Trojice lídrů ve výrobě espresso kávovarů pro domácnosti. Od každého výběr pákových kávovarů ve třech cenových hladinách. Představuji vám hvězdy domácností, pro přípravu kávy v prémiové kvalitě.
Lelit Mara vs. Bianca vs. Giulietta. Kterou si vybrat?
Až s podivem, jak často se nás milovníci espressa při výběru kávovaru ptají na tyto tři holky. Tedy kávovary Lelit. Jistě, všechny jsou hezké, dobře vybavené a dokážete s nimi připravit vynikající kávu. Každý z těchto nablýskaných strojů však má svou vlastní kategorii. Jsou to pákové kávovary, ale ve zcela rozličném uzpůsobení, aby plnily odlišné nároky jejich majitelů.
Lelit Giulietta, protože…
Celým jménem Lelit Giulietta PL2SVH2. Je nejrozměrnějším a nejdražším kávovarem ze všech o kterých bude v tomto článku řeč. Také je jediným zástupcem dvoupákového kávovaru pro domácnosti. Pro své vlastnosti stojí na prahu kategorie domácích kávovarů a těch kavárenských.
Její výhodami jsou ony dvě hlavy kávovaru, které jsou napojeny na dva samostatné bojlery, respektive 2 výměníky tepla ve velkém 10 l bojleru. Proč tuhle vlastnost u kávovaru chtít? Protože tak máte možnost nastavení parametrů extrakce pro každou hlavu kávovaru zvlášť. Dokážete tak připravit dva druhy kávy vyžadující specifické hodnoty přípravy pro správnou chuť espressa.
Je lepší kávovar Lelit Bianca nebo Mara?
Lelit Mara, protože…
Je levná, malá, lehká a s atraktivním matným povrchem z broušené oceli. Můžete měnit nastavení teploty na režim priority páry nebo priority kávy. Je čistě zkonstruovaný kávovar, bez nadbytečných „hejblátek“. Pro ty, kdo chtějí připravovat skvělou kávu, ale kreslit u toho grafy extrakčního profilu a analyzovat espresso v refraktometru už je tak nebaví.
U velké části domácích kávovarů se můžete setkat s nestabilitou teploty. Platí to především, když střídáte šlehání páry a přípravu espressa. V takových situacích je pak čekáte na dohřívání či chladnutí kávovaru, případně to řešíte odpuštěním horké vody.
Mara se dokáže přizpůsobit extrémně rychle. Připravíte kávu bez prostojů či plýtvání vodou. Ještě musím zmínit, že i přes tradičně hlučnější technologii vibračního čerpadla, je neobvykle tichým kávovarem.
Lelit Binaca, protože…
Zamilovali jste se do Biančiných budíků. Má totiž hned tři. Jeden z nich je LCC – Lelit Control Center, palubní počítač pro nastavení funkcí kávovaru. Dalšími jsou dva manometry. Ten, který je umístěný na hlavě kávovaru ukazuje extrakční tlak. Druhý je dvojitý pro kontrolu tlaku čerpadla a páry.
Má 2 bojlery, rotační čerpadlo, a především super pádýlko nad hlavou kávovaru. Se dřevěným pádlovým ovládáním tlaku si už své extrakční profily zaznamenávat a vyhodnocovat můžete. A pravděpodobně budete. Tato jedinečná funkce vám umožní experimentovat s přípravou kávy.
Samozřejmě můžete chystat espresso i bez výzkumu a prostě si užít perfektní kvalitu kávy z tak nádherného a výkonného kávovaru, který je považován za nejtišší kávovar na trhu.
Kávovary a příslušenství Lelit 👇
Prémiové pákové kávovary ECM: Classika vs. Mechanika vs. Elektronika
ECM Mechanika, protože…
S názvem ECM Mechanika můžete mít kávovar ve verzi Slim nebo Profi. Do tohoto výběru jsem vzala konkrétně ECM Mechanika IV Profi. Zajímavé je, že ač jde o docela úzký kávovar, tak do něj výrobci uspořádali i rotační čerpadlo.
Mezi kávovary značky ECM patří k těm s pákovým ovládáním trysek. Osobně tento způsob pouštění páry na šlehání preferuji pro rychlost a pohodlí. Mechanice nechybí hlava E61 a ohřev vody pomocí bojleru.
Má schopnost lepší tepelné stability i při střídání šlehání a přípravy espressa. Je to dáno energeticky a prostorově úsporným řešením ohřevu vody. Tím je single bojler s HX (tepelný výměník), který dokáže připravit vhodnou teplotu vody na kávu i páru.
