Co znamená, když má pákový kávovar ve jméně “compact”? Srovnání s klasickým espresso kávovarem. Proč je kompaktní kávovar výhodný a kdy dát přednost normální verzi?

Pákový kávovar ve verzi “compact”

Rozhodně v této terminologii pákových kávovarů nic složitého nehledejte. Pokud se píše, že jde o kávovar verze “compact”, tak je to prostě kompaktněji řešený kávovar. Tedy kávovar prostorově menší – skladnější.

Vzhled a funkce vychází z klasického kávovaru, se kterým si v těchto ohledech ani moc nezadá. No až na změny ve schopnostech přímo související s jeho zmenšením do kompaktních rozměrů.

Jak se stane espresso kávovar kompaktním?

Většina součástí kávovaru musí zůstat stejných, jako u klasické verze. Tam to technologicky moc ošidit na rozměrech kávovaru nejde. Kde se teda dá na centimetrech ubrat?

Vestavěný bojler na vodu a páru má u normální verze dvoupákových kávovarů objem k 15 litrům. Kompaktní rozměry obvykle kávovar získá právě tehdy, když se tato část kávovaru zmenší, třeba na polovinu. Někdy se výrobce uchýlí i ke změně pozice bojleru, který umístí vertikálně. Tím se šířka kávovaru ještě zmenší.

2Gr kávovar, to je příprava kávy pro 4 zákazníky najednou!

Victoria Arduino Eagle One 2GR černý
Bojler: Multi bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
369 050,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life Compact 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
139 150,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Lelit Giulietta PL2SVX
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
57 590,0 Kč
Do 4 dnů u vás
Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
220 220,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
166 980,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life XT 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
181 500,0 Kč
Do 3 dnů u vás
NovéVictoria Arduino Adonis 1905 2GR Mist
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
317 020,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
NovéVictoria Arduino Adonis 1905 2GR Volcanic
Bojler: Single bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
317 020,0 Kč
Do 9 týdnů u vás

Kompaktní vs. klasický kávovar na espresso

Ok, takže teď víme, že “compact” je více-méně zmenšený klasický kávovar a jeho velikost se odvíjí podle zanechaného objemu bojleru. Když odhlédneme od rozměrů kompaktního kávovaru vůči normální verzi, bude se v něčem dále lišit?

Vlastnosti kávovaru, které udává velikost bojleru jsou především tyto:

  • množství horké vody, které je schopný vydat
  • objem mléka, který dokáže vyšlehat
  • síla parní trysky při šlehání
  • teplotní stabilita, respektive četnost dohřívání

Nevýhody kompaktního kávovaru

Množství připravených nápojů (espressa, čajů, lattéček,…) je úměrné tomu, jak velký bojler v kávovaru máte. Logicky se menší bojler musí častěji doplňovat a pokud najednou odeberete 2 velké konvice vody na čaj, tak nově dopuštěná voda významně sníží teplotu v bojleru.

Zároveň při velkém výdeji vody z bojleru dojde k poklesu tlaku, takže parní tryska ztratí potřebnou sílu ke správnému našlehání mléka. S menším bojlerem budete omezeni také menším objemem páry pro šlehání, což znamená přípravu méně lattéček najednou.

Výhody kompaktního kávovaru

Tak teď to vezmeme obráceně, tedy: proč je malý bojler v kávovaru lepší? Výhody menšího bojleru jsou:

  • rychlejší nahřátí kávovaru,
  • menší spotřeba energie,
  • nižší spotřeba vody,
  • nižší hmotnost kávovaru
  • a samozřejmě jeho rozměry.

Dvoupákové kávovary v “compact” verzi. Konkrétní příklady

Pojďme se teď mrknout na reálné příklady kompaktních kávovarů a jejich klasické verze, ze kterých vycházejí. Nejznámějším a nejprodávanějším kávovarem ve verzi “compact” je určitě Nuova Simonelli Appia Life.

Appia Life 2Gr V  Appia Life 2Gr V Compact
11 litrový bojler 7,5 litrový bojler
příkon 3350 W příkon 2900 W
78 × 53 × 55 cm (Š × V × H) 55,4 × 54,5 × 49 cm (Š × V × H)
60 kg 42,5 kg
Nuova Simonelli Appia Life dvoupáková s volumetrikou Nuova Simonelli Appia dvoupáková s volumetrikou v compact verzi

Kávovary pro každou velikost kavárny

Nuova Simonelli Appia Life 1GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
91 718,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life Compact 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
139 150,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
220 220,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
166 980,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life 3GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
204 490,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life XT 2GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
181 500,0 Kč
Do 3 dnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life XT 3GR V černý
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Nastavitelné. Zdroj vody: Přímý přívod vody
216 590,0 Kč
Do 9 týdnů u vás
Nuova Simonelli Appia Life Compact 2GR S červený
Bojler: Single bojler s HX výměníkem. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Manuální. Zdroj vody: Přímý přívod vody
114 950,0 Kč
Do 9 týdnů u vás

Další pán na holení… ehm kávovar ve zkompaktnění se u nás v nabídce pákových kávovarů objevil španělský Iberital IB7. Ale pozor, tady došlo ke zmenšení pouze šířkového rozměru, díky změně v rozestavení součástí a třeba tryska je v kompaktní verzi jen jedna.

