Před měsícem u nás proběhla první prohlídka pražírny v hojném počtu. Zavítalo k nám 16 lidí, kterým jsme ukázali, jak to u nás chodí.

 

Dozvěděli se o výběrové kávě jako takové, jak se zrno zpracovává, jak se praží, dále také o alternativních způsobech přípravy. Měli možnost ochutnat naši výběrovou kávu a najít v ní rozdílné chutě.

 

Následoval proces pražení, který viděli na vlastní oči. Byly vybrány dvě ženy, které se staly „pražičkami dne“ a se podílely na celém procesu. Mohly si vyzkoušet vážení zelených zrn, vsypávání zrn do pražičky, sledování jak se mění jejich barva a následné chlazení. Dalo by se říct, že měly možnost se vžít do samotného pražiče a zjistit, co je jeho každodenní náplní práce.

 

 

Tyto prohlídky probíhají u nás v pražírně každý pátek od 14 hodin. Přičemž je nutné nám napsat e-mail či sms alespoň 2 hodiny před začátkem akce, abychom s Vámi na prohlídku počítali.

e-mail: rezervace@lazenskakava.cz

sms: +420 608 042 186