ECM Technika, protože…
Chcete klasicky vyhlížející kávovar s větší špetkou profi technologií než ECM Mechanika? Berte ECM Techniku. Tyto dva popisované kávovary jsou si, co do vzhledu, velice podobné.
Technika působí trochu robustněji a ventily trysek mají nerezové úchyty. Dále samozřejmě: hlava E61, 2,1 l bojler s HX a rotační čerpadlo.
Navíc do vínku dostala onu technickou vychytávku pro kontrolu nad teplotou vody – PID systém. Co víc k přípravě parádního espressa potřebujete? Tady je vše.
ECM Synchronika, protože…
Na otázku ukončující předchozí odstavec jste řekli: „chci ještě víc!“. Nuže dobrá, pro Vás mám tento tip na úžasný domácí kávovar německého výroby. Jmenuje se Synchronika a je nejvyšší řadou domácích kávovarů ECM.
Krom toho, že na pohled působí nejelegantněji ze všech svých bratří, má jinak absolutně veškeré top funkce předchozích kávovarů. Od hlavy E61 po paty – ehm… po PID. Jeho vyšší cena není dána tím příjemnějším vzhledem, ale přidáním druhého bojleru.
Synchronika je tak jediným dvoj bojlerovým ECM kávovarem ze série „home-line“. Má 2 l bojler na páru a 0,75 l bojler pro kávu. Ideální teplota pro každou funkci, takže můžete šlehat a „espressovat“ zároveň. Bez výkyvů teplot, prostojů či jiných problémů.
Kávovary a příslušenství ECM 👇
Rocket Espresso Appartamento, Cronometro, Mozzafiato. V čem se liší?
U třetího z mého výběru top výrobců domácích kávovarů – Rocket Espresso – se zastavím už jen krátce. Obsáhlejší srovnání mezi modely strojů od této značky jste již jistě prozkoumali v článku 👉 „Jak si vybrat kávovar od Rocket Espresso“.
Appartamento, protože…
Toužíte po kávovaru v neotřelém vzhledu, který bude splňovat kompaktnost, cenovou dostupnost a potřebné vlastnosti pro dobře připravenou kávu. Appartamento bude v bytě přitahovat pozornost, především v kombinaci s měděnými prvky na bocích.
Přitom jeho technická výbava je na hodně pěkné úrovni. Koukněte na to: hlava E61, 1,8 l bojler s HX, profi 58 mm portafilter. Taky má „cool touch“ trysku a dovede pracovat s preinfuzí kávy pro vyladění espressa podle vašich chutí.
Giotto Cronometro, protože…
Nádherně se blýskající nerezový kávovar na stylových „raketových“ nožičkách. Giotto Cronometro potěší oko každého příznivce klasického umění, vždyť jeho jméno je inspirováno florentským malířem a architektem Giotto di Bondone. A především kafaře závislé na espressu. To mu jde parádně.
Stručně řečeno, má všechny důležité parametry, co model Appartamento. K tomu je vylepšen o PID systém, časovač extrakce, a především jej můžete mít ve verzi R s rotačním čerpadlem.
Mozzafiato Cronometro, protože…
Tak tento kousek si domů pořídíte, pokud se vám líbí charakteristika předchozího modelu Giotto Cronometro, ale preferujete minimalistické roviny a linky.
Jedná se o stejný kávovar Cronometro, jen v jiném „vyrovnanějším“ designu Mozzafiato (v překladu znamená „dechberoucí“, což v tomto moderním vzhledu a plné výbavě R verze opravdu je).
Kávovary a příslušenství Rocket Espresso 👇
Domácí kávovary top značek – srovnání
Nyní znáte všechny adepty pro srovnání v kategorii prémiové pákové kávovary do domácnosti. Každý z těchto espresso kávovarů splňuje jednak podmínku kvality pro přípravu chutné kávy.
V druhém bodě pak finanční dosažitelnost tedy v cenovém rozpětí cca 35-75 tis. korun. Nižší cenová kategorie patří kávovarům pro méně náročné kafaře a začátečníky. Vyšší v podstatě kavárenským strojům v kompaktní verzi.
|
Rocket E. Appartamento |
Lelit Bianca |
ECM Synchronika |
|---|---|---|
| PRÉMIOVÝ KÁVOVAR
nižší cena |
PRÉMIOVÝ KÁVOVAR
střed |
PRÉMIOVÝ KÁVOVAR vyšší cena |
Přikládám vám tady srovnávací tabulku všech hlavních specifikací recenzovaných kávovarů. Věřím, že tento přehled bude nápomocný pro váš správný výběr perfektního kávovaru k vám domů.
