Srdce všech milovníků cestování a espressa může poskočit radostí. Přinášíme vám jedinečný kávovar Flair, který je unikátní jak designem tak technologií. Nalákal nás na perfektní espresso kdykoli a kdekoli je ho zrovna potřeba.

Když se spojí láska ke kávě a zkušenosti v oblasti technologií a materiálů vznikne něco úžasného. Přesně takhle vznikl Flair. Vynálezce brazilského původu Sergio Landau zúročil své mnohaleté znalosti, které získal při své kariéře biomedicínského inženýra. Sestavil kávovar, který se dá rozdělit na součásti a zabalit do kufříku. Také je cenově dostupný, snadno se používá, má elegantní design a hlavně umí perfektní espresso.

KÁVOVAR BEZ GADGETŮ

Kávovar Flair jediný cíl. Připravit espresso. Neobsahuje žádné elektronické vychytávky kontrolující přípravu kávy. On ji prostě připravuje v té nejjednoduší formě. Proto je i jeho obsluha jednoduchá. Ve své podstatě se skládá z několika základních kroků. Nasypat mletou kávu, upěchovat, nalít vodu a teď přijde to nejkrásnější, stlačit páku. V této chvíli začne do šálku téct káva. Kouzlo extrakce je tak doslova v našich rukou.

 

“Věříme, že štěstí pochází z vychutnávání nejlepších věcí v životě, jako je obejmutí, západ slunce nebo dokonalý šálek espressa.” Tato myšlenka je mantrou výrobců kávovarů Flair. Odkazují na důležitost nejen výsledku, ale samotného procesu. Kávovar nepřipraví množství rozličných kávových nápojů stiskem jednoho tlačítka, dělá prostě jen espresso. Zábava a zážitek je právě cesta přípravy kávy, kdy toto espresso sami tvoříte vlastní silou.

POTĚŠENÍ Z PŘÍPRAVY ESPRESSA

Flair je konstruován pro domácí baristy, kteří přistupují k tomuto oboru jako k řemeslu. V tomto kávovaru najde zalíbení i nejeden profesionál. Flair není sice kávovarem vhodným do provozu kavárny, ale profesionálové v pomalejší a trochu delší přípravě nacházejí prožitek okamžiku přípravy kávy. Je kontrastem proti shonu za barem v rušné kavárně, kde je hlavní prioritou rychlost obsluhy s konstantní vysokou kvalitou. Když má barista z takové kavárny volno a připravuje si kávu, dělá ji sobě pro radost. Takovou zábavou je právě příprava espressa v kávovaru Flair.

Zůstaň s námi obraze...



Nestíháš sledovat všechny naše články, ale zároveň nechceš, aby ti něco uteklo? Jednou za 14 dní ti můžeme poslat shrnutí těch nejzajímavějších článků na našem blogu. Odhlásit se můžeš kdykoliv.

CO JE KÁVOVAR FLAIR

Přístroj pro přípravu manuálního espressa. Je bez elektroniky, takže vše musíte obstarat vy, ručně. Výsledkem je ale opravdové espresso. Základem extrakce každého espressa je správně jemně namletá káva a horká voda v určitém poměru dle vašeho receptu. A tlak. Správné espresso je vytvářeno pod tlakem 9 barů. Konstrukce flairu vychází z potřeby při extrakci vytvořit a udržet tento tlak. Jeho páka je navržena tak, že síla vyvíjená na její konec je v hlavě kávovaru znásobena devíti. Díky tomuto důmyslnému technickému řešení je možné připravit ručně kávu, která splňuje požadavky na správné espresso. 

JAK FLAIR FUNGUJE

Flair je pomůcka, která extrahuje kávu do horké vody za pomocí manuálně vytvořeného tlaku. Pro přípravu espressa ve Flairu budete, kromě tohoto kávovaru, potřebovat praženou kávu, horkou vodu a váš oblíbený hrneček. Kávu si namelte najemno a podle zvolené receptury si navažte potřebné množství. Tuto dávku kávy nasypejte do portafiltru. K tomuto kroku má Flair ve výbavě speciální pomůcku k rovnoměrnému nasypání kávy. Kávu utlačte a vložte portafiltr do přístroje. Nasaďte varnou hlavu, kterou jste si předem nahřáli v horké vodě, kvůli teplotní stabilitě. Nalijte do hlavy kávovaru horkou vodu. Při přípravě espressa se využívá teplota okolo 92°C. No a teď už zbývá jen použitím vlastní ruky a tlačením páky kávovaru vytvořit požadovaný tlak a “vytlačit” tak skvělé espresso do vašeho šálku. Doporučujeme si šálky na kávu nahřát horkou vodou, aby káva si své teplo a tím pádem i chutě zachovala trochu déle.

KUFŘÍKOVÝ KÁVOVAR

Flair je splněným snem všech “létajících” baristů. Cestujete a baví vás káva. Jenže s klasickým kávovarem, pokud také pomineme jeho cenu, není úplně snadné a praktické procestovat svět. Jeho tíha, objem a nutnost připojení na elektřinu vás omezuje na to, užívat si přípravu espressa pouze doma. Nenechte se omezovat! Pořiďte si Flair a vychutnejte si vlastnoručně připravené espresso třeba na vrcholcích alp. Rozložíte ho na několik dílů, čímž se stává dokonale skladným. Jeho američtí výrobci mu dokonce vyrobili i krásný kufřík, speciálně pro ukládání tohoto kávovaru.

TŘI MODELY KÁVOVARU

Jednoduchost a minimalismus konstrukce tohoto kávovaru se nevylučuje s úpravami podle potřeb jeho uživatele. Proto je Flair vyráběn ve třech verzích. Základem všech modelů jsou původní součásti z pevného hliníku. Modely Classic a Signature jsou dodávány s menší varnou hlavou. Flair PRO 2 má větší varnou hlavu. Zároveň tento nejdražší model obsahuje další vylepšení jako je manometr pro kontrolu tlaku nebo silikonový grip na konci páky. PRO 2 je totiž určen pro opravdu precizní přípravu espressa. Naproti tomu model Classic vás nebude stát ani 5 tisíc a přitom má ve výbavě vše, co je nutné k přípravě espressa. Prostřední cestou ať už co se ceny či vybavení týče je model Signature. Ten přitahuje pozornost svým propracovaným a zároveň jednoduchým designem, který výrobci zopakovali i na kávovaru nejvyšší PRO 2 řady a stejně tak mají i modely Signature bezedný portafiltr.

Náš tip

Přečti si našeho průvodce, který tě provede celým procesem přípravy espressa ve flair kávovaru.

Flair Classic Espresso Maker
Flair Signature Espresso Maker
Flair Pro 2 Espresso Maker

Dále by se vám mohlo líbit…