V překladu chytrý překapávač. Své jméno nemá bezdůvodně. Chytře pomůže připravit kávu tam, kde s filtrovanou kávy není moc zkušeností. Ale i oblíbená pomůcka zkušených baristů. Svému majiteli se přizpůsobí. Je to prostě Clever dripper.
Při pohledu z dálky, vypadají jako bratři. Ale způsob přípravy kávy se u Clever dripperu a V60 značně liší. Minimálně v tom, že Clever dripper nabízí možnost přípravy nejen překápka jako Hario V60, ale i kávy zhotovené způsobem louhování.
Nalít vodu, nasypat kávu a chvilku počkat. Jak snadné, že? Příprava filtrované kávy bez baristické konvice s husím krkem, jen správně namletá káva, papírový filtr a Clever dripper. Recept na kávu z Clever dripperu zvládne prostě každý.
Co dělá z dripperu clever dripper? Tato pomůcka na kávu, přezdívaná také jako chytráček má velkou výhodu ve variabilitě způsobu filtrování kávy. Chytrý uzávěr výpusti dripperu tak ovlivňuje dobu kontaktu kávy s vodou a tedy extrakci kávy.
Jak si vybavit kuchyň pro přípravu filtrované kávy? Podívejte se do tohoto ultimátního průvodce výbavou Hario. Zjistíte, co vám pomůže s...
Přinášíme vám další možnost alternativní přípravy kávy u vás doma. Clever dripper, u nás v Česku se někdy nazývaný “chytráček”....
