papirove filtry na kavu dripper V60

Papírové filtry na kávu Hario V60. Jak se liší?

Proč používám více druhů papírových filtrů pro překapávač Hario V60? Dnes vám povím o rozdílech mezi kávovými filtry z papíru a jak si...

Detailní pohled na moderní pokladní systém v kavárně, vítěz Red Dot Award

Káva a design: Red Dot Award výbava

Všichni chceme mít doma výbavu, kterou se nemusíme stydět mít položenou na lince, když přijde návštěva. V tomto článku si blíze představíme...

Detail běleného a neběleného filtru na kávu s rozdíly v textuře a barvě pro srovnání.

Bělené vs. nebělené filtry na kávu

„A ještě prosím dvojkový filtry na vé šedesátku,” říkám baristce, když si během placení v vzpomenu, že si zítra nebudu mít v čem připravit...

Cold blooming

Studený blooming při přípravě filtrované kávy

Při jaké teplotě necháváte vykvést svou oblíbenou kávu v dripperu? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Co kdybych vám řekl: „zkuste to tak teplou vodou,...

Anaerobně zpracovaná káva a její příprava

Anaerobně zpracovaná káva a její příprava

O tom, jak je to s aerobním a anaerobním zpracováním kávy se toho napsalo už hodně. Ale mluví se dostatečně také o následné přípravě takto...

4 drippry na kávu pro recenzi

Který dripper na kávu vybrat? Hario vs Origami vs Timemore

Stejný recept i káva a 4 různé drippery top kávových značek – Hario, Timemore, Origami. Jak se liší v přípravě a chuti? A především, který...

baristka připravuje filtrovanou kávu v bílém dripperu V60

Kompas s tipy na přípravu filtrované kávy

Doprovází každý váš den šálek filtrované kávy, ale výsledná chuť není podle vašich představ? S kompasem od Peta Licata and Veneziano budete...

Kávové příslušenství od Hario

Hario set-up: vaše kávová výbava

Jak si vybavit kuchyň pro přípravu filtrované kávy? Podívejte se do tohoto ultimátního průvodce výbavou Hario. Zjistíte, co vám pomůže s...

Interaktivní infografika s návrhem pro přípravu kávy pomocí metody Hario V60.

Jak na perfektní šálek kávy v Hario V60

Jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými typy Hario V60? Jak si připravit ten nejlepší šálek filtrované kávy? To vše se dozvíte na následujících...