Každý kávomilec má, co se výběru kávovaru týče, své preference. Může to být otázka ceny, funkcí, nebo třeba počet bojlerů. Možná právě pro vás bude ideální jedno-bojlerový kávovar. Pojďme to zjistit.
Co dělá bojler v espresso kávovaru?
Určité topné těleso, bojler případně termoblok, má každý pákový kávovar. Tedy až na ty zcela manuální jako jsou ruční kávovary Flair Espresso. Jsou základní součástí stroje na espresso, jelikož v nich dochází k:
- ohřevu vody pro přípravu kávy/výdejník vody
- vytvoření páry pro šlehání mléka na cappuccino (aj. mléčné kávové nápoje)
Vlastnosti bojleru a schopnosti kávovaru
Protože je bojler v kávovaru jeho základním prvkem, od jeho vlastností se odvíjí to, co kávovar dokáže. Jeho konstrukce, materiál, zpracování a také počet bojlerů má přímý vliv na kvalitu a flexibilitu přípravy kávy na kávovaru. V neposlední řadě samozřejmě i na jeho cenu.
Při pročítání specifik kávovarů můžeme setkat s:
- kávovary s termoblokem/více termobloky
- kávovary s 1 bojlerem
- kávovary s 1 bojlerem a tepelným výměníkem (HX – „heat exchanger“)
- kávovary s 1 bojlerem a termoblokem
- kávovary se 2 a více bojlery
V segmentu kvalitních domácích pákových kávovarů jde nejčastěji o jedno-bojlerové, jedno-bojlerové s HX, jedno-bojlerové s termoblokem a pak cenově nejdražší dvoj-bojlerové kávovary. Přičemž více způsobů ohřívání vody v kávovaru (vícero topných těles) znamená větší flexibilitu při používání kávovaru.
Jedno-bojlerový vs dvoj-bojlerový kávovar
| Single boiler | Dual boiler |
|
|
|
|
Kombinacemi bojleru a termobloku, nebo kávovary s HX (v podstatě jde o dvoj-bojlerový kávovar se sofistikovanou konstrukcí, kdy menší bojler prochází větším) jsou cestou mezi single a dual boiler kávovary. Obvykle mají výhodu malé potřeby prostoru jako single boiler kávovary, dosahují schopností dual boiler kávovaru, ale výroba (především HX bojlerů) je náročnější a stejně tak i cena případného servisu.
TIP:
Zajímá vás další info o bojlerech kávovarů?
Už jsme psali o: HX boiler vs dual boiler v kávovaru
Proč si vybrat single boiler kávovar do domácnosti?
Jsou to kávovary ideální pro začátečníky, kteří nechtějí žádnou supermarketovou hračku do dětské kuchyňky, ale opravdový kávovar. Zároveň si nechtějí pořídit hned téměř profesionální mašinku za stejně „profi“ cenu.
Je to kávovar především pro vás. Espresso či lungo je váš šálek kávy, a to cappuccino či latté připravíte jen o víkendu návštěvě. Není-li mléko u vás v každodenním programu přípravy kávy, tak vám stačí ohřívat vodu jen na kávu. Tedy v jednom bojleru, že?
Když se jedná o přípravu kávy, tak se čas vždy najde. O něco delší příprava kávy pro vás není problém, a úplně v pohodě si tu chvilku počkáte, až bude kávovar po extrakci espressa připraven na šlehání mléka. Ono to tak dlouho zase netrvá, v průměru tak 2-4 minutky.
Který z těchto kávovarů si pořídit domů?
Stáhněte si katalog,kde máte porovnány single-bojler kávovary z naší aktuální nabídky. Mrkněte nejen na cenu a vzhled, ale také na důležité vlastnosti jako je:
- PID (PID systém nastavení konkrétní teploty),
- velikost bojleru (víc horké vody pro stabilnější teplotu u vícero káv a prostor pro více páry na šlehání),
- materiál bojleru (termoizolační vlastnosti),
- hlava kávovaru (tepelná stabilita při extrakci, nejúčinnější je typ E61).
Pro pomoc s výběrem, či konkrétní radu se nebojte obrátit na chutna@lazenskakava.cz. Jestli už máte jistou představu o svém budoucím kávovaru, tak hurá do e-shopu!
