Během několika posledních měsíců se svět tak trochu otočil vzhůru nohama. Po celém světě zavládla karanténa a nic nebylo jako dřív. V současné chvíli se člověk nemůže 100% na nic spoléhat. Naštěstí se však neustále vyvíjí nové protilátky, které by proti viru COVID – 19 zvítězily.
U vstupu do každého obchodu na vás čeká dezinfekční prostředek, který by vás měl před tímto virem ochránit. Říkáte si, co má s tímto tématem společného káva? Dva vědci z Německa se totiž pokouší vyrobit dezinfekční prostředek z kávy. Jak toho plánují dosáhnout?
KÁVOVÁ PLEVA – O CO JDE?
Nový projekt realizují dva profesoři na Jacobsově univerzitě v Brémách v Německu. Profesor chemie Nikolai Kuhnert a profesor mikrobiologie Matthias Ullrich. Podle tiskové zprávy se tato dvojice vědců dlouhodobě zajímá o antibakteriálních a antivirových vlastnostech přírodních látek, jako jsou například kdoule, rododendrony a hlavně káva.
Ve spolupráci s brémskými společnostmi ProPure – Protect a Just In Air a díky grantu ve výši 100 000 EUR od banky Bremer Aufbau-Bank budou Kuhnert a Ullrich vyvíjet nový dezinfekční prostředek, o kterém říkají, že je účinnější a více využitelný než další produkty, které jsou v současné době k dispozici.
Pro produkt budou vědci z Německa používat kávovou plevu. Jedná se vláknitou slupku kávových zrn, která se během pražení likviduje. Vědci chtějí právě tento nadbytečný materiál z kávy využít. Kuhnert uvádí, že zásoby kávových plev budou odebírat od místních pražíren kávy v Brémách.
EKOLOGICKÝ DEZINFEKČNÍ PROSTŘEDEK
Použitím přírodních složek bude dezinfekční prostředek z kávové plevy ekologický, organický a udržitelný. Díky tomu, by tento dezinfekční prostředek mohl mít širší uplatnění.
Vědci doufají, že se tento ekologický dezinfekční prostředek dostane do letadel, veřejné dopravy a možná i do nemocnic. Nový dezinfekční prostředek na bázi kávy je stále ve výrobě a vědcům z Německa bude ještě pár měsíců trvat, než jej vyšlou do světa. Mějte ale oči na stopkách, kávovou dezinfekci by pak určitě měl mít doma každý kávomilec.
