Výrobci příslušenství na přípravu kávy jsou někdy hračičkové a tajnůstkáři. Pak narazíte třeba na konvici s hadem nebo mlýnek, co nahradí půlku AeroPressu. Tady je výběr produktů s Easter Eggs.
Had v rychlovarné konvici Fellow
Mezi nejvíce potřebné vybavení milovníka kávy patří zajisté konvice s tzv. husím krkem. Jedná se o baristické konvice s ústím ve tvaru husího krku, které tímto zvláštním esovitým zakřivením zapříčiní přesnější regulaci zalévání během přípravy kávy. Tím také vyváženou extrakci a lepší chuť.
Jedním z tipů by mohla být například konvice Stagg EKG od firmy Fellow. Jedná se o elegantní a moderní zpracování z nerezové oceli v černé nebo bílé variantě. Samotná konvice se vyznačuje funkcemi, jako jsou nastavitelná teplota v rozmezí 57 až 100 stupňů Celsia, stopky a LCD display, který zobrazuje teplotu ohřevu nebo hada.
Ano, skutečně se jedná o konvici, kde si můžete zahrát skrytou hru! Obvykle známá jako „snake“, tomto případě ji Fellow pojmenovali ,,wormy‘‘. Hru naleznete po sejmutí konvice z podstavce a otočením zadního F/C přepínače, dokud se malý červík neobjeví. Kolečko napravo pak slouží jako joystick k vaší hře.
S Fellow vás káva bude bavit ještě více:
DIY: AeroPress Drip Tower
Oblíbená příprava ledové kávy je metodou Cold Brew nebo Cold Drip. Na pohled maximálně efektní je pak využití Drip Tower, vysoké věže ze skleněných nádob, přes které prokapává ledová voda a takto se extrahuje káva několik hodin.
Jako malinkou Drip Tower můžete použít také inovativní překapávač Gina od Goats Story. Levnější variantou je výše zmiňovaný AeroPress. Z něj si svou překapávací věž na ledovou kávu můžete vystavět v různých variantách.
Buď za pomocí kelímku s dírkou ve dnu, který postavíte nad válec AeroPressu s kávou uvnitř. Nebo využijete trychtýř (dosing funnel) přímo přibalený v krabici s AeroPressem.
Drip tower s AeroPressu:
- 18 g kávy, mleté středně jemně (jako na V60-02)
- 200 g ledových kostek
- dva papírové filtry do AeroPressu
- jeden papírový filtr na V60
- dekantér, konvičku, zavařovačku, prostě nějakou nádobu na hotovou kávu
Do sítka AeroPressu vložte papírový filtr. Našroubujte na tělo AeroPressu. Nasypte kávu, na ní druhý papírový filtr, a jemně utlačte (pomůže třeba úzká sklenička). Zakápněte trochou vody pro rovnoměrné zvlhčení kávy. Postavte AeroPress na konvičku. Do AeroPressu zasuňte trychtýř předem vyložený propláchnutým papírovým filtrem na V60. Do Trychtýře nasypte kostky ledu a nechte takto odkapávat, ideálně přes noc.
„Zatoč a máš kávu!“ K hravé přípravě kávy kdekoliv vám pomůže cestovní kávovar Twist Press od britských designérů Barista & CO. Zní to příliš snadně? Příprava kávy může být tak jednoduchá. Tento minikávovar umí dělat kávu třemi způsoby a jejich kombinacemi. A to: překapáváním, louhováním, tlakem. Co dalšího je na přípravu potřeba? Horká voda a pražená káva namletá na střední jemnost.
A co do tohoto malého zázraku můžeme ukrýt? Papírový nebo kovový filtr vložíme do sítka ve spodní části s rukojetí. Twist Press je dokonce tak propracovaný, že nemusíte myslet ani na další nádobku s kávou. Můžete ji také schovat do Twist Pressu. Tajnou komůrku na potřebnou dávku kávy najdete v jeho horní části pod krytkou.
Digitální váha Acaia s vlastním pozdravem
Digitální váha Acaia Pearl je taková černá perla mezi váhami. Ano, i vy můžete mít doma černou perlu (pokud si nevyberete její bílou verzi), která vás dokonce i přivítá. Tak jako tak, v případě této profesionální baristické váhy rozhodně neuděláte krok vedle.
Tento minimalistický pomocník váží bleskurychle a s přesností 0,1 g. Maximální kapacita vážení je 2000 g a nepotřebuje žádné baterie – váhu můžete dobíjet přes USB kabel. Váha pak vydrží v provozu až 30 h vážení.
Specialitkou je možnost propojení váhy a mobilní aplikace Brewguide. Ta nabízí mnoho funkcí, ale určitě by vás zaujala možnost napsat si vlastní text pro přivítání vás nebo vašich baristických kolegů v případě kavárenského provozu. Co může bát krásnějšího, než když kávomila tělem i duší přivítá váha pozdravem: „Krasne rano“ nebo „Tak jdeme na to“.
Nejlepší kávové váhy na světě? Acaia.
Survival kit na kávu. Comandante a AeroPress
Milovníci kávy jsou obvykle „hračičkáři“. Jak jinak by přišli na spojení mlýnku na kávu a aeropressu, kdyby nezkoušeli, jak si během cest ulehčit od zbytečného množství kávového příslušenství a tím i od zbytečně zabraného prostoru v batožině. Sice tady moc váhového rozdílu nebude, ale i tak je to aspoň zajímavý tip.
Je to jen pár pátků, co Comandante vypustil do světa své Trailmastery. Konkrétně řečeno ruční mlýnky model Comandante X25 Trailmaster. Jsou to opravdu přeživší mlýnky na kávu. Můžete je třeba poslat po vodě a stejně se neutopí. Onen „Easter Egg“, nebo tedy hack pro přípravu AeroPressu je to, že Trailmaster se vleze do extrakčního válce AeroPressu (dílu se sítkem). Když pod mlýnek dáte to gumové těsnění z originálního pístu, tak Trailmaster zastane právě jeho práci.
S Easter Eggs nebo bez nich, naše kávové příslušenství vám vždy pomůže ke skvělé přípravě kávy
FAQ's k tématu:
Tady je odpověď jasná. Přesně pro tyto kávové nadšence alias „coffeegeeky“ máme kategorii zvanou 👉 coffee gadgets.
V naší nabídce máme něco speciálního, čemu žádný espressomilec neodolá. Ruční kávovary 👉 Flair Espresso.
Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:
