Káva a design: Red Dot Award výbava

Tento automatický kávovar, který byl vyvinutý na popud poptávky zákazníků v gastronomickém odvětví, získal ocenění Red Dot v roce 2014. 

Vyznačuje se jasnými, elegantními liniemi, výraznými funkčními plochami a vysoce kvalitním hliníkovým krytem. Porota tento designový kávovar hodnotila jako kombinaci jasného tvaru s kvalitními komponenty pro profesionální využití. 

Melitta Cafina XT6 je opravdu špičkou ve své kategorii. Zvládne připravit až 128 různých druhů nápojů, tudíž se hodí do velkých kanceláří a firem nebo restaurací, kde jsou preference zákazníků opravdu široké. 

Disponuje dvěma zásobníky na zrnkovou kávu a také dvěma zásobníky na instantní směsi a profesionálním mléčným systémem s možností přípravy dvou druhů mléka – jak studeného, tak teplého. 

Designový dripper od Goat Story Gina smart umí nejen jednu, ale rovnou tři metody přípravy kávy. Kávovar se skládá z ocelového rámu s chytrou stupnicí a časovačem, keramického filtru s víčkem, odkapávacího ventilu a také z konvice z borosilikátového skla. 

Ocenění Red Dot se tento kávovar dočkal v roce 2018 a porota se o kávovaru vyjádřila takto: “Kávovar Gina svým přehledným, okouzlujícím vzhledem a flexibilní funkčností s přesnými možnostmi nastavení zaměřuje pozornost na proces přípravy kávy.”

Metody, které tento překapávač zvládne připravit jsou metoda pour-over, immersion a cold drip. Díky zabudované váze docílíte přesného poměru kávy a vody a to je ten hlavní klíč k dokonalému překápku. Velkou inovací je také mobilní aplikace, která dokáže zaznamenávat data z váhy a dovede vás krok po kroku k opravdovému mistrovství v přípravě kávy. 

Kávovar Morning se vyznačuje výrazným designem a inovativní funkčností mezi kapslovými kávovary. Především díky tomu získal v roce 2021 ocenění Red Dot Award. 

Díky možnosti nastavení tlaku, teploty a váhy získáte z kapsle vyvážený šálek kávy v baristické kvalitě. Integrovaná stupnice navíc pomáhá snižovat nepřesnosti v procesu přípravy kávy. 

Pomocí OLED displeje nebo aplikace v telefonu si můžete snadno regulovat teplotu a tlak. Další velkou výhodou je zabudovaná digitální váha přímo v kávovaru a také funkce na měření tvrdosti vody. 

Ikdyž je tento kávovar kapslový, rozhodně vás nebude omezovat v možnostech přípravy různých káv. Zvládne totiž nejen klasické espresso, ale i kávu s mlékem, filtr nebo třeba matchu. 

Hario V60 Range server 

Tato konvice je vhodná pro přípravu filtrované kávy a je vyrobená z materiálů, které jsou šetrné k životnímu prostředí, kterými jsou kvalitní silikon a odolné sklo. Konvice se pyšní oceněním Red Dot Award z roku 2012 a porota ve svém vyjádření vypíchla hlavně její funkčnost a tvar, který je podle nich velmi zdařilý. 

Hario Range server si dokonale rozumí s dripperem, který přesně pasuje na jeho hrdlo. Můžete ale konvici využít také na kávu z french pressu, moka konvičky nebo do ní můžete servírovat i čaj. Snadno v ní také svůj nápoj ohřejete, protože je přizpůsobená pro použití v mikrovlnné troubě. 

Mlýnek Acro 2v1 od Goat Story je určen jak k ručnímu, tak elektrickému mletí, stačí si jen vybrat, kterou metodu zrovna preferujete více. Pokud chcete použít ruční mlýnek, stačí ho jen odpojit z elektrického přístroje a můžete si užít klasické mletí pomocí kličky. Mlýnek dostal ocenění Red Dot Award v roce 2022 a porota zduraznila jeho výrazný design a chytré spojení výhod dvou typů mlýnků. 

Tento mlýnek má neuvěřitelný rozsah mletí. Jeho škála pro volbu hrubosti nabízí až 180 stupňů k nastavení a kapacita je až 50 g kávy. Mlít tak můžete na tureckou kávu v džezvě, na espresso a také na všechny typy překapávačů.

Tato rychlovarná konvice od značky Fellow se pyšní oceněním Red Dot Award od roku 2018 především díky svému výraznému tvaru, který připomíná tradiční porcelánové konvice. Kombinuje kompaktní tvar s vysokou funkčností přípravy kávy. 

Konvice EKG má nainstalován PID, který pomáhá k nastavení ideální teploty a po jejím dosažení ji udržuje. Teplotu lze nastavit mezi 40-100°C a v režimu hold ji udržet až po dobu 60 minut. Hrdlo konvice je uzpůsobeno tak, abyste s ním vykouzlili vždy tu nejlepší V60tku. 

A co je na tom všem nejlepší, je to, že její minimalistický design zapadne do každé kuchyně a z obyčejného vaření vody se najednou stane zážitek. 

Slavnostní předávání cen Red Dot se letos uskutečnilo 19. června a zúčastnilo se jej na 2 000 hostů. My se teď pojďme podívat na malou ukázku toho, jaké kávové produkty získaly ocenění za nejlepší design a inovaci. 

Ruční mlýnek Pietro  navrhli designéři V12 Design+Valerio Cometti pro společnost Fiorenzato s důrazem na ergonomii. Jeho tvar se vyznačuje čistými liniemi, které zdůrazňují pevnost konstrukce a vysokou funkčnost mlýnku. 

Tento mlýnek se hodí jak na přípravu espressa, tak i na hrubě namletou kávu na filtr. Mlýnek je zárukou velmi přesného mletí a je vhodný také pro ty, kteří s přípravou kávy rádi experimentují.

Tento přenosný elektrický mlýnek má mimořádně kompaktní design a díky 80 stupňům mletí umožňuje hrubé i velmi jemné mletí kávových zrn. Porota Red Dot Award chválila hlavně proporční sladěnost a elegantně zvolené barvy, kterými jsou v tomto případě černá a zlatá. 

Prioritou pro tvorbu přenosného kávovaru na espresso bylo snadné používání. A to se tvůrcům opravdu povedlo. Přípravu espressa totiž zahájíte pouhým stisknutím jednoho tlačítka. 

Kávovar je ideální na cestování, jelikož váží pouhých 600 g. Studená voda se v něm ohřeje za pouhé 4 minuty a velkou výhodou je také to, že můžete používat nejen čerstvě namletou zrnkovou kávu, ale kávovar je přizpůsobený také na kapsle. 

Tyto designové šálky na kávu jsou ručně vyrobeny ze 100% recyklovaného skla. Design je funkční a ergonomický a má tvar připomínající tulipán. Pojmou až 250 ml kávy. Jejich tvar se směrem k ústí zužuje, aby zdůraznil aroma kávy v šálku. 

Ať už hledáte designový kávovar do své nové kuchyně, novou rychlovarnou konvici nebo jen designové šálky na kávu, rozhodně si omrkněte stránky Red Dot Design Awards. V téhle soutěži oceňují nejen vzhled, ale také funkčnost a praktičnost, které produkty musí mít. A to přece chceme od produktů na kávu všichni, mít doma funkční výbavu, kterou se nemusíme stydět mít vytaženou na kuchyňské lince.