V tomto článku si ukážeme recepty jak na klasický kávový nanuk, pouze ze 3 surovin, tak na veganskou kávovou zmrzlinu nebo také kávový nanuk s Baileys.
Domácí kávový nanuk
Všichni víme, že káva je ten nejlepší start dne. V horkých letních dnech nás sice může uspokojit ledově vychlazené Cold Brew, nebo jiná ledová káva. Ale co když je zrovna chuť na něco sladkého a osvěžujícího a zároveň potřebujete svoji každodenní dávku kofeinu?
Řešením je kávový nanuk, který v sobě má jak sladké letní osvěžení, tak lahodnou chuť kávy, díky které můžete nastartovat tělo kdykoliv během dne.
A co je na tom úplně nejlepší? Tyto nanuky se skládají jen ze tří ingrediencí a jsou tak jednoduché na přípravu, že si je uděláte v pohodlí domova kdykoliv na ně budete mít chuť. Tak si pojďme ukázat, jak je připravit.
Na přípravu kávového nanuku budete potřebovat:
- 2 šálky studené kávy – doporučuji použít Cold Brew
- ¼ šálku slazeného kondenzovaného mléka
- ½ šálku husté smetany ke šlehání
Ze všeho nejdříve je potřeba počítat s tím, že recept je sice snadný a rychlý, ale je třeba následně počítat s několikahodinovým mrazením v mrazáku.
- Do malého džbánku nebo větší misky přidejte kávu, slazené kondenzované mléko a hustou smetanu a vše dobře promíchejte.
- Směs nalijeme asi do ¾ každé formy na nanuky. Formu dejte na hodinu do mrazáku.
- Po hodině vyjměte formu z mrazáku a do každé z nich vložte tyčinku na nanuky. Dejte formu zpět do mrazáku asi na 5 hodin.
- Až budete si budete chtít nanuk vychutnat, nechte jej několik minut odstát, aby se dal snadno vyjmout z formy.
Pokud doma nemáte formu na nanuky, tak můžete použít například kelímek od jogurtu nebo třeba formičky na muffiny, které jsem použila já.
Začněte kvalitní výbavou:
Veganská verze kávového nanuku
Jelikož tenhle nanuk je opravdu dobrůtka, tak chci aby si na své přišli opravdu všichni. Proto mám pro vás i verzi pro vegany, kterou ale klidně vyzkoušejte všichni, protože je taky naprosto skvělá.
Tento recept je také velmi jednoduchý a lze udělat pomocí mixéru a tří ingrediencí, kterými jsou:
- 1 plechovka kokosového mléka,
- 1 šálek studené kávy,
- 2-3 lžíce javorového sirupu.
A teď jak na to? Jednoduše všechny tři ingredience dáte v požadovaném množství do mixéru a rozmixujete. Poté přelije do formiček na zmrzlinu, nebo kelímků od jogurtu a dejte do mrazáku alespoň na 3 hodiny, dokud nemrznou. Pak už stačí jen dostat nanuk z formy a můžete si jej vychutnat třeba u bazénu nebo se podělit s partou přátel.
Pokud máte raději krémovější nanuky, přidejte do směsi o 1 plechovku kokosového mléka více, pokud máte naopak raději více vodové a aby byla chuť kávy výraznější, dejte jen půl plechovky.
Kávový nanuk s Baileys
Tohle je recept, který zaručeně nesmí chybět na žádné letní grilovačce s partou přátel, jako to pravé letní osvěžení s kapkou alkoholu. Je sice o něco složitější než jeho dva předchůdci, ale za to chutná opravdu božsky.
Na přípravu deseti porcí nanuků budete potřebovat:
- 250 ml smetany
- 100 ml slazeného kondenzovaného mléka
- 300 ml kávy
- 100 ml Baileys Chocolat Luxe
- 100 g mléčné čokolády
Nejdříve si v misce smíchejte kondenzované mléko se 100 ml smetany a do každé formy na nanuky dejte jednu polévkovou lžíci a vložte do mrazáku na 20-30 minut. Mezi tím si smíchejte zbytek smetany, kávu a Baileys. Touhle směsí naplňte nanuky až po okraj. Do připravených nanuků dejte nasekanou čokoládu na jemno a dejte do mrazáku na 4-6 hodin.
Karamelovo-kávový nanuk
Dalším receptem je karamelovo-kávový nanuk, který si rozhodně zamilujete. Opět je velmi jednoduchý na přípravu, tak si ji pojďme ukázat.
Budete potřebovat:
- ¾ šálku filtrované kávy
- 1 polévková lžíce krystalového cukru
- 1 a půl šálku mléka (můžete použí také ovesné mléko, které se k tomu skvěle hodí)
- 3 lžíce karamelu
Připravte si kávu a ještě když bude horká, přidejte do ní lžíci cukru a pořádně zamíchejte, aby se cukr rozpustil a nechte kávu zchladnout. Do malého hrnce nalijte mléko a karamel a za stálého míchání nechte karamel rozpustit. Poté do směsi přidejte kávu a opět promíchejte. Směs odstavte z plotny a nechte úplně vychladnout. Vychladlou směs nalijte do formiček na nanuky a dejte na 4 hodiny do mrazáku. Při podávání můžete dozdobit domácí šlehačkou.
Pokud z nějakého důvodu nechcete nebo nemůžete kofein, ale milujete kávovou chuť, doporučuji použít bezkofeinovou kávu, se kterou nanuk bude chutnat stejně výborně.
Rádi byste radu? My rádi poradíme!
Stačí nechat na sebe kontakt:
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