IB7 2Gr Standard IB7 2Gr Compact
11 litrový bojler 11 litrový bojler
příkon 3000 W příkon 3000 W
69,5 × 46 × 50,8 cm (Š × V × H) 54 × 46 × 50,8 cm (Š × V × H)
55 kg 52 kg
Iberital IB7 Standard Iberital IB7 Compact

Pro baristy s potřebou praktičnosti a čistého designu

Iberital Vista 2GR Colour
Bojler: Dual bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
190 000,0 Kč
Do 13 týdnů u vás
Iberital Tandem Standard 2GR Wood
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
119 990,0 Kč
Do 13 týdnů u vás
Iberital IB7 Standard 1GR
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
68 990,0 Kč
Skladem ihned
Iberital IB7 Compact 2GR
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
82 990,0 Kč
Do 13 týdnů u vás
Iberital IB7 Standard 2GR
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
83 990,0 Kč
Skladem ihned
Iberital Intenz Standard 1GR
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
76 990,0 Kč
Do 13 týdnů u vás
Iberital Intenz Standard 2GR
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
99 990,0 Kč
Do 13 týdnů u vás
Iberital New Iberital Standard 2GR
Bojler: Mono bojler. Čerpadlo: rotační. Dávkování: Volumetrické. Zdroj vody: Přímý přívod vody
121 990,0 Kč
Do 13 týdnů u vás

Nejkompaktnější profesionální kávovar?

Těch nejmenších rozměrů dosáhne pouze jednopákový kávovar. Budu proto vybírat v tomto segmentu. Nejhubenější mezi nimi jsou 40 cm Appie 1Gr ve volumetrice nebo jako semi-automat.

Protože mluvíme o profesionálním kávovaru, dávám si za úkol najít nejen malinký, ale také výkonný kávovar. Vlastně takový, kterého výrobci vybavili technologií minimalizující nevýhody omezeného rozměru. Takže chvilku napětí, prosím a… tradá! Je to Victoria Arduino Prima Eagle One PRO.

Zajímavostí u tohoto mini mazlíka je především pokročilá technologie uvnitř. Sofistikovaný výhřevný systém ve třech stanovištích je u Prima E1 PRO seřízen naprosto geniálně. Vážně, však se tak taky jmenuje: T3 Genius. 🙂 Kávovar máte do 7 minut připraven v pracovním režimu. Mimo to zvládá šlehat mléko až do alelujá. Jo ke šlehání využívá také supr technologii zvanou Steam-by-Wire. A vůbec má PRO, klasická Prima E1 a EXP spoustu k nabídnutí.

Prima E1 PRO
1,7 + 0,8 litrový bojler
příkon 2000-3000 W
41,1 × 37,9 × 51 cm (Š × V × H)
37 kg
victoria Arduino eagle one prima pro

Shrnutí

Jak vidíte, máme pro každého to pravé. Kdo potřebuje odlehčenou verzi dvoupákového kávovaru, kdo chce ušeetřit pár centimetrů, ale velkého bojleru se nevzdá, i něco pro samostatného baristu, který potřebuje technologicky nabitý jednopákový kávovar. Kam se řadíte vy?

Pomůžeme vám vybavit vaši malou kavárničku či stánek. Víme, co je potřeba pro efektivní přípravu kávy v malém prostoru. Dejte nám vědět, rádi poradíme.

    Co se děje v pražírně? Aktuálně máme tyto výběrové kávy:

    Brazílie - Pedra Redonda | Espresso : Balení 500 g
    Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Catuai. Zpracování: Naturální (suchá)
    459,0 Kč
    Skladem ihned
    Kávové předplatné : Balení 500 g Chuťová preference Espresso Délka předplatného 4 měsíce Frekvence odesílání balíček 1 do měsíce
    1 822,0 Kč
    Skladem ihned
    Espresso směs 100% Barista – Kolumbie, Brazílie | Espresso : Balení 500 g
    Druh: Arabica. Použití: Espresso. Varieta: Caturra, Castillo, Colombian. Zpracování: Naturální (suchá), Promytá (mokrá)
    499,0 Kč
    Skladem ihned
    The Bakery Coffee: Kolumbie – Lord Voldemort | Filtr : Balení 250 g
    Druh: Arabica. Použití: Filtr. Varieta: Ethiopian. Zpracování: Promytá (mokrá)
    349,0 Kč
    Skladem ihned
    Kolumbie Tumbaga bezkofeinový proces přes cukrovou třtinu : Balení 250 g
    Druh: Arabica. Použití: Filtr, Espresso. Varieta: Villa Sarchi. Zpracování: Promytá (mokrá)
    299,0 Kč
    Skladem ihned

    Byl článek užitečný?

    Průměrné hodnocení 5 / 5. Hodnocení: 4

    Buďte první kdo ohodnotí..

    Pražíme především výběrovou kávu a zajišťujeme služby pro kavárny a firmy.
    Doporučujeme pro skvělou kávu
    zrnková káva a kapsle
    Výběrová káva čerstvě pražená káva a výběrové kapsle
    kávovary
    Kávovary pákové, automatické a překapávací kávovary
    mlýnky na kávu
    Mlýnky na kávu ruční a elektrické mlýnky na kávu
    Naše služby pro gastro

    Spokojení zákazníci

    98% spokojených zákazníků

    Čerstvá káva

    pražíme 16 druhů káv

    Vše pro přípravu kávy

    189 značek kávového vybavení

    Doprava zdarma

    při objednávce nad 1490 Kč