Lelit Mara |
Lelit Bianca |
Lelit Giulietta |
ECM Mechanika |
ECM Technika |
ECM Synchronika |
Rocket E. Appartamento |
Rocket E. Giotto R |
Rocket E. Mozzafiato R |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| cena | 35 tis. | 60 tis. | 70 tis. | 56 tis. | 61,5 tis. | 74 tis. | 40 tis. | 56 tis. | 58 tis. |
| bojler | 1,5 l + HX | 1,5 l + 0,8 l | 10 l + 2xHX | 2,1 l + HX | 2,1 l + HX | 0,75 l + 2 l | 1,8 + HX | 1,8 l + HX | 1,8 l + HX |
| PID | ✔ | ✔ | LTS (Lelit Thermal Stability systém) | – | ✔ | ✔ | – | ✔ | ✔ |
| čerpadlo | vibrační | rotační | rotační | rotační | rotační | rotační | vibrační | rotační | rotační |
| volumetrika | – | ✔ | ✔ | – | – | – | – | – | – |
| časovač | – | ✔ | ✔ | – | – | ✔ | – | ✔ | ✔ |
| cool touch tryska | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
✔ | ✔ |
| rozměr/cm (š x h x v) | 22 x 41 x 35 | 29 x 40,5 x 40 | 58 x 48 x 49 | 30,2 x 45 x 39,5 | 32,5 x 47,5 x 39 | 33,5 x 49 x 41 | 27,4 x 42,5 x 36 | 33,5 x 42 x 40 | 28 x 42,5 x 40 |
| unikátní funkce | tiché čerpadlo | ovladač tlaku | dvoupákový | quick-steam ventil | quick-steam ventil | quick-steam ventil | designové boční panely | digitální časovač | digitální časovač |
FAQ's: časté dotazy k výběru domácího kávovaru prémiové kvality
Preferujete nižší cenu kávovaru? Pak je lepší 👉 Rocket Espresso Appartamento. Preferujete přesnější extrakci a více možností, jak získat z kávy při přípravě maximum? Pak je lepší 👉 Lelit Bianca. Má 2 bojlery! A PID a ovladač profilace tlaku a rotační čerpadlo! Pokud opravdu vášnivě milujete espresso a jeho přípravu budete potřebovat domů Biancu.
Cena takřka stejná, uvnitř pár rozdílů. Rocket má o 0,3 l menší měděný bojler, ale má PID systém. Mechanika má pákové ventily trysek a nerezový bojler. Každý z nich se má čím chlubit. Záleží pak na tom, zda máte raději espressa nebo cappuccina.
Kdo si den pořádně neužije bez skvělého černého espressa, ten si pravděpodobně objedná 👉 Rocket Espresso Cronometro. Kafař s preferencí kávy s mlékem jako cappuccino nebo latté bude nejspíš hlasovat pro 👉 ECM Mechanika.
Berete výběr kávovaru opravdu zodpovědně a děláte si rešerše s porovnáním kávovarů dalších výrobců? Nejspíše jste si všimli zajímavých strojů Bezzera Matrix a Profitec Pro 700. První zmiňovaný je dvoj bojlerový (1 l a 0,45 l) kávovar s rotačním čerpadlem, displejem s PID systémem. Láká na „ledky“ po stranách a stojí cca 69 tis.
U druhého kávovaru také počítejte s rotačním čerpadlem, PIDem a dvěmi bojlery (0,75 l a 2 l). Profitec a jeho velké nerezové kotlíky řízené PIDem umí velmi dobře pracovat s regulací teploty a její stabilitou. Ovládání páry otáčecím knoflíkem, tomu se dá navyknout a cenově se na českém trhu pohybuje kolem 79 tis.
Vezmu si ke srovnání u nás tak populární 👉 Lelit Bianca, tak tohle naše děvče má vše, co „kolegové“ výše. PID, rotační čerpadlo a dva bojlery (0,8 l a 1,5 l). Dáte za ni nejméně z tohoto trojlístku, tedy nějakých 60 tisíc, a ještě si budete užívat její unikátní a baristy zbožňované funkci pro manuální profilaci tlaku. Za nás je volba kávovaru jasná, a proto Biancu máme v nabídce. 🙂
Rádi pomůžeme s výběrem kávovaru
Kávovary to je naše! Pomáháme kafařům plnit si sny o domácím espressu. A najdeme kávovar i pro vás. Stačí nám nechat kontakt 👇
