čtení na 3 minut | Blog / Zajímavosti o kávě

Protože se rok 2022 přiblížil ke svému konci, spousta z nás se připravuje na oslavy příchodu roku následujícího. Chlebíčky i sekt už máte možná v lednici, ale co byste řekli na to, kdybychom trochu letošního Silvestra oživili a spojili lásku k dobré kávě s kapkou něčeho ostřejšího?

Silvestrovské kávové drinky (Coffee In Good Spirits) – OBSAH:

  1. Gin Tonic Cold Brew 
  2. Espresso Martini 
  3. Kentucky Coffee
Brazílie - Pedra Redonda : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catuai. Zpracování: Naturální (suchá)
455,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie – Cauca Silvia : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Castillo. Zpracování: Promytá (mokrá)
520,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie - La Serrania bezkofeinová káva : Balení 500g
Druh: Arabica, Bezkofeinová. Použití: Espresso. Varieta: Caturra, Castillo, Colombian. Zpracování: Promytá (mokrá)
485,0 Kč
Skladem ihned
Kávové předplatné : Balení 500g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce Frekvence odesílání 1 - 1x za 4 týdny
1 800,0 Kč
Skladem ihned
Etiopie – Sidama, Mirado Grade 3 : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Sarchimor. Zpracování: Naturální (suchá)
560,0 Kč
Skladem ihned
Nicaragua – Finca Los Pocitos : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Sarchimor. Zpracování: Promytá (mokrá)
500,0 Kč
Skladem ihned
Kolumbie – Carlos Plaza Bella Vista : Balení 500g
Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Castillo. Zpracování: Promytá (mokrá)
500,0 Kč
Skladem ihned

Gin Tonic Cold Brew 

S espresso tonicem jste se už určitě setkali. Poslední roky je to v mnoha kavárnách během horkých letních dnů jeden z top kávových nápojů. A stejně tak, jak se k sobě hodí káva a tonic, se k sobě hodí tonic a gin

Co tedy smíchat všechny 3 ingredience dohromady? Bude to fungovat? Bude.

Pokud své silvestrovské společnosti připravíte drink podle následujícího receptu, vsadím se s vámi, že nezůstanete jen u jednoho.

Ingredience na Gin Tonic Cold Brew:
  • led
  • malá limetka
  • lžička třtinového cukru
  • špetka soli 
  • 1 dl tonicu
  • 3 cl dry ginu
  • 5 cl cold brew
Gin Tonic Cold Brew | latimes.com
Gin Tonic Cold Brew | latimes.com
Postup přípravy Gin Tonic Cold Brew:

Do sklenice vhoďte na měsíčky nakrájenou limetku, přidejte cukr a sůl a kousky limetky jemně rozmačkejte. Přidejte pár kostek ledu a zalijte je tonicem a poté ginem. Nakonec vše opatrně zalijte cold brew, ozdobte jedním kouskem limetky. Poté postup opakujte, dokud vám drink bude chutnat.

Doporučuji si připravit vlastní cold brew z kvalitní kávy podle našeho receptu.

Espresso Martini

Nenechte se mýlit. Nebudeme míchat kávu s Martini. Jediné, co má tento recept společného s Martini je sklenka, do které drink budeme připravovat. Nemáte-li žádnou podobnou, nevadí. Pokud ji však seženete, rozhodně si Espresso Martini užijete mnohem více.

Autorem drinku je světoznámý britský barman Dick Bradsell.

Ingredience na Espresso Martini:
  • led
  • 5 cl vodky
  • 1 cl Kahlúa likéru
  • trocha cukrového sirupu (např. Monin)
  • 1 shot espressa
  • pár zrnek kávy na ozdobení
Espresso Martini | bbcgoodfood.com
Espresso Martini | bbcgoodfood.com
Postup přípravy Espresso Martini

Do shakeru vhoďte pár kostek ledu a následně další ingredience včetně jednoho espressa. Vše řádně protřepejte a nalijte do vychlazené sklenky. Důležité však je, aby led zůstal v shakeru. Nakonec vše ozdobte zrnky kávy a vychutnávejte. Opět je možné celý recept několikrát zopakovat.

 

Kentucky Coffee

Toto je nejvíce kovbojský drink, který vám dnes nabídnu. Jmenuje se Kentucky Coffee, protože 2 shoty espressa v tomto případě umocňujeme kvalitním americkým bourbonem

S tímto drinkem doporučuji dbát zvýšené opatrnosti, jelikož se velmi dobře pije a člověk rychle ztrácí přehled o počtu vypitých sklenic.

Ingredience pro přípravu Kentucky Coffee:
  • 5 cl bourbonu
  • dvojité espresso
  • 30% smetana
  • 1 lžička třtinového cukru
Kentucky Coffee | makersmark.com
Kentucky Coffee | makersmark.com
Postup přípravy Kentucky Coffee:

Do nahřáté sklenice vsypeme cukr, zalijeme ho dvojitým espressem a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Následně vlijeme bourbon a vše opatrně zakryjeme pár centimetry našlehané smetany. Nezdobíme, nemícháme a pijeme.

Kentucky Coffee je jakousi americkou variací na irskou kávuRecept na irskou kávu si naleznete na našem blogu také.

Ať už si vyberete jakýkoli drink z uvedených receptů, pijte prosím s mírou. Přeji vám klidné oslavy příchodu roku 2023 a ať se vám během něj daří připravovat a pít jen tu nejlepší kávu v té nejlepší společnosti.

Užijte si kávové drinky po celý rok!

Spokojení zákazníci

98% spokojených zákazníků

Čerstvá káva

pražíme 14 druhů káv

Vše pro přípravu kávy

228 značek kávového vybavení

Doprava zdarma

při objednávce nad 1290 Kč
Autor :
Adam Morkus
Napsáno: 29.12.2022
Lazenskakava.cz TheBakeryCoffee.com
Pražíme především výběrovou kávu pod dvěma značkami, ale upražíme i unikátní kávu jen pro vás.

Jsme nadšenci do kávových technologií, pro kavárny a kanceláře zajišťujeme kávovary - pákové, automatické i překapávače.
Děláme servis kávovarů a marketingovou podporu.

O kávě také školíme s akreditačí MŠMT.
Doporučujeme pro skvělou kávu
zrnková káva a kapsle
Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
předplatné kávy
Předplatné kávy procestujte kávové plantáže z kuchyně, s dopravou zdarma
Naše služby pro gastro