru má však navíc také nerezový tamper. Signature můžete navíc zakoupit ve výhodnější sadě rovnou i s mlýnkem Flair Royal Grinder.
ZAČÁTKY DOMÁCÍHO ESPRESSA S FLAIR NEO
Flair Neo je cenově nejdostupnějším modelem, nejen cena ale také příprava z něj dělá Flair nejvhodnější pro začátečníky. Model Neo je vybavený portafilterem Flow-Control 2, což je právě ten důvod, proč je příprava s Neo vhodná pro začátečníky.
Flow-Control omezuje průtok vody pro přípravu kávy přes kávovou sedlinu a pomáhá tak zajistit správný tlak a dobu extrakce bez ohledu na to, jak dobře jste dokázali nastavit mlýnek. Výsledek zůstane stejný, lahodné espresso s cremou ve vašem šálku. S Flair Neo si zkrátka užijí přípravu i začátečníci a nemusí se při tom strachovat každým detailem. Neo je dostupný v šedém a bílém barevném provedení. Co, může být pro některé mínusem, je že Neo postrádá vlastní kufřík, do kterého ho můžete složit a vyrazit s ním na cesty.
Nezapomeňte si ke kávovaru ty správná zrnka. Vyberte si z naší aktuální nabídky kávu pro přípravu espressa.
TO NEJLEPŠÍ Z FLAIR ESPRESSO V MODELU PRO 2
Jak asi tušíte Flairu PRO 2 předcházel model PRO. Oproti tomu přináší ,,dvojka‘‘ čtyři vylepšení.
- Vylepšený portafilter bez dna pro lepší dynamiku průtoku.
- Odnímatelná výtoková hubice z nerezové oceli.
- Silikonová rukojeť pro ergonomii přípravy espressa.
- Ochranný obal ze silikonu pro zvýšení odolnosti manometru.
PRO 2 je nabízen v 3 barevných provedeních jako Flair Signature, černá, bílá a stříbrná.
Oproti modelu Classic, Neo nebo Signature PRO 2 získal větší objem hlavy, který je teď 16-24 g. Pro větší kontrolu nad přípravou nechybí ani manometr.
I verzi PRO 2 pro vás máme připravenou ve výhodné sadě s ručním mlýnkem Flair Royal Grinder.
58 mm PORTAFILTER V FLAIR 58
Model ručního kávovaru Flair 58, je jako první vybavený, jak už z názvu vyplývá 58mm poratfilterem, má také robustnější tělo a páku T-grip, která usnadňuje extrakci kávy při vyšším tlaku. Model navíc disponuje třístupňovým systémem regulace teploty předehřevu, který uživatelům umožňuje předehřívat varnou hlavu. To zajišťuje konzistentní řízení tepla. Flair 58
také nabízí výsuvný píst z nerezové oceli a vlastní tlakoměr.
Flair 58 je standardně dodáván s košíkem na 18 gramů kávy, který ale pojme dávku mezi 16 a 20 gramy. Vzhledem ke kompatibilitě 58mm portafiltru si však uživatelé mohou zakoupit košíky, které přijmou dávku od 7 do 28 gramů. Jak možná víte, tak často jsou součásti různých modelů Flairu kompatibilní s ostatními, 58 je však výjimkou.
FLAIR 58X
Mezi 58 a 58x není moc velký rozdíl i design mají prakticky stejný, a tak bych se při popisování hlavních funkcí opakovala, ale jeden klíčová odlišnost tu je. Verze 58 nabízí elektrický regulátor předehřevu, zato 58x zachovává tradici značky Flair a je plně neelektrická. Hlavu si tak zákazníci mohou předehřívat prostřednictvím zapojení do tepelného managementu pomocí jednoho ze dvou dodávaných předehřívacích uzávěrů: otevřeného nebo uzavřeného.
KTERÝ JE TEDY TEN NEJLEPŠÍ FLAIR ESPRESSO?
Je těžké rozhodnout, který Flair je ten nejlepší, každý má totiž něco do sebe. Začátečníci by měli směřovat bez pochyby pozornost z Flair NEO. Espresso fajnšmekrům by neměl uniknout model 58 nebo 58x. Pokud se s Flair chystáte cestovat, pak u vás nejspíš bude hrát roli každý gram, v tom případě není nic lepšího než vsadit na Flair Classic.
Kávovary Flair Espresso
NEJČASTĚJŠÍ OTÁZKY K RUČNÍM PÁKOVÝM KÁVOVARŮM FLAIR ESPRESSO
Verze 58x je oproti 58 plně neelektrická, hlava se předehřívá pomocí zapojení do tepelného magnetu. Vodu si pak můžete ohřát například na plynovém vařiči. Takže žádnou elektřinu nepotřebujete a espresso si tak připravíte třeba na vrcholku Gerlachovského štítu.
Pro přípravu espressa v kávovaru Flair NEO není potřeba mít perfektně namletou kávu, to sice neznamená, že můžete použít celá zrnka, ale skvěle přípravu espressa NEO zvládne i s kávou z ručních mlýnků. A to díky jeho portafilteru Flow-Control, který omezuje průtok vody přes kávovou sedlinu. Tím pomáhá zajistit správný tlak a dobu extrakce